Современные технологии в животноводстве. Часть 3. Современные аспекты систем нормированного кормления животных

возможности для повышения поедаемости корма. К 60-70 дню лактации нужно достичь максимального поедания кормов.

Некоторые хозяйства первые 6 недель после отёла кормление высокопродуктивных коров осуществляют из расчёта на получение 30-40 кг молока в сутки, а затем по фактическому удою.

Чрезмерное добавление концентратов в рацион, а также большое количество кукурузного силоса в нём приводят к ацидозу (увеличению кислотности в рубце: рН = 5,5 и ниже, норма рН = 6,2-6,9).

В первую фазу лактации концентраты рекомендуется скармливать до 6 раз в сутки, во вторую – 3-4, в третью – 2-3 раза. Процессы пищеварения в рубце и обмен веществ в организме протекают наиболее стабильно при разовой даче концентратов до 1,8 кг с интервалом 2,5-3,0 ч. Для профилактики ацидоза необходимо также в рационы включать кормовые добавки буферного действия и др.

Ацидоз приводит к развитию ламинита. Ламинит – (асептический рассеянный пододерматит) является воспалением слоёв кожи внутри копыта и представляет собой метаболическое расстройство нежной рогообразующей пластинки подошвы в последние 20 дней сухостоя и в период раздоя (симптомы: припухший венчик копыта, хромота, неравномерное отрастание копытного рога).

В первую и вторую фазы лактации (особенно в период раздоя) применяют корма с труднорасщепляемым в рубце протеином: кукурузный силос, корнаж (силосованное зерно кукурузы), сухой жом, соевый шрот и жмых. Оптимальным соотношением легко (РП) и трудно (НРП) расщепляемого протеина в рационе является 70:30. Чем выше удой, тем значительнее роль НРП. По мере течения лактации при уменьшении удоев в рационах повышают долю кормов с легко расщепляемым в рубце протеином: силоса, сенажа, свеклы, а из зерновых – пшеницы, овса, ячменя. За счёт микробного белка и нераспавшегося в рубце протеина (НРП) удовлетворяется потребность организма высокопродуктивных жвачных животных в незаменимых аминокислотах.

Следует учитывать, что различные корма в той или иной степени позволяют влиять на величину суточного удоя и качественные показатели молока (таблица 33).

Таблица 33 – Влияние некоторых кормов на величину суточного удоя и химический состав молока коров (по Dirk van Kessel, 2006)

Примечание – выраженность влияния: 0 - отсутствует; минус (–) - отрицательное; + - умеренное положительное;

++ - сильное положительное

Состояние животных во вторую фазу лактации характеризуется достижением максимального потребления сухого вещества корма, снижением удоя, положительным энергетическим балансом. В этот период дойная корова должна быть оплодотворена.

Во вторую и особенно третью фазу лактации происходит восполнение резервов тела, потраченных в период раздоя. Последней (третьей) фазой лактации следует считать период за 2-3 месяца до предполагаемого запуска или за 4-5 месяцев до ожидаемого отёла. Во 2-ю и 3-ю фазы лактации корова более эффективно использует питательные вещества рациона, чем в сухостойный период. Поэтому эти фазы важны для восстановления потраченных питательных веществ и создания нового резерва для последующей лактации. В эти фазы кормление осуществляется с учётом фактической продуктивности и упитанности животных . Ориентировочно среднесуточный прирост живой массы во вторую фазу должен быть в пределах 600 г. Если во вторую фазу лактации не удалось восстановить средний уровень упитанности,

то в третью фазу норму кормления увеличивают на 10-15%. Планируемый прирост в конце этого периода может составлять 700-1000 г/гол./сут. Однако коровы не должны быть слишком жирными к моменту отёла.

Количество концентратов снижают, увеличивают долю объёмистых кормов (сена, силоса и сенажа).

Во вторую фазу лактации содержание сырой клетчатки увеличивается и может составлять 20-24% от сухого вещества рациона, а в 3-ю фазу может достигать 26%.

Концентрация сырого протеина в третью фазу лактации при суточном удое меньше 10 кг снижается до 12-13%. В случае, если удой сохраняется свыше 10 кг, то 14%.

Чаще всего в хозяйствах для запуска высокопродуктивных коров применяют одномоментное введение антибиотика пролонгированного действия во все доли вымени. Упитанность коровы к запуску (за 2 месяца до отёла) должна быть приблизительно такой же, что и после отёла (в пределах 3-х баллов).

Для дойных (с годовым удоем 7000-8000 кг молока) и стельных сухостойных коров можно рекомендовать следующие типовые рационы (таблица 34).

Таблица 34 – Рационы для коров с годовым удоем 7000-8000 кг молока 3,8-4,0%-й жирности и живой массой 550-600 кг в стойловый период

В таблицах 35 и 36 приведены «Примерные рационы на летний период» и «Примерные рационы для дойных коров на осенний переходный период».