даря работе пищеварительных органов. Следовательно, процесс пищеварения является первым звеном обмена веществ. Изменения соотношения кормов в рационе, режима и техники кормления существенно влияют на обмен, о чем необходимо постоянно помнить. Процесс пищеварения теснейшим образом связан с дыханием, сердечно-сосудистой деятельностью, лактацией, т. е. со всеми физиологическими функциями организма животного. Следовательно, воздействуя на пищеварительную систему, можно активно управлять и всей жизнедеятельностью животного.
Режим и гигиена кормления
При организации рационального питания животных важное значение имеет режим кормления. Его устанавливают с учетом вида, возраста, породы, физиологического состояния, производственного использования животных, а также типа рациона, обеспеченности кормами, степени механизации процессов кормления и экономического состояния хозяйства. Корма следует раздавать в определенные часы и через равные промежутки времени. Животные быстро привыкают к установленному распорядку и хорошо поедают и усваивают корма благодаря равномерной работе пищеварительных органов. Во время кормления и спустя некоторое время после него в помещениях для животных не следует выполнять работ,Есливызывающихрацион животныхсильныйсостоитшум. из нескольких видов кормов, раздают их в определенной последовательности, которая устанавливается с учетом либо удобства скармливания, либо особенностей переваривания кормов. Грубые корма можно раздавать перед сочными. На ночь желательно давать более грубый корм (солому), а утром — сено; мучнистые корма — вместе с объемистыми или сочными. Для предупреждения загрязнения молока частицами корма и исключения неприятных запахов сено, а также силос, турнепс, брюкву н др. молочным коровам следует давать после дойки. Лошадям в первую очередь задают грубый. корм, затем сочный и, наконец, концентрированный. После 8
поедания грубого корма лошадь можно напоить. После поения овес можно давать через 30—45 мин, а ячмень и другие концентраты — через 1—1,5 ч. Лошадей в работу следует включать не раньше чем через | ч после кормления.
Суточную дозу кормов распределяют следующим образом: основную массу грубого корма дают вечером, меньшую часть — утром и самую малую — днем. Концентрированные корма утром и днем дают примерно в равных количествах, на ночь дозу увеличивают. Кормушки для животных надо постоянно содержать в чистоте, они должны быть удобными для животных и обеспечивать гигиену кормления. , в помещенииСледует помнить,увеличиваетсячто припылеваяраздачеи микробнаясухого кормазагрязненность воздуха. Влажные, особенно горячие, корма, используемые в промышленном свиноводстве, способны повышать относительную влажность воздуха на 510%.
Необходимо также учитывать, что при резкой перемене кормления организм животного не в состоянии сразу приспособиться к новому режиму, и это может привести к расстройству пищеварения, снижению массы тела и продуктивности, стрессу и иным патологиям. Особую осторожность при переменах корма надо соблюдать при кормлении беременных и подсосных животных. Новый вид корма или изменение режима кормления может приводить к абортам, а у подсосных маток— к довольно значительным изменениям в COставе молока, его количестве (агалактия и гипогалактия). Последнее может быть причиной заболеваний новорожденного молодняка и даже его гибели. Поэтому всякие изменения в кормлении животных должны проводиться постепенно. Например, перевод животных с зимнего рациона на летний должен длиться 10—15 сут. На состояние процессов питания у животных большое влияние оказывает температурный режим помещения. Например, при повышении температуры воздуха до 25 °С у свиней понижается уровень секреции пищеварительных соков и содержанияв них ферментов, угнетается моторика желудочно-кишечного тракта, а следовательно, ухудшается усвоение кормов. В опытах на коровах также установлено торможение жвачки и моторики пищеварительных органов под
9
влиянием высокой температуры (пастьба на солнцепеке). Такое торможение пищеварения можно рассматривать как защитную реакцию организма. Отрицательно сказывается на состоянии пищеварения и обмена веществ повышенное содержание углекислого газа в воздухе животноводческих помещений. Организм пытается освободиться от углекислоты за счет учащения дыхания, но если количество вносимого с вдыхаемым воздухом углекислого газа не уменьшается, то снижается обмен веществ (для предотврашения образования углекислоты из органических веществ корма) и ослабляется пищеварение. У животных отмечаются вялость, снижение рефлекторной деятельности, потеря аппетита. Наличие аммиака в воздухе помещений (свыше 1020 ur/m3) также отрицстельно сказывается на обмене веществ и в конечном итоге — на продуктивности животных. Поступление аммиака через органы дыхания в кровь приводит к образованию в ней щелочного гематина, а по некоторым данным,— даже метгемоглобина. Вследствие этого функция гемоглобина блокируется и у животного возникает анемия со всеми негативнымиВысокая запыленностьпоследствиями.и микробное загрязнение воздуха прямо и косвенно влияют на здоровье животных, а следовательно, на продуктивность. Особую опасность вызывает пыль, содержащая токсические, инфекционные и инвазионные начала. В этом случае создаются предпосылки для возникновения болезней. Значительное нарушение микроклимата и технологии содержания следует рассматривать как действие стресс-факторов, что проявляется у животных функциональными изменениями во многих системах. Особенности кормления коров. В первые 10—15 дней после отела коров необходимо кормить соответственно удою, состоянию здоровья и особенно молочной железы. Им дают хорошее злаковое сено и немного пшеничных отрубей или овсянки в виде болтушки (послабляющее арехетво). Если вымя мягкое и не отмечается послеродового отека, то можно в небольшом количестве добавлять в рацион другие корма. Установлено, что более высокие удои бывают в тех случаях, когда коров кормят после доения. Это можно объяснить тем, что в связи с актом 10
