всеядных он гораздо длиннее. Так, у домашней свиньи, селекционируемой на большие приросты, а следователь-. но, потребление большого количества корма, тонкий и толстый отделы кишечника значительно длиннее, чем у дикой. . У жвачных пищеварительныйJ аппарат приспособлен к потреблению объемных кормов со сравнительно низким содержанием питательных веществ. Прержелудки служат бродильной камерой, , в которой с помощью микроорганизмов расщепляется клетчатка. у ia se У травоядных с однокамерным желудком эту функцию выполняет специально приспособленный отрезок толстого отделаCacremaкишечникаорганов —пищеваренияслепая кишка.у разных млеколудок,питающихтонкийвключаети толстыйротовуюкишечник.полость,i В ротовой) пишевод,полости7 жерасположено несколько пар крупных слюнных желёз; в слизистой желудка — железы, выделяющие желудочный сок; в области желудка и в начале тонкого кишечника — поджелудочная железа, выделяющая поджелудочный сок, в котором содержатся ферменты, способные расщеплять основные питательные вещества корма — белки жиры и легкопереваримые углеводы (крахмал , сахар) . В слизистой кишечника, , особенно тонкого, заложены железы, выделяющие кишечный И! ока асщепляют питательсок Sebeemae корма пб ЗИИЕОЖИеЛОт > жирных кислот , глюкозы и др., способных всасываться в кровь через стенку кишечника. В пищеварении участвует также печень, выделяющая в двенадцатиперстную кишку желчь, способствующую перевариванию и всасыванию раер а ЖРО ОЕ Seuleors Система пищеварения у разных видов животныхaul имеет некоторые различия, связанные с особенностями питания. Наиболее выражены эти различия в строении желудка. У свиней, лошадей, собак, например, желудки однокамерные, а у жвачных — крупного рогатого скота, овец, коз и др.— многокамерные. Однокамерные желудки отличаются строением слизистой оболочки. Они бывают простые, когда вся поверхность желудка выстлана одиородной слизистой (у собак), и сложные, в которых> разные участки (кардиальная, фу ндальнаяia и пилорическая зоны) выстланы слизистой, нмеющей ИВ Е а количество weltsы У животныхИ сс однокамернымр жел уд ком основная 6
масса веществ переваривается и всасывается в кишечнике. В желудке у свиней,.. например, усваивается не более 10 % углеводов. Многокаме ный желудок а ных имеет 7четыре отдела:chia рубец, сетку,р книжкуудок —жвачпреджелудкий MnaroRameи сычуг —ndaсобственножелудке я жепляется’ ив вается (усвав y р ато сасыских веществусваивается)(в основномполовинаэто клетчатка(49—51%)и легкоперева-органичеримые углеводы), поэтому жвачныей относятся к группе животных со смешанным: типом (жел уд очноочно-кишечным) ee . таютонаЖелудочныенепрерывно,железычтопреджелудковсвязанокрупногос непрерывнымврогатогоchitiyn. Biскотаслизистойпоступле-рабо-iW шие ра а секретируют железы, вырабатываюбольшим veep Kanne ооО 08 oy и, Пепсина P ы слоты (0,1—0,3 %) В толстом кишечнике жвачных пи е i ЯЗ Ди изаэт р x пища oro O” vrneno. дов, в том, числеиза этоклетчатки.время перевариваетсяСуточное количество до 10 % углево-кишечного химуса (полупереваренной пищи) зависит от соств В. pastes ga № ar coxa ВЕЩЬ АСВ © поступаетвсех сельскохозяйственныхв венадцатиперстнуюA животных образуется— и- м с В те on ди рстную кишку 10—15 л хи ne 250 л xuMyca, У свиньи 50 поступает в кишечник В кишечнике 'из химуса всасывается до 92 % 55 9 y Py д о ВОДЫ, до 7, сухих веществ, до 53 % органических веществ 65(до%41минеральных% углеводоввеществи жиров, до 96% протеина), до Питательные вещества корма служат в органи животных одновременно Перровинеским (ro чим) материалом для поддержания xusnenentenenocrit u сырьем для производства продукции. Чем больше жи вотное способно выделять пищева| ительных соков тем оно больше переваривает kopmon и относительно больше переварившихся питательных веществ остается в организме в качестве сырья для образов дукции, а часть питательныхрья веществ,д. р‚ используемаяания проживотными в качестве энергетического материала, становится меньше. Питательные вещества поступают в организм благо7
анны
даря работе пищеварительных органов. Следовательно, процесс пищеварения является первым звеном обмена веществ. Изменения соотношения кормов в рационе, режима и техники кормления существенно влияют на обмен, о чем необходимо постоянно помнить. Процесс пищеварения теснейшим образом связан с дыханием, сердечно-сосудистой деятельностью, лактацией, т. е. со всеми физиологическими функциями организма животного. Следовательно, воздействуя на пищеварительную систему, можно активно управлять и всей жизнедеятельностью животного.
Режим и гигиена кормления
При организации рационального питания животных важное значение имеет режим кормления. Его устанавливают с учетом вида, возраста, породы, физиологического состояния, производственного использования животных, а также типа рациона, обеспеченности кормами, степени механизации процессов кормления и экономического состояния хозяйства. Корма следует раздавать в определенные часы и через равные промежутки времени. Животные быстро привыкают к установленному распорядку и хорошо поедают и усваивают корма благодаря равномерной работе пищеварительных органов. Во время кормления и спустя некоторое время после него в помещениях для животных не следует выполнять работ,Есливызывающихрацион животныхсильныйсостоитшум. из нескольких видов кормов, раздают их в определенной последовательности, которая устанавливается с учетом либо удобства скармливания, либо особенностей переваривания кормов. Грубые корма можно раздавать перед сочными. На ночь желательно давать более грубый корм (солому), а утром — сено; мучнистые корма — вместе с объемистыми или сочными. Для предупреждения загрязнения молока частицами корма и исключения неприятных запахов сено, а также силос, турнепс, брюкву н др. молочным коровам следует давать после дойки. Лошадям в первую очередь задают грубый. корм, затем сочный и, наконец, концентрированный. После 8
