Пример 5 Предмет оценки: зеленая масса костреца в фазе выметывания. Объект оценки: лактирующие коровы молочного направления (МТ – 500 кг; СУ – 16 кг, МДЖ 3,8-4,0%)
Исходные данные:
-
урожайность, т/га – 20,0;
-
ОЭкрс корма, МДж – 3,1;
-
емкость желудка коровы, кг – 70,0;
-
суточная норма ОЭкрс, МДж – 148,0;
-
полноценность корма в объеме желудка, балл – 4,33;
-
коэффициент полноценности, балл 4,33/10 = 0,43.
-
Расчет продуцирующей урожайности:
-
ОЭкрс, МДж/га – 3,1 МДж · 20 000 кг = 62 000 МДж;
-
ОЭкрс корма в объеме желудка, МДж – 3,1 МДж · 70 кг = 217;
-
избыток ОЭкрс в суточном объеме корма, МДж: 217 - 148 = 69;
-
количество порций корма при использовании урожая в расчете на полный
-
объем желудка: 62 000 МДж: 217 МДж = 286;
-
избыток энергии в урожае (не продуцирующая доля):
-
286 Мдж · 69 = 19 734 МДж;
-
энергообеспеченная урожайность: 62 000 Мдж – 19 734 МДж = 42 266 МДж;
-
продуцирующая урожайность, МДж/га: 42 266 · 0,43 = 18 174 МДж;
-
продуцирующая урожайность зеленой массы, т/га:
-
18 174 МДж : 3,1 МДж = 5 863 кг = 5,9 т/га;
-
коэффициент использования урожая (КИУ), %:
-
5,9 т×100 = 29,5.
-
20,0 т
-
Пример 6
Предмет оценки: зеленая масса костреца в фазе выметывания. Объект оценки: лактирующие коровы молочного направления (МТ – 600 кг; СУ – 28 кг, МДЖ- 3,8-4,0%)
Исходные данные:
-
урожайность, т/га – 20,0;
-
ОЭкрс корма, МДж – 3,1;
-
емкость желудка коровы, кг – 85,0;
-
суточная норма ОЭкрс, МДж – 225,0;
-
полноценность корма в объеме желудка, балл – 4,76;
-
коэффициент полноценности, балл 4,76/10 = 0,48.
-
Расчет продуцирующей урожайности:
-
ОЭкрс, МДж/га – 3,1 МДж · 20 000 кг = 62 000 МДж;
-
ОЭкрс корма в объеме желудка, МДж – 3,1 МДж · 85 кг = 264;
-
избыток ОЭкрс в суточном объеме корма, МДж: 264 - 225 = 39;
-
количество порций корма при использовании урожая в расчете на полный
-
объем желудка: 62 000 МДж: 264 МДж = 235;
-
избыток энергии в урожае (не продуцирующая доля):
-
39 · 235 = 9 165 МДж;
-
энергообеспеченная урожайность: 62 000 Мдж – 9 165 МДж = 52 835 МДж;
-
продуцирующая урожайность, МДж/га: 52 835 · 0,48 = 25 361 МДж;
-
продуцирующая урожайность зеленой массы, т/га: 25 361 МДж : 3,1 МДж = 8 181 кг = 8,2 т/га;
-
коэффициент использования урожая (КИУ), %:
8,2 т×100 = 41,0. 20,0 т
Знание параметров продуцирующей урожайности позволяет решать вопросы кормопроизводства конкретно выполняя требования животноводства. А это, в свою очередь, позволит животноводам иметь физиологически полноценный скот и биохимически полноценную продукцию.
Решать проблемные вопросы создания полноценной кормовой базы нужно начинать в поле. Различные технологические приемы и даже отдельные агротехнические мероприятия позволят сформировать рационы, в которых необходимость добавок и ингибиторов будет минимальна. Научно обоснованные нормы будут определены для различных видов кормов и отходов промышленного производства. И тогда кормопроизводство получит статус истинно агропромышленного.
Низкие показатели энергии и полноценности зеленой массы (примеры 1-3) можно значительно повысить за счет технологических приемов.
Обеспечить суточную порцию корма оптимальным количеством энергии можно путем подвяливания массы. В первом примере содержание сухого вещества в 1 кг зеленой массы рапса составляло 0,12 кг. При этом показателе суточная обеспеченность сухим веществом равнялась 7,2 кг (0,12·60) при физиологической норме 10,7 кг. Подвяливание зеленой массы должно быть проведено до содержания в 1 кг сухого вещества 18 % (10,7 х 100:60).
