ни-заводы. Наиболее известными в стране являются: «ПРОК» ОАО «Капитал-ПРОК» (производительностью от 250 до 2000 кг/ч), «Клад» ЗАО ОПКБ с ЭПП (от 300 до 3000 кг/ч) и «ДОЗА» ООО «ДОЗА-АГРО» (от 100 до 4000 кг/ч).
Комбикорма и обогатительные добавки нужно использовать для тех животных, которым они предназначены, иначе они не дадут ожидаемого эффекта. Более того, используемые не по назначению, они могут оказать даже отрицательное влияние на здоровье и продуктивность животных, а могут вызвать и летальный исход.
Контрольные вопросы
1. Что представляют собой балансирующие добавки?
2. Какие конкретно компоненты входят в состав БВМК и АВМК? 3. Для чего в основном предназначены белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные концентраты (БВМК и АВМК?
4. Каким образом в состав балансирующих добавок вносят препараты биологически активных веществ?
5. Назвать нормы использования балансирующих добавок (БВМК и АВМК) для производства комбикормов. 6. Какой эффект даёт применение балансирующих добавок в кормлении животных и птицы?
7. В чём суть методики обогащения производимых в хозяйстве зерновых кормов с использованием балансирующих добавок (БВМК и АВМК)?
8. Каковы основные отличительные особенности у основных рецептов балансирующих добавок для жвачных и моногастричных животных и птицы?
9. С помощью какого промышленного оборудования в условиях каждого хозяйства можно организовать производство балансирующих добавок, а также полноценных комбикормов из собственного зерна?
10. Как отражается на животных использование балансирующих добавок не по назначению?
ЧАСТЬ III СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КОРМЛЕНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ
3.1 Кормление высокопродуктивных
лактирующих коров
Кормление коров с молочной продуктивностью выше 6000 кг молока за лактацию имеет ряд особенностей.
В период лактации выделяют 3 фазы (периода) :
-
раздой (1-100 дней, но может быть и до 110-120 дней после
-
отёла);
-
разгар или середина лактации (до 200 дня после отёла);
-
- затухание лактации или третий период лактации
-
(201-305 дней).
Кормление осуществляется в строгом соответствии с научно обоснованными нормами. Для организации дифференцированного кормления коров по фазам лактации (и зимой и летом) используют два способа : присвоение кормовых классов каждому животному (удобен при привязном содержании и при небольшом поголовье) или деление всего стада на производственные (технологические) группы по 80-100 голов в каждой с учётом их молочной продуктивности и физиологического состояния (целесообразнее при беспривязном содержании). При беспривязном и привязном содержании составление рационов организуют с учётом продуктивности среднего животного группы, его живой массы, периода лактации, возраста и упитанности. По мере необходимости практикуется применение кормовых дрожжей, стабилизированных жиров (с осторожностью, чтобы не спровоцировать кетоз), гепатопротекторов, буферных добавок и др. В конце лактации, при запуске, в сухостойный период и после отёла упитанность 3,5 или максимум 4 балла (лучше 2,5-3,0 балла) . Энергетические резервы тела должны быть сформированы на протяжении 2-й и 3-й фаз лактации. Животные, должны всегда иметь доступ к воде (снижение потребления воды коровой на 40% может привести к уменьшению молочной продуктивности на 25%). При составлении хозяйственных рационов следует использовать современные специальные компьютерные программы.
На первую фазу лактации приходится 40-45% молочной продуктивности, на вторую –30-35% и на третью фазу 20-25%. По такому принципу рассчитаны среднесуточные удои по месяцам лактации для коров с удоем 5000-10000 кг молока в год.
Типовые нормы кормления дойных и сухостойных коров рассчитаны на полновозрастных животных средней упитанности при привязном содержании. Нормы кормления высокопродуктивных дойных коров, соотношение основных элементов питания у них, структура рационов по фазам лактации и сухостоя приведены в таблицах 20, 21, 22, 23 и 24.
Содержание сырого протеина в сухом веществе рациона в первую фазу лактации должно быть не менее 18% (при суточном удое свыше 35 кг – 20%) за счёт жмыхов, шротов, разнотравного злакового и злаково-бобового сенажа, убранных в оптимальные сроки вегетации трав (концентрация клетчатки в 1 кг их сухого вещества 20-26%, сырого протеина – 16-22%). В 1 кг сухого вещества объёмистых кормов концентрация обменной энергии должна быть 10,0-10,5 МДж и выше.
Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона в период раздоя – 16-20%, но не менее 15% (таблица 24). Снижение уровня клетчатки может привести к синдрому снижения жирномолочности и ожирению животных. Поэтому нужно придерживаться правильной структуры рациона (таблицы 25, 26, 27 и 28). Нельзя компенсировать недостаток энергии за счёт излишнего введения в рацион концентратов и снижения дачи объёмистых кормов.
Для высокопродуктивных коров количество сырой клетчатки в сухом веществе рациона должно быть16-20%, причём не менее 14% должна составлять клетчатка грубых кормов.
Важно учитывать не только количество того или иного вещества, но и его соотношение с другими питательными компонентами рациона (таблица 24). Так, сахаропротеиновое отношение должно находиться в пределах 0,8-1,2 (соотношение 0,34 критическое: происходит нарушение обмена веществ и воспроизводства), отношение легкопереваримых углеводов и переваримого протеина – 2-3. При нарушении этих отношений снижается потребление энергии и даже при её достаточном количестве в рационе животные не в состоянии усвоить достаточное её количество, что в свою очередь приводит к различным заболеваниям.
Особенно важно в этот период коровам обеспечить сбалансированное минеральное и витаминное питание.
