вует аппетит, походка напряженная, температура нормальная. Нервная форма чаще возникает при поедании проросшего картофеля, а желудочно-кишечная — при кормлении картофельной ботвой (чаще встречается у крупного рогатого скота). В некоторых случаях, особенно у крупного рогатого скота, отравления характеризуются экземой на различных участках кожи или везикулярным воспалением (картофельная сыпь), чаще на нижних частях конечностей — мокрецы. Сыпь распространяется на вымя, мошонку, промежность и корень хвоста. Отмечают шаткость походки, отсутствие аппетита. У лошадей появляются кожные сыпи, легко образуются потертости, нагнеты и т. п.
Особенно опасна барда из проросшего или загнившего картофеля. В барде, кроме соланина, могут быть органические кислоты, сивушные масла и пр. Скармливание большого количества барды вызывает у крупного рогатого скота атонию рубца, поражение печени, нервные явления, нарушение кальциевого обмена, аборты и мокрецы (бардяной мокрец)‚, везикулярный дерматит на сгибе пута задних конечностей, гангрену, язвенный стоматит, образование пролежней и кожных экзантем, язв кожи HT. д.
При скармливании картофеля, поврежденного нематодами, проволочником, совкой, хрущом и грызунами, у животных могут возникнуть различные заболевания, поскольку вредители картофеля являются переносчиками возбудителей почвенных инфекций. Для профилактики отравления соланпином позеленевшие и преросшие клубни картофеля иеобходимо после удаления ростков проваривать в течение | 4 при температуре 100 °С и обязательно удалять воду, в которой они варились. Для профилактики отравлений картофельной ботвой использование ее в сыром, высушенном и силосованном виде должно быть ограниченным. В рацион ее включают He более 3 кг на голову в сутки при одновременном использовании сухих кормов. Клубни картофеля, пораженные бактериями (кольцевая и ямчатая гнили, черная ножка) и грибами (фитофтороза, фузариозы), допускают в
95
корм животным в сыром виде в количестве не более 50 % от всей дачи корне- и клубнеплодов. Если указанные болезни картофеля осложнены гнилостной микрофлорой с поражением до одной трети всей партии клубней, такой картофель разрешается скармливать животным только в вареном виде, после удаления воды, в которой он варился. ро йК лугнилью бни кана рто одну ф треть, еля,разрешаетсяпо раженныескармливатьмок2KHBOTHbIM только В вареном виде; пораженные на две трети перебирают, удаляют гнилые участки, а неповрежденные части провяливают и скармливают животным; пораженные более чем на две трети подлежат быстрой выбраковке. Все клубни картофеля, пораженные стеблевой нематодой, проволочником, COBKON ‚ хрушом иг рызунами, можно скармливать животным в вареном виде. Клубни картофеля, по раженные желе3uCTOH пятни стостью, че рно й гниль ю, а также морозом и имеющие потемневшую мякоть, без признаков гнили, можно скармливать животным в сыром виде в количестве не более 30 % от всей дачи корнеплодов.
Корма, содержащие фотосенсибилизаторы
дниПри поедании животными на пастбище в солнечные боя, гречихи, проса, клевера и люцерны, а также зверония, характеризующиесяякорцов, гулявника экзематознымии др. отмечаютсяпоражениямизаболевакожи. При этом заболевают животные преимущественно светлых мастей. Токсическое действие этих растений обусловлено содержанием в них красящих веществ — фурокумаринов, которые под влиянием инсоляции образуют в организме перекись водорода, повреждающую капилляры и кожные покровы. Признаки экземы развиваются в области лицевой части головы, ушей, шеи и вымени. Клинические симптомы гречишной болезни у свиней и овец чаще всего сопровождаются воспалением слизистой оболочки глаз, ротовой полости, лихорадкой, расстройством пищеварения, наблюдаются нервные явления. Тяжелые случаи заканчиваются смертью.
95
е | - | й - -
- е - й
е
Клеверная и люцерновая болезни у крупного рогатого скота и лошадей протекают со следующими симптомами: воспалительные явления и пузыри на непигментированных участках кожи, отсутствие аппетита, колики, тимпания, желтуха, нервные явления и общий упадок сил. Многие авторы считают, что поражение кожи вызывают содержащиеся в растениях специфические фотодинамические вещества. Последние с током крови поступают в непигментированные участки кожи животных и вызывают их повышенную чувствительность к действию солнечных лучей. Отмечено, что животные темных мастей фагопиризмом (гречиха посевная — Fagopyrum sagitatum) не болеют. у В целях профилактики фагопиризма скот светлой масти не следует пасти в солнечные дни на гречишных, просяных, клеверных, люцерновых пастбищах. Такие участки следует использовать в ночное время или в пасмурные дни. Кроме того, фагопиризм успешно профилактируется смешанным кормлением. При ucпользовании сена из указанных трав, а также при кормлении скота зеленой массой под навесами проявления фагопиризма не отмечено.
У животных пестрой масти непигментированные участки кожи можно в целях защиты смачивать крепкими растворами калия перманганата, отваром зеленой шелухи грецких орехов и т. д. При возникновении заболевания нужно немедленно сменить пастбище или заменить корма, содержащие фотодинамические вещества.
Корма, образующие циан-
или нитрилгликозиды
Льняной жмых, сорго, суданка, черное просо, заволжское степное лиманное сено, вика и клевер (особенно дикий) содержат цианогенные гликозиды (льняной жмых — линамарин, сорговые — дуррин, вика — вицианин). В воде гликозиды гидролизуются под действием ферментов, кислот или в процессе брожения с образованием синильной кислоты. Циангликозиды чаще всего накапливаются в молодых растениях во время засухи или обильных осадков, при заморозках, а также в свежескошенной и полежавшей в кучах зеленой массе
ЧА. Ф. Кузнецов
7
