корм животным в сыром виде в количестве не более 50 % от всей дачи корне- и клубнеплодов. Если указанные болезни картофеля осложнены гнилостной микрофлорой с поражением до одной трети всей партии клубней, такой картофель разрешается скармливать животным только в вареном виде, после удаления воды, в которой он варился. ро йК лугнилью бни кана рто одну ф треть, еля,разрешаетсяпо раженныескармливатьмок2KHBOTHbIM только В вареном виде; пораженные на две трети перебирают, удаляют гнилые участки, а неповрежденные части провяливают и скармливают животным; пораженные более чем на две трети подлежат быстрой выбраковке. Все клубни картофеля, пораженные стеблевой нематодой, проволочником, COBKON ‚ хрушом иг рызунами, можно скармливать животным в вареном виде. Клубни картофеля, по раженные желе3uCTOH пятни стостью, че рно й гниль ю, а также морозом и имеющие потемневшую мякоть, без признаков гнили, можно скармливать животным в сыром виде в количестве не более 30 % от всей дачи корнеплодов.
Корма, содержащие фотосенсибилизаторы
дниПри поедании животными на пастбище в солнечные боя, гречихи, проса, клевера и люцерны, а также зверония, характеризующиесяякорцов, гулявника экзематознымии др. отмечаютсяпоражениямизаболевакожи. При этом заболевают животные преимущественно светлых мастей. Токсическое действие этих растений обусловлено содержанием в них красящих веществ — фурокумаринов, которые под влиянием инсоляции образуют в организме перекись водорода, повреждающую капилляры и кожные покровы. Признаки экземы развиваются в области лицевой части головы, ушей, шеи и вымени. Клинические симптомы гречишной болезни у свиней и овец чаще всего сопровождаются воспалением слизистой оболочки глаз, ротовой полости, лихорадкой, расстройством пищеварения, наблюдаются нервные явления. Тяжелые случаи заканчиваются смертью.
95
е | - | й - -
- е - й
е
Клеверная и люцерновая болезни у крупного рогатого скота и лошадей протекают со следующими симптомами: воспалительные явления и пузыри на непигментированных участках кожи, отсутствие аппетита, колики, тимпания, желтуха, нервные явления и общий упадок сил. Многие авторы считают, что поражение кожи вызывают содержащиеся в растениях специфические фотодинамические вещества. Последние с током крови поступают в непигментированные участки кожи животных и вызывают их повышенную чувствительность к действию солнечных лучей. Отмечено, что животные темных мастей фагопиризмом (гречиха посевная — Fagopyrum sagitatum) не болеют. у В целях профилактики фагопиризма скот светлой масти не следует пасти в солнечные дни на гречишных, просяных, клеверных, люцерновых пастбищах. Такие участки следует использовать в ночное время или в пасмурные дни. Кроме того, фагопиризм успешно профилактируется смешанным кормлением. При ucпользовании сена из указанных трав, а также при кормлении скота зеленой массой под навесами проявления фагопиризма не отмечено.
У животных пестрой масти непигментированные участки кожи можно в целях защиты смачивать крепкими растворами калия перманганата, отваром зеленой шелухи грецких орехов и т. д. При возникновении заболевания нужно немедленно сменить пастбище или заменить корма, содержащие фотодинамические вещества.
Корма, образующие циан-
или нитрилгликозиды
Льняной жмых, сорго, суданка, черное просо, заволжское степное лиманное сено, вика и клевер (особенно дикий) содержат цианогенные гликозиды (льняной жмых — линамарин, сорговые — дуррин, вика — вицианин). В воде гликозиды гидролизуются под действием ферментов, кислот или в процессе брожения с образованием синильной кислоты. Циангликозиды чаще всего накапливаются в молодых растениях во время засухи или обильных осадков, при заморозках, а также в свежескошенной и полежавшей в кучах зеленой массе
ЧА. Ф. Кузнецов
7
и при других условиях, нарушающих развитие растений Цианглюкозиды распадаются с образованием синильной кислоты, которая, попадая с кормом в организм животных, нарушает процессы тканевого дыхания, вызывая острые отравления у всех сельскохозяйственных животных. Льняной жмых и мякина льна содержат глюкозид линамарин (or 140 до 340 мг/кг), из которого в присутствии воды и имеющегося в жмыхах и мякине фермента линазы образуется синильная кислота. Отравления возникают при скармливании льняного жмыха с теплой водой. Значительное количество (0,02 % и выше) синильной кислоты может образоваться в молодых всходах сорго, в его отаве, а также при задержке роста и увядании. в острыхОтравлениеформахсинильнойобщейкислотойслабостью,п роявляетсябеспокойством, шаткой походкой, конвульсивными судорогами, одышкой, ослаблением деятельности сердца, а также рвотой, коликами, вздутием, поносом. нияОстраясинильной икислотоймолниеноснаянаблюдаютсяформыу свиней, отравле-которые иногда погибают в течение нескольких минут после скармливания запаренных и оставленных на ночь льняных жмыхов. Опасным для животных является льняной жмых с содержанием синильной кислоты свыше 200 мг/кг. Для профилактики отравлений рекомендуется размачивать жмыхи в воде с температурой свыше 60 °С, инактивирующей линазу. Кроме того, льняные жмыхи лучше скармливать в сухом виде. из травыНельзясуданки,допускатьсоргораннегои другихиспользованиярастений-цианогенов;пастбищ пасти на них животных во время засухи, сразу после нее или же после заморозков. Не следует выгонять на . Такие пастбища голодных животных. В очень засушливое лето травостой с таких пастбищ, следует использовать на сено, так как при высушивании цианогенные растения утрачивают ядовитые свойства. Кроме того, сено из суданки, сорго и других цианогенных трав можно скармливать не ранее чем через 2 мес после его заготовки. Отаву сорго надо скармливать в виде сена и силоса.
98
