животным; после 2-3-месячного использования необходимо на 3—4 нед исключать их из рациона. Включать в рационы хлопковые жмыхи разным видам животных рекомендуют в следующих дозах: дойным коровам — не более 4 кг в сутки на голову (лучше 2,5—3 кг) при постепенном приучении, начиная с 0,5—1 кг; стельным коровам — до 2 кг на голову, прекрашая дачу жмыха за 19—15 дней до отела; молодняку крупного рогатого скота можно давать хлопковые жмыхи с 2-месячного возраста, начиная со 100 г в сутки на голову и постепенно увеличивая норму, довести ее к 4-месячному возрасту до 250 г, к 6 mec — до 0,5 кг, к году — до | кги в возрасте старше 1,5 лет — до 1,5 кг; в рацион взрослых овец включают до 200 г; взрослым свиньям, супоросным и подсосным маткам — не более 200 г; супоросным маткам дачу хлопковых жмыхов прекращают за 10 дней до опороса и возобновляют через 2 нед после опороса; в рационы откормочных свиней можно вводить жмых в количестве до 15—20 % дачи концкормов, но не более | кг в сутки; поросятам-отъемышам с 3-месячного возраста можно вводить в рацион 100 г жмыха, подсвинкам старше 4 мес— по 150 г; рабочим лошадям можно давать 2—3 кг ва голову в сутки в смеси с другими концкормами.
При необходимости использования для кормления животных больших количеств хлопковых жмыхов можно прибегнуть к некоторым приемам их обезвреживания. Имеются данные о том, что токсичность хлопковых жмыхов уменьшается при введении в корм кальция карбоната (мела) или растворимых солей железа. Эго объясняется возможностью соединения с указаниыми солями госсипола и образования нерастворимых соединений, которые не всасываются организмом. На этом основана давно применявшаяся для обезвреживания хлопковых жмыхов обработка их раствором железного купороса. Значительная часть свободного госсипола, содержащегося в хлопковой жмыховой муке, при варке в воде с небольшим количеством (около 10 %) какой-либо муки переходит в связанный госсипол (Д-госсипол). Это, по-видимому, происходит в результате соединения госсипола с содержащимися в муке натуральными 105
(неденатурированными) белками. После такой варки в жмыхах остается не более 0,01 % свободного госсипола.
Обезвреживать жмых можно также путем обработки ero щелочами: 2 Ж-м раствором гашеной извести, 1 %-м его раствором едкой щелочи, 2,5 %-м раствором зольного щелока. Жмых (или шрот) заливают раствором щелочи и оставляют на сутки, затем корм дважды промывают водой.
При рафинации растительных масел их освобождают от свободных жирных кислот, в результате чего образуется побочный продукт, называемый соапстоком. В состав соапстоков хлопкового масла могут входить глицериды, натриевые соли жирных кислот, фосфатиды и осколки молекул фосфатидов, неомыляемые вещества, белки и продукты их щелочного гидролиза, госсиполаты, продукты различных степеней окисления госсипола и различные его производные. их окисления,Чем большенейтральныхсодержитсяпродуктовгоссиполатов,неполногопродуктовокисления госсипола и его производных, тем выше интенсивность окраски соапстоков, которая может колебаться от желтой до черной. Хлопковой соапсток содержит в токсических дозах госсипол, поэтому дача его животным запрещена.
Корма из семян конопли и мака
В но семенах конопли и в конопляных жмыхах, особениз сортов, произрастающих на юге, содержатся наркотические вещества — алкалоиды, тетаноканнобинонин и каннабин, обладающие сильным действием. Конопляные жмыхи по количеству протеина (32 %) мало отличаются от других жмыхов, но в их состав входит до 20 % плохо переваримой клетчатки. Поедаются они хуже, плохо хранятся и легко подвергаются плесневению. При скармливании конопляных жмыхов у животных могут возникать мозговые расстройства (параличи), а также поносы, выкидыши и прочие явления. Поэтому такой жмых используют в основном животным на откорме, но не более 10—15 % от массы комбикормов, или по 0,2—0,5 кг в сутки для взрослого крупного рогатого скота.
В целях профилактики отравлений живот106
ных используют только доброкачественные конопляные жмых и шроты и не более 1,5—2 кг в сутки откормочному крупному рогатому скоту. Дойным коровам их давать не рекомендуется, так как это может привести к порче молока. Маковые жмыхи содержат алкалоид опиум. При поедании таких жмыхов животные становятся флегматичными, плохо используют корма. Поэтому маковые жмыхи включать в рационы не рекомендуется.
Ядовитые растения и профилактика
отравлений ими
Известно более 270 видов вредных и ядовитых растений, которые встречаются в травостое пастбищ, в сене, силосе, сенаже, соломе и наносят большой ущерб животноводству. В основном ядовитые растения распространены на кислых почвах, сырых или заболоченных лугах и пастбищах, лесных участках, в заброшенных парках и садах.
Животные обычко не поедают ядовитые растения, однако на пастбищах с бедным и сильно засоренным ядовитыми растениями травостоем животные могут их поедать. Весной часто причиняют вред растения из восемействвремялютиковых,засухи — зонтичныхмолочайниковых,и орхидных,ластовневых,а летом кутровых и др. В стойловый зимний период животные могуг отравляться сеном, содержаним те растения, которые не теряют своих ядовитых свойств при высушивании, а также зернофуражом, засоренным семеHaMi ядовитых растений. . Поаиболее чуствительны к растительным ядам лошали, ослы, мулы, свиньи, птицы; наименее — овцы, козы, кролики.
Ослабление и персутомление животных, плохое кормление, заболевание желудочно-кишечного тракта, нечени, почек и других органов снижают устойчивость к отравлениям. Клиническая картина отравлений может быть весьма разнообразной и сложной. Отравления могут протекать в молниеносной, острой, подострой и хронической формах. Острые отравления возникают внезапно и проявляются ярко выраженными симптомами; хронические — развиваются постепенно при 107
