масса веществ переваривается и всасывается в кишечнике. В желудке у свиней,.. например, усваивается не более 10 % углеводов. Многокаме ный желудок а ных имеет 7четыре отдела:chia рубец, сетку,р книжкуудок —жвачпреджелудкий MnaroRameи сычуг —ndaсобственножелудке я жепляется’ ив вается (усвав y р ато сасыских веществусваивается)(в основномполовинаэто клетчатка(49—51%)и легкоперева-органичеримые углеводы), поэтому жвачныей относятся к группе животных со смешанным: типом (жел уд очноочно-кишечным) ee . таютонаЖелудочныенепрерывно,железычтопреджелудковсвязанокрупногос непрерывнымврогатогоchitiyn. Biскотаслизистойпоступле-рабо-iW шие ра а секретируют железы, вырабатываюбольшим veep Kanne ооО 08 oy и, Пепсина P ы слоты (0,1—0,3 %) В толстом кишечнике жвачных пи е i ЯЗ Ди изаэт р x пища oro O” vrneno. дов, в том, числеиза этоклетчатки.время перевариваетсяСуточное количество до 10 % углево-кишечного химуса (полупереваренной пищи) зависит от соств В. pastes ga № ar coxa ВЕЩЬ АСВ © поступаетвсех сельскохозяйственныхв венадцатиперстнуюA животных образуется— и- м с В те on ди рстную кишку 10—15 л хи ne 250 л xuMyca, У свиньи 50 поступает в кишечник В кишечнике 'из химуса всасывается до 92 % 55 9 y Py д о ВОДЫ, до 7, сухих веществ, до 53 % органических веществ 65(до%41минеральных% углеводоввеществи жиров, до 96% протеина), до Питательные вещества корма служат в органи животных одновременно Перровинеским (ro чим) материалом для поддержания xusnenentenenocrit u сырьем для производства продукции. Чем больше жи вотное способно выделять пищева| ительных соков тем оно больше переваривает kopmon и относительно больше переварившихся питательных веществ остается в организме в качестве сырья для образов дукции, а часть питательныхрья веществ,д. р‚ используемаяания проживотными в качестве энергетического материала, становится меньше. Питательные вещества поступают в организм благо7
анны
даря работе пищеварительных органов. Следовательно, процесс пищеварения является первым звеном обмена веществ. Изменения соотношения кормов в рационе, режима и техники кормления существенно влияют на обмен, о чем необходимо постоянно помнить. Процесс пищеварения теснейшим образом связан с дыханием, сердечно-сосудистой деятельностью, лактацией, т. е. со всеми физиологическими функциями организма животного. Следовательно, воздействуя на пищеварительную систему, можно активно управлять и всей жизнедеятельностью животного.
Режим и гигиена кормления
При организации рационального питания животных важное значение имеет режим кормления. Его устанавливают с учетом вида, возраста, породы, физиологического состояния, производственного использования животных, а также типа рациона, обеспеченности кормами, степени механизации процессов кормления и экономического состояния хозяйства. Корма следует раздавать в определенные часы и через равные промежутки времени. Животные быстро привыкают к установленному распорядку и хорошо поедают и усваивают корма благодаря равномерной работе пищеварительных органов. Во время кормления и спустя некоторое время после него в помещениях для животных не следует выполнять работ,Есливызывающихрацион животныхсильныйсостоитшум. из нескольких видов кормов, раздают их в определенной последовательности, которая устанавливается с учетом либо удобства скармливания, либо особенностей переваривания кормов. Грубые корма можно раздавать перед сочными. На ночь желательно давать более грубый корм (солому), а утром — сено; мучнистые корма — вместе с объемистыми или сочными. Для предупреждения загрязнения молока частицами корма и исключения неприятных запахов сено, а также силос, турнепс, брюкву н др. молочным коровам следует давать после дойки. Лошадям в первую очередь задают грубый. корм, затем сочный и, наконец, концентрированный. После 8
поедания грубого корма лошадь можно напоить. После поения овес можно давать через 30—45 мин, а ячмень и другие концентраты — через 1—1,5 ч. Лошадей в работу следует включать не раньше чем через | ч после кормления.
Суточную дозу кормов распределяют следующим образом: основную массу грубого корма дают вечером, меньшую часть — утром и самую малую — днем. Концентрированные корма утром и днем дают примерно в равных количествах, на ночь дозу увеличивают. Кормушки для животных надо постоянно содержать в чистоте, они должны быть удобными для животных и обеспечивать гигиену кормления. , в помещенииСледует помнить,увеличиваетсячто припылеваяраздачеи микробнаясухого кормазагрязненность воздуха. Влажные, особенно горячие, корма, используемые в промышленном свиноводстве, способны повышать относительную влажность воздуха на 510%.
Необходимо также учитывать, что при резкой перемене кормления организм животного не в состоянии сразу приспособиться к новому режиму, и это может привести к расстройству пищеварения, снижению массы тела и продуктивности, стрессу и иным патологиям. Особую осторожность при переменах корма надо соблюдать при кормлении беременных и подсосных животных. Новый вид корма или изменение режима кормления может приводить к абортам, а у подсосных маток— к довольно значительным изменениям в COставе молока, его количестве (агалактия и гипогалактия). Последнее может быть причиной заболеваний новорожденного молодняка и даже его гибели. Поэтому всякие изменения в кормлении животных должны проводиться постепенно. Например, перевод животных с зимнего рациона на летний должен длиться 10—15 сут. На состояние процессов питания у животных большое влияние оказывает температурный режим помещения. Например, при повышении температуры воздуха до 25 °С у свиней понижается уровень секреции пищеварительных соков и содержанияв них ферментов, угнетается моторика желудочно-кишечного тракта, а следовательно, ухудшается усвоение кормов. В опытах на коровах также установлено торможение жвачки и моторики пищеварительных органов под
9
