УДК 636. 084(075) ББК 45. 4(я 7)
К 36
Рецензент – доктор биологических наук, профессор ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ Р.Ю. Хохлов.
Печатается по решению методической комиссии технологического факультета от 5 октября 2020 г., протокол № 3.
Авторы: доктор биологических наук, профессор Н.Н. Кердяшов и доктор сельскохозяйственных наук, профессор А.И. Дарьин (ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ).
Кердяшов, Николай Николаевич
- К 36 Современные технологии в животноводстве. Часть 3. Современные аспекты систем нормированного кормления животных: учебное пособие / Н.Н. Кердяшов, А.И. Дарьин. – Пенза: РИО ПГАУ, 2020. – 266 с.
Учебное пособие «Современные технологии в животноводстве. Часть 3. Современные аспекты систем нормированного кормления животных» рассчитано на студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния (квалификация – магистр).
Приводится теоретическое обоснование основных положений, порядок выполнения лабораторных работ, даны контрольные вопросы и справочный материал.
ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ, 2020
Кердяшов Н.Н., Дарьин А.И., 2020
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
Цель дисциплины «Современные технологии в животноводстве (часть 3. Современные аспекты систем нормированного кормления животных)» – сформировать у студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния, знания современных систем нормированного кормления животных и методов контроля полноценности их питания. Обучить способам организации физиологически обоснованного, нормированного и экономически эффективного кормления животных и птицы в условиях современного производства для полной реализации возросшего генетического потенциала современных пород, линий и кроссов, получения полноценных, экологически чистых продуктов питания и качественного сырья для товаров народного потребления.
Задачи дисциплины :
-
изучить современные системы нормированного кормления животных и методы контроля полноценности их питания;
-
овладеть современными методами определения потребности высокопродуктивных сельскохозяйственных животных в питательных веществах, методикой составления и анализа рационов, комбикормов, белково-витаминно-минеральных концентратов и премиксов для них, в том числе с использованием компьютерных программ;
-
овладеть методами контроля полноценности и оценки экономической эффективности кормления высокопродуктивных животных.
В данном учебном пособии 3 части, 9 тем лабораторнопрактических занятий, имеются контрольные вопросы, приложение, источников рекомендуемой литературы – 41, даны: теоретическое обоснование основных положений, подробные методические указания, примеры выполнения части заданий и справочный материал. Приведены примеры расчёта потребности в элементах питания при помощи факториального метода, составления рационов для высокопродуктивных коров по сухому веществу, а для свиней и птицы – из расчёта на 1 кг воздушно-сухого вещества полнорационного комбикорма.
Учебное пособие будет полезно также и для специалистовпроизводственников, так как содержит полезную информацию по кормлению высокопродуктивных животных на современных фермах и комплексах, которая редко встречается в доступной справочной литературе.
