Современные технологии в животноводстве. Часть 3. Современные аспекты систем нормированного кормления животных

в премиксы CaCl2 и MgSO4×7H2O. В остальные периоды лактации ‒ отношение в пользу щелочных элементов Na и K.

Вода. Поению коров в переходный период необходимо придавать исключительное внимание. Потребность в воде зависит от количества потребляемого сухого вещества, продукции молока, температуры окружающей среды, концентрации NaCl в корме. Влага беспрерывно теряется при дыхании из легких до 5 литров в день, с фекалиями до 35% воды, столько же с молоком при удое 20-30 кг в сутки. Выделение с мочой варьирует от 5 до 30% в зависимости от количества и влажности потребляемых кормов.

Потребность в воде лактирующих коров определяют по уравнению (Marphy et al., 1983).

Потребность в воде, л/день = 15,99 + 1,58 × СВ кг/день + 0,9 × × М кг/день + 0,05 × Na г/день + 1,20 × мин. температура, °С, где СВ ‒ потребление сухого вещества, кг/день; М ‒ суточный надой молока, кг/день; Na ‒ потребление натрия, г/день; °С ‒ увеличение температуры сверх комфортной, которая составляет 18°С.

Коровы за минуту выпивают 18-25 л воды. Поступление воды в поилки должно составлять 6-9 л в минуту. Поение более теплой водой благоприятно сказывается на продуктивности, если температура воды составляет не 3°С, а 17°С, молочная продуктивность повышается на 1 л на корову в сутки (таблица 39).

Таблица 39 – Потребление коровами воды в зависимости от температуры окружающей среды и суточного надоя молока,

л/сут.

Недостаточное потребление воды отрицательно сказывается на потреблении корма и продуктивности, у животных нарушается теплорегуляция, наблюдается редкое мочеиспускание, твёрдый кал. Нередки случаи воспаления мочевыделительной системы, образования почечных камней.

Особенности кормления высокопродуктивных коров при беспривязном содержании:

I). Потребность в кормах на 15-20% выше по сравнению с привязным содержанием (для гарантии нужен 1,5-2,0-годичный запас кормов).

II). Для удовлетворения потребности коров в энергии и питательных веществах всё стадо при кормлении делят на производственные группы. Таким образом осуществляется групповое нормирование кормления, рационы составляются с учётом физиологического состояния и продуктивности животных.

При этом животных делят на 6 групп.

1 – новотельная группа (до 45-го дня лактации);

2 – высокопродуктивная группа (с 46 до 100-го дня лактации);

3 – среднепродуктивная группа (от 101 до 200 дня лактации);

4 – низкопродуктивная группа (с 201 по 305 день лактации)

• 5 – первые 40 дней сухостоя;

6 – последние 20 дней сухостоя.

III). Применяется специальный кормовой стол. Соблюдать неукоснительно правило: кормовой стол круглые сутки должен быть с полноценной кормовой смесью! Нормальным считается, если перед следующей раздачей на каждом погонном метре кормового стола остаётся по 1,5-2,0 кг кормовой смеси.

IV). Применяется кормосмеситель-раздатчик (миксер) и рационы в виде кормосмесей ( количество сухого вещества в них должно составлять 40-55%) . Соблюдать порядок (линейку) загрузки миксера (сено, концентраты, сочные и др.)

V). При удое свыше 8000 кг молока на корову за лактацию используются автоматические установки (кормовые станции) для индивидуальной (дозированной) подкормки концентратами вне доильного зала.

3.1.2 Типовые рационы для высокопродуктивных дойных коров, разработанные на основе «субстратного» питания

Рацион кормления новотельных (до 45-го дня лактации) коров (живая масса 600 кг, среднесуточный удой 26 кг, жир 3,8%, белок 3,3%).

В связи с недостаточным качеством объёмистых кормов (неоптимальные сроки заготовки) и низкой концентрацией обменной энергии в заготавливаемых кормах, приходится в период раздоя задавать высокий уровень концентратов (400 г/л молока). В результате снижается потребление объёмистых кормов и рН содержимого рубца, увеличивается опасность возникновения ацидоза. Несмотря на высокий уровень концентратов, при потреблении такого рациона наблюдается дефицит в организме обменной энергии и, как результат, ‒ развивается усиленная мобилизация жировых депо, увеличивается риск возникновения кетоза и жирового перерождения печени. Для сглаживания данных негативных моментов и сохранения здоровья, продуктивности, воспроизводительной функции требуется ввод в рацион буферных смесей (пищевая сода), глюкогенных веществ для успешной переработки мобилизованного жира (пропиленгликоля или его препаратов: «Стартмилк», «АцетонЭнергия», «ЛактоЭнергия», ориентировочно 250 мл на 1 гол./сут.) и защищённых жиров (Бергафат, БовиСпрей, Энерфло, Мегалакт, Профат, примерно 400 г на 1 гол./сут.).

В представленном в таблице 40 рационе избыточное образование кислот брожения в рубце снижается за счёт применения в составе комбикорма (таблица 41) источника крахмала с малой скоростью ферментации (зерно кукурузы. Следовательно применение глюкогенных веществ и защищённых жиров в этом случае не обязательно, но для подстраховки требуется обеспечить доступ животным к кормушке с содой.

Таблица 40 – Рацион для новотельных коров с недостаточным качеством объёмистых кормов