Руководство по молочному скотоводству: рекомендации

тивных коров возможно увеличение содержания СЖ mах до 5,5% в СВ рациона. В группу СЖ входит сумма всех растворимых в органическом растворителе веществ: воски, простые жиры (эфиры жирных кислот со спиртами) и сложные жиры – фосфолипиды и гликолипиды (могут содержать холин и фосфорную кислоту). Воски – простые липиды, в отличие от жиров воски не имеют питательной ценности и трудно гидролизуются, при высоком уровне восков происходит завышение уровня СЖ в образцах кормов при зоотехническом анализе, то есть искажается истинная картина содержания СЖ.

4.4.3. Определение потребности в СВ может осуществляется несколькими способами (расчетными по формулам или с использованием единых или вариабельных норм потребности):

а) СВ = 3,827 + (0,012 х живой вес) + (0,268 х суточный удой, кг);

б) СВ = 3,827 + 0,012 х живой вес + 0,29 х суточный удой, кг х (0,4+0,15 х % жирности молока);

в) рекомендуем использовать формулу Национального исследовательского совета США NRC-2001:

СВ = (0,372 х ((суточный удой, кг х % жирности молока)/4)+0,0968 х живой вес,кг^0,75 х (1-2,718^{(-0,192 х ((кол-во дней с от-} ела/7)+3,67)).

г) использование справочных данных (табл. 1) или единых норм Калашникова.

Таблица 1.

ориентировочное потребление св животными разной продуктивности

4.4.4. Определение потребности коров в энергии и питательных веществах

Норму потребности в ОЭ, СП и ПП на планируемую продуктивность животных можно определить по факториальным нормам Григорьева (табл. 2).

Определение потребности коров в СВ по Григорьеву завышает потребление, а определение кальция и фосфора завышает нормы для сухостойных коров (по минеральному питанию см. ниже).

Норму потребности в СЖ, СК, НДК, КДК, Крах, транзитном Крах, Сах можно определить по рекомендуемым нормам концентрации в 1кг СВ (табл. 3). Приведенные данные являются результатом анализа различных источников, нормы в которых значительно различаются [23, 35, 57, 58, 59 и др.].

4.4.5. Потребность в витаминах

Согласно рекомендациям института молочного животноводства им. Бабкока концентрация витаминов в 1 кг СВ должна составлять: 3,2 тыс. МЕ витамина А для лактирующих и 4,0 тыс. МЕ – для новотельных и сухостойных коров; 1,0 тыс. МЕ витамина Д для дойных и 1,2 тыс. МЕ – для сухостойных; 15 МЕ витамина Е для всех физиологических состояний [35].

Компания HYBRIMIN Computer + Programme GmbH & Co. KG (Германия) в программах расчета рационов использует следующие нормы потребности коров в витаминах на 1 кг СВ: 5 тыс. МЕ витамина А для дойных и 10 тыс. МЕ – для сухостойных коров, 0,5 тыс. МЕ витамина Д и 25 МЕ витамина Е для дойных и 50 МЕ для сухостойных коров [62].

Результаты отечественных исследований несколько различны. Витамин А в подкормках не может компенсировать отсутствие β-каротина. Витамин А особым образом отвечает за нормальное функционирование яичников, тогда, как β-каротин отвечает за созревание фолликул и образование прогестерона жёлтым телом.

Потребность в каротине по Григорьеву (табл. 2) и Волгину для высокопродуктивных коров превышает норму по Калашникову. Расчет потребности в витамине А по Волгину: