Гигиена кормления сельскохозяйственных животных

влиянием высокой температуры (пастьба на солнцепеке). Такое торможение пищеварения можно рассматривать как защитную реакцию организма. Отрицательно сказывается на состоянии пищеварения и обмена веществ повышенное содержание углекислого газа в воздухе животноводческих помещений. Организм пытается освободиться от углекислоты за счет учащения дыхания, но если количество вносимого с вдыхаемым воздухом углекислого газа не уменьшается, то снижается обмен веществ (для предотврашения образования углекислоты из органических веществ корма) и ослабляется пищеварение. У животных отмечаются вялость, снижение рефлекторной деятельности, потеря аппетита. Наличие аммиака в воздухе помещений (свыше 1020 ur/m3) также отрицстельно сказывается на обмене веществ и в конечном итоге — на продуктивности животных. Поступление аммиака через органы дыхания в кровь приводит к образованию в ней щелочного гематина, а по некоторым данным,— даже метгемоглобина. Вследствие этого функция гемоглобина блокируется и у животного возникает анемия со всеми негативнымиВысокая запыленностьпоследствиями.и микробное загрязнение воздуха прямо и косвенно влияют на здоровье животных, а следовательно, на продуктивность. Особую опасность вызывает пыль, содержащая токсические, инфекционные и инвазионные начала. В этом случае создаются предпосылки для возникновения болезней. Значительное нарушение микроклимата и технологии содержания следует рассматривать как действие стресс-факторов, что проявляется у животных функциональными изменениями во многих системах. Особенности кормления коров. В первые 10—15 дней после отела коров необходимо кормить соответственно удою, состоянию здоровья и особенно молочной железы. Им дают хорошее злаковое сено и немного пшеничных отрубей или овсянки в виде болтушки (послабляющее арехетво). Если вымя мягкое и не отмечается послеродового отека, то можно в небольшом количестве добавлять в рацион другие корма. Установлено, что более высокие удои бывают в тех случаях, когда коров кормят после доения. Это можно объяснить тем, что в связи с актом 10

доения меняется возбудимость коровы, животное настраивается на процесс молокоотдачи, а прием корма вызывает физиологические реакции, тормозящие про-. цессы лактации, поэтому совмещение указанных процессов нецелесообразно. Скармливание перед самым началом дойки небольшого количества концентратов, по-видимому, возможно, так как этот прием может служить условно-рефлекторным стимулом молокоотдачи. С 10— 15-го дия начинают авансированное кормление. Вводят его постепенно, после перевода животного па полный рацион. Такое кормление предусматривает enn питательности рациона на 2—3 корм. ед. ванс на раздой дают до тех пор, пока коровы отвечают на него повышением удоев. После этого рационы постепенно приводят в соответствие с фактическим удоем. Раздой обычно продолжают в течение первых ны дней лактации. На этот период приходится 10—45 % молочной продуктивности за лактацию. Организуя раздой коров, необходимо обеспечить разнообразный рацион и высокое качество кормов. Желая получить высокие суточные удои на протяжении всей лактации, некоторые животноводы прот обильно кормить высокопродуктивных коров на 533% по вину лактации, увеличивая норму tmnerpe cave равнению с рекомендуемой. В больслучаев такое кормление приводит к расстройству обмена веществ, снижению продуктивности и ухудшению таких показателей, как оплата корма молоком и ебестоимость продукции, что иногда является приVaed owe gente выбраковки животных. етита животных способствует изменение через определенное время состава рациона. Замечено, что для этого иногда достаточно изменить состав бо концентрированных кормов. _ Обычно животные неохотно поедают незнакомые им ранее корма (кислый жом, шрот, жмыхи и др.), поэтому включать их в рацион или заменять ими тот или иной компонент следует постепенно. Гигиена кормления новорожденных телят. Особое значение^{в кормлениимолоднякамлекопитающихимеет} молозиво. Ero антитела обеспечивают защиту новорожденных путем абсорбции иммуноглобулинов кишечным трактом и их локализации в кишечнике (местная защи-

1

та). Доказано, что в молозиве и постколостральном молоке присутствуют неспецифическиеA антимикробные вещества, которые повышают устойчивость телят против кишечных инфекций. К ним относят лактоферрин, лизоцим и лактопероксидазную систему. Роль колостральных клеток (макрофагов и лимфоцитов) в организме телят изучена недостаточно. Иммуноглобулины не передаются плоду от матери через плаценту, а поступают только с MOJIO3HBOM, ПоЭ-о тому молозиво необходимо скармливать новорожден ному молодняку как можно раньше, так как слизистая оболочка кишечника новорожденного способна пропускать иммуноглобулиныв (крупные/ е молекулы)Л в период ранней новорожденности. Распределяясь по слизистой кишечника, иммуноглобулины блокируют (склеивают) бактерии, а антитела нейтрализуют токсины. Следует отметить, что спектр антител у животных старшего возраста, которые подвергались большому числу патогенных факторов, шире, чем у первотелок. Молозиво представляет собой смесь молока, которое обычно выделяется в конце сухостойного периода, и недиффундирующих веществ плазмы крови, концентрация которых увеличивается в 10—15 раз при прохождении через вымя за некоторое время до отела. У нетелей секреция глобина (защитного белка) начинает возрастать после 5-го месяца стельности, а у коров (доение перед отелом и исследования при помощи изотопов) болыная часть веществ концентрированной плазмы появляется в вымени за 3—5 дней до отела. Сравнительный состав молозива и молока приведен ниже: