комплексе. Институтом осуществлялось методическое руководство и координация научных исследований.
Комплексное обследование кормовых угодий в различных природных зонах под руководством Р.А. Еленевского, Д.П. Мещерякова, А.Я. Бронзова и С.П. Смелова, и инвентаризация угодий, проведенная под руководством Л.Г. Раменского и И.А. Цаценкина, позволили разработать рекомендации по рациональному использованию кормовых угодий, которые не утратили своего значения и в настоящее время.
В развитии отечественного кормопроизводства большое значение имели работы замечательных ученых – В.Р. Вильямса, Д.Н. Прянишникова, П.И. Лисицина, П.Н. Константинова, И.В. Ларина, А.М. Дмитриева, Л.Г. Рошенского, В.А. Харченко, А.А. Зубрилина, С.С. Шаина и других. Они являются пионерами отечественной науки по кормопроизводству, основоположниками новых направлений, которые и в настоящее время продолжают развиваться.
Организация зональных, отраслевых научно-исследовательских институтов и опытных станций по сельскому хозяйству обеспечила научно-практическое решение вопросов кормопроизводства с учетом конкретных экономических и природных особенностей регионов.
В 30-е годы большая работа проведена по экономике и организации кормопроизводства. Впервые в стране были разработаны принципы и формы организации кормовых севооборотов и зеленых конвейеров по зонам страны.
Великая Отечественная война (1941-1945 гг.) нанесла огромный урон сельскому хозяйству, преодолеть который и выйти на довоенный уровень производства страна смогла лишь в 50-х годах.
Потребность значительного увеличения производства сельскохозяйственной продукции для улучшения продовольственного снабжения городов, рост населения которых резко увеличивался в связи с индустриализацией страны, обусловила необходимость интенсификации производства во всех отраслях сельского хозяйства.
В 50-60-е годы площадь под посевами кормовых культур возросла более чем вдвое, но все же животноводство не получало достаточного количества кормов. Поэтому, начиная с 60-х годов, неоспоримыми были мнения, ориентирующие научные исследования на поиск решений, обеспечивающих животноводству устойчивую кормовую базу. Основные направления исследований в этот период были ориентированы на подбор высокоурожайных кормовых культур, разработку интенсивных технологий, использование минеральных удобрений, совершенствование структуры посевных площадей.
Увеличение в площади пашни удельного веса кукурузы, кормовой свеклы, однолетних и многолетних трав, позволило не только повысить уровень обеспеченности кормами, но и значительно улучшить структуру рационов. В зимние рационы были введены сочные корма – силос из кукурузы и корнеплоды. Трудности с заготовкой высококачественного сена во влажные периоды значительно были облегчены возможностью заготовки сенажа, который в сравнении с сеном полевой сушки имеет лучшие показатели питательности, более высокий выход протеина с га посевов и более низкие показатели себестоимости. Для приготовления сенажа использовали наиболее ценные для зимнего периода кормления однолетние бобово-злаковые травосмеси разного периода созревания: викоржаная, викоовсяная, горохоячменная, а из
многолетних трав – клевер, люцерна, эспарцет и их смеси с ежой сборной, тимофеевкой луговой, кострецом безостым и др. В эти годы значительно возросло использование концентратов во всех отраслях животноводства. Все эти мероприятия, позволившие существенно повысить продуктивность сельскохозяйственных угодий, увеличить валовое производство кормов, способствовали росту показателей и в животноводстве.
В 70-е годы активно проходят процессы перевода животноводства на промышленную основу: расширяются и механизируются старые фермы, строятся новые птицефабрики, комплексы по выращиванию и откорму свиней и мясного скота, племзаводы. В соответствии с качественными изменениями в животноводстве происходит перестройка в структурных звеньях растениеводства и земледелия.
В связи с увеличением потребности в концентрированных кормах в структуре севооборота повышается доля зерновых и зернобобовых культур, увеличиваются площади под многолетними бобовыми травами для производства витаминной травяной муки.
Создание специализированных хозяйств животноводческого направления с наделом собственными кормовыми угодиями способствовало объединению целей и задач агрономии и зоотехники. Кормовые севообороты в большей мере отвечали требованиям животноводства, не игнорируя при этом законы земледелия.
В основу региональной специализации были положены возможности производства пищевого или технического сырья, но во всех случаях в той или иной мере формировались хозяйства с многоотраслевой структурой – по 7-10 товарных отраслей, недостаточно развитых и разрозненных технологически.
По территориальному признаку этот процесс осуществляется в плане разделения труда между природно-экономическими регионами, областями, а внутри их – между отдельными зонами.
По отраслевому признаку проводилось более углубленное разделение труда, усиление концентрации производства внутри отраслей, расчленение производства на отдельные технологические фазы или стадии (репродукция, доращивание, откорм скота и т.д.).
Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства на уровне предприятий осуществлялась путем строительства крупных государственных предприятий промышленного типа по производству отдельных видов сельскохозяйственной продукции на индустриальной основе: птицефабрики, крупные животноводческие комплексы, агропромышленные объединения, межхозяйственные предприятия и другие.
Размещение и специализация хозяйств – два взаимосвязанных процесса. Размещение сельского хозяйства относится к той части процесса, которая отвечает на вопрос, где и в каком количестве размещать производство различных продуктов и комплексов, какая система мероприятий в данных условиях наилучшим образом будет способствовать развитию сельского хозяйства.
Специализация отраслей тесно связана с размещением производства сельскохозяйственной продукции. Размещение производства сельскохозяйственных продуктов без учета особенностей природно-климатических зон не дает положительного резуль-
тата. Специализация и размещение животноводческих отраслей в значительной степени зависит от административно-хозяйственных особенностей: вокруг городов и промышленных центров развивается молочное скотоводство, птицеводство и свиноводство, а в более отдаленных районах – мясное скотоводство, овцеводство, козоводство.
В зависимости от специализации хозяйств и уровня развития животноводческих отраслей определялась и система кормопроизводства. Кормовая база для ферм и комплексов по производству молока формировалась в основном на кормах собственного производства. Промышленные отходы (жом, жмых, патока, барда, отруби) использовались как добавки, погашающие дефицит какого-либо вещества.
Не вдаваясь в детали формирования кормовой базы, следует, однако, дать анализ ее структуры и соответствие требованиям животноводства.
Интенсификация кормопроизводства по различным природным зонам страны проходила с учетом особенностей региона, но для всех единым было снижение доли продукции, получаемой с лугов. Перевод молочного скотоводства на стойловое содержание сказался негативно, так как животные, сформировавшиеся в процессе эволюции на подножном корме и при активном движении, были поставлены в условия недостатка мышечной активности и видового однообразия корма.
В большинстве районов интенсивного земледелия наиболее ценными в кормовом отношении и по экономическим показателям являются многолетние бобовые травы, которым и отдается предпочтение. Нерациональное использование их в кормлении молочного скота не только не обеспечивает желаемый уровень производства, а, наоборот, является тормозом, так как при избыточном потреблении протеина, калия, серы, каротина и хроническом дефиците меди, цинка, марганца, иода и других элементов, нарушается функциональная деятельность организма. На естественных кормовых угодьях животные балансировали химический состав корма за счет видового разнообразия растений, при стойловом содержании они получают не те корма, которые соответствуют потребности их организма, а наиболее урожайные.
Для решения вопросов улучшения содержания и кормления молочного скота научные исследования были направлены на разработку технологий создания и рационального использования культурных пастбищ [12,13,28,42,44,50,54,57,58,59,62]. В зависимости от природно-хозяйственных условий были разработаны и внедрены в производство различные типы культурных пастбищ: орошаемые, богарные, промежуточные, зимневегетирующие и др. Они создавались на естественных кормовых угодьях, на пашне и на землях не пригодных к сельскохозяйственному использованию без проведения определенных культуртехнических мероприятий. Для создания культурных пастбищ были использованы многовидовые травосмеси на высоком фоне комбинированных удобрений. Такой подход к решению вопроса повышения продуктивности молочного скота и улучшения качества продукции, был эффективным, в том плане что животные получили активный моцион, более полноценный и дешевый корм.
Процесс интенсификации кормопроизводства проходил не одинаково по зонам страны. Узкая специализация регионов обуславливала выделение значительной части площади под основные культуры, а структура кормовой базы формировалась на посевах кормовых культур, в большей мере призванных решать вопросы плодородия