Содержание энергии в 1 кг зеленого корма в этом варианте должно быть равным 1,58 МДж (95 МДж:60 кг).
Подвяливание зеленой массы позволит получить энергообеспеченную урожайность, равную урожайности фитомассы, т.е. 39,9 ГДж.
Ликвидация дефицита элементов в таком корме позволит повысить коэффициент полноценности корма до 0,57, а продуцирующая урожайность повысится до 22,7 против 12,4 ГДж или в зеленой массе соответственно 17,1 и 9,3 т/га. Дальнейшее увеличение доли продуцирующей урожайности можно получить за счет посева других кормовых культур и замены ими части зеленого рапса, или включением определенной доли сена, концентратов, отходов промышленного производства и различных добавок (см. методика формирования рационов).
Энергоемкие корма нужно использовать по энергетической норме, не перекармливая животных. Для той же группы (МТ 400, СУ – 8, МДЖ 3,8-4,0%) рациональным количеством зеленого корма костреца будет 30,6 кг (95:3,1). При таком расходовании
корма можно прокормить 653 коровы, а не 333 (насыщение до полного объема желудка). Анализ полноценности корма показал, что в 60 кг зеленой массы костреца по 18 показателям из 21 выражен дисбаланс элементов. При этом по 15 на критическом уровне. И что особенно усугубляет негативность дисбаланса, это то, что 11 показателей относятся к критическому избытку. Поэтому при низком показателе полноценности зеленого корма костреца в объеме желудка (3,05 балл), использование добавок для устранения дефицита повышает полноценность незначительно, всего лишь до 4,9 балла.
Корм, используемый в соответствии с энергетической нормой, значительно лучше по показателю полноценности. Это объясняется сокращением количества элементов с критическим превышением нормы с 11 до 4-х, а 7 из них имеют показатели оптимальных или близких к ним значений. В целом, все показатели улучшены: баланс дефицита с 3,50 до 5,17, избытка с 2,87 до 5,44 и общий (полноценность корма) с 3,05 до 5,29 балла.
Устранение дефицита добавками повышает полноценность корма до 8,05 балла. Доля продуцирующей урожайности при таком использовании повышается значительно, так как энергия корма используется в соответствии с нормой, а полноценность корма достигает уровня показателей современных рационов. Продуцирующая урожайность составит 50,2 ГДж/га или 16,2 т/га в зеленой массе, против соответствующих показателей 9,5 ГДж и 3,1 т/га.
Приведенные расчеты убедительно свидетельствуют о необходимости оценки урожая, контроля за его показателями и управления процессами кормопроизводства.
10.2 Средневзвешенная
Исходной позицией для расчета продуцирующей урожайности является урожайность натурального корма. Расчеты по одновидовым кормовом культурам и травосмесям проводятся по показателям урожайности натурального корма.
Кормовые культуры – разновидовые, выращиваемые разнопольно для зеленого конвейера, консервированные корма для зимних рационов, зерновые и другие – не равнозначны в натуральном выражении, а потому не могут быть суммированы и рассчитаны по среднеарифметической.
Предлагаем урожайность разнородных кормов определять по средневзвешенной. Для этого все используемые в рационе корма следует выразить в сопоставимых значениях. Сделать это можно, выразив полевую урожайность в энергетическом эквиваленте (ГДж), т.е. помножить урожайность фитомассы на энергоемкость корма. Например, для костреца, при урожайности зеленой массы 20,0 т/га и энергоемкости 3,1 МДж, энергопродуктивность составит 62,0 ГДж/га. Соответственно, для клевера лугового – 57,0 (30,0·1,9), для пшеницы на зерно – 54,0 (5,0·10,8). Сумма этих показателей, делённая на количество компонентов в рационе, есть средняя энергопродуктивность используемых кормовых культур: 62,0 + 57,0 + 54,0 = 173:3 = 57,7 ГДж.
Для перевода энергопродуктивности в эквивалентную урожайность натуральной кормосмеси необходимо энергопродуктивность разделить на показатель энергоемкости кормосмеси, который получается от деления обменной энергии суточного объема корма на массу кормосмеси в рационе (148 МДж : 64,3 кг = 2,3 МДж).
