доения меняется возбудимость коровы, животное настраивается на процесс молокоотдачи, а прием корма вызывает физиологические реакции, тормозящие про-. цессы лактации, поэтому совмещение указанных процессов нецелесообразно. Скармливание перед самым началом дойки небольшого количества концентратов, по-видимому, возможно, так как этот прием может служить условно-рефлекторным стимулом молокоотдачи. С 10— 15-го дия начинают авансированное кормление. Вводят его постепенно, после перевода животного па полный рацион. Такое кормление предусматривает enn питательности рациона на 2—3 корм. ед. ванс на раздой дают до тех пор, пока коровы отвечают на него повышением удоев. После этого рационы постепенно приводят в соответствие с фактическим удоем. Раздой обычно продолжают в течение первых ны дней лактации. На этот период приходится 10—45 % молочной продуктивности за лактацию. Организуя раздой коров, необходимо обеспечить разнообразный рацион и высокое качество кормов. Желая получить высокие суточные удои на протяжении всей лактации, некоторые животноводы прот обильно кормить высокопродуктивных коров на 533% по вину лактации, увеличивая норму tmnerpe cave равнению с рекомендуемой. В больслучаев такое кормление приводит к расстройству обмена веществ, снижению продуктивности и ухудшению таких показателей, как оплата корма молоком и ебестоимость продукции, что иногда является приVaed owe gente выбраковки животных. етита животных способствует изменение через определенное время состава рациона. Замечено, что для этого иногда достаточно изменить состав бо концентрированных кормов. _ Обычно животные неохотно поедают незнакомые им ранее корма (кислый жом, шрот, жмыхи и др.), поэтому включать их в рацион или заменять ими тот или иной компонент следует постепенно. Гигиена кормления новорожденных телят. Особое значениев кормлениимолоднякамлекопитающихимеет молозиво. Ero антитела обеспечивают защиту новорожденных путем абсорбции иммуноглобулинов кишечным трактом и их локализации в кишечнике (местная защи-
1
та). Доказано, что в молозиве и постколостральном молоке присутствуют неспецифическиеA антимикробные вещества, которые повышают устойчивость телят против кишечных инфекций. К ним относят лактоферрин, лизоцим и лактопероксидазную систему. Роль колостральных клеток (макрофагов и лимфоцитов) в организме телят изучена недостаточно. Иммуноглобулины не передаются плоду от матери через плаценту, а поступают только с MOJIO3HBOM, ПоЭ-о тому молозиво необходимо скармливать новорожден ному молодняку как можно раньше, так как слизистая оболочка кишечника новорожденного способна пропускать иммуноглобулиныв (крупные/ е молекулы)Л в период ранней новорожденности. Распределяясь по слизистой кишечника, иммуноглобулины блокируют (склеивают) бактерии, а антитела нейтрализуют токсины. Следует отметить, что спектр антител у животных старшего возраста, которые подвергались большому числу патогенных факторов, шире, чем у первотелок. Молозиво представляет собой смесь молока, которое обычно выделяется в конце сухостойного периода, и недиффундирующих веществ плазмы крови, концентрация которых увеличивается в 10—15 раз при прохождении через вымя за некоторое время до отела. У нетелей секреция глобина (защитного белка) начинает возрастать после 5-го месяца стельности, а у коров (доение перед отелом и исследования при помощи изотопов) болыная часть веществ концентрированной плазмы появляется в вымени за 3—5 дней до отела. Сравнительный состав молозива и молока приведен ниже:
| Вещество | Молозиво | — Молоко |
|---|---|---|
| Жир, % | 3,6 | 3,5 |
| COMO, % | 18,5 | 8,6 |
| Белок, % | ie | a |
| ао % | 115 | 0.47 |
| а-лактоглобулин, % | 0,80 | 0,30 |
| В-лактоглобулин, % | 0,27 | 0,13 |
| Сывороточный альбумин, % | ag ae | ae |
| Иммуноглобулин, 20. % | в | 4.60 |
| Зола, % | 0,97 | 0,75 |
| Кальций, % | 0,26 | 0,13 |
| Kaman | au | oe |
| Натрий, % | 0.07 | 0.04 |
| Фосфор, % | 0.24 | 0,11 |
| Хлор, Железо, % мг/100 10 г O12 } | 007 | — 0.03 |
|---|---|
| обальт, мг/100 г 0,5 | 0,05—0,06 |
| Марганец, мг/100 г 0.616 | 0.03 |
| Каротиноиды, мг/г жира 24—25 | 7 |
| Витамин, Ар жира ев | ЕН |
| Витамин Е, мг/г жира 100—150 | — 20.0 |
| Тиамин, мг/100 г жира 60-100 | 400 |
| Рибофлавин, мг/100 г 450 | 150 |
| Никотиновая кислота, мг/ 100 г 80— 100 | 80 |
| антотеновая кислота, мг/100 г 200 | 350 |
| Витамин Bs, мг/100 г | 35,0 |
| Биотин, мг/100 г 2—8 | 20 |
| Витамин By, мг/100 г 0 о г | 0,5 |
| олиева с. , —= | |
| а ie О в в | р : |
| и м0 о | ry |
| Результаты проведенных нами | . исследований (Куз- |
| нецов А. Ф., Идиатулин И. Г., 1986) | показали, что в ус- |
| ловиях современной технологии | содержания телята |
| должны получить первую порцию молозива | не позднее |
| чем через 30 мин после рождения, причем | им необхо- |
| димо выпаивать молозиво, а затем | молоко матери до |
| 8—10-суточного возраста. | |
| В производственных условиях был | проведен опыт, |
| где телятам [ группы начали выпаивать | молозиво в те- |
| чение 15—30 мин после рождения, П | группе — через |
| 1,5—2 u, ШГ группе — через 2—3 ч. В | результате у телят |
| | группы отмечались более высокие | показатели содер- |
| жания гамма-глобулинов и общего белка крови, чем у телят И и Ш групп. | в сыворотке |
Нами выявлено, что до приема молозива у телят были самые низкие показатели уровня вируснейтрализующих ингибиторов в сыворотке крови. При изучении взаимосвязи корова--теленок установлена прямая зависимость между уровнем ингибиторов в сыворотке крови у телят и величиной ингибиторной активности молозива их матерей. Это свидетельствует о важнейшей биологической роли молозива в передаче вируснейтрализующих ингибиторов новорожденному теленку. Бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки телят существенно повышалась после приема первой порции молозива. Клинические наблюдения за телятами Пи II] групп показали, что они чаще подвергались заболеваниям желудочно-кишечного тракта (начиная со 2-го дня
13
