коров, перевод коров в более поздних фазах лактации не достигает эффекта.

Сокращение кратности доения с 3-х до 2-х после прохождения пика молочной продуктивности приводит к большему падению суточного удоя, чем перевод на 2-х кратное доение в начале лактации (в ПЗ «Ирмень» осуществляют 3-х кратное доение коров вплоть до запуска, исключая дополнительный стресс-фактор).

7.8. Мероприятия при промывке доильной установки:

• подготовка: удалить остатки молока из доильной установки, удалить фильтрующий элемент из молочного фильтра; перевести доильную установку в положение «мойка»;

• предварительное ополаскивание доильной установки теплой водой до 40 °С со сливом воды в канализацию;

• основная промывка доильной установки: отмерить количество моющего средства с учетом жесткости воды (рекомендуется попеременное чередование щелочных и кислотных средств), t моющего раствора должна составлять 60-70 °С; температура раствора на выходе с доильной установки не должна быть ниже 40 °С (если ниже – то подогреть или добавить горячую воду), продолжительность основной промывки 10-20 мин с дальнейшим сливом рабочего раствора;

• ополаскивание доильной установки после мойки порциями холодной воды объемом по 30-50 литров со сливом воды после каждого ополаскивания с конечным удалением остатков воды из доильной установки.

При отсутствии автоматизации процесса промывки на качество молока оказывает влияние человеческий фактор (сокращение количества или совмещение операций по промывке недобросовестными работниками). При оснащении доильного оборудования автоматами промывки следует периодически проверять работу системы дозирования моющих средств [12].

8. кормопроизводство и кормоприготовление

8.1. Приготовление и раздача кормосмеси

После того как рацион утвержден руководителем сельскохозяйственного предприятия, следует правильно приготовить и раздать кормовую смесь:

а) Нежелательно скармливать раздельно отдельные кормовые ингредиенты кормосмеси (раздельная, дополнительная дача сена или овсяной соломы с «зеленой подсадой», «сенажа в рулонах», корнеклубнеплодов, пивной дробины и т.д. на кормовой стол или на выгульных дворах). Неконтролируемое потребление одних кормов в ущерб потребления других не позволяет говорить о сбалансированном кормлении животных.

б) Для всех кормов задается очередность загрузки в кормораздатчик-смеситель, количество, время измельчения и время смешивания после загрузки всех ингредиентов. После каждой смены рационов, после смены механизатора на раздаче кормов необходимо контролировать качество приготавливаемых смесей (визуальный контроль, наблюдение за животными, при необходимости лабораторный контроль СВ).

в) Важное значение имеет степень измельчения грубых кормов. Если корм измельчен слишком мелко, тогда однозначно получим проблемы с моторикой желудочно-кишечного тракта коровы. «Лучше чуть крупнее, чем мельче!» (табл. 6).

Таблица 6.

требования к размеру частиц кормосмеси, в % к св.

Обратите внимание, что в таблице 6 указаны требования к уже приготовленной кормосмеси. В любом случае, необходимо исключить сортировку кормосмеси за счет регулирования степени измельчения грубых кормов. Руководство по смешанному рациону KUHN рекомендует, чтобы не менее 10% сухой массы кормосмеси составляли грубые волокна длиной не менее 30-40 мм [65].

Недопустимо, чтобы изменялась структура кормовой смеси: клетчатка (волокна) не должна раздавливаться, а листовую часть корма нельзя разбивать тупыми ножами до кашице- или мохо образного состояния; срез должен быть ровным, с сохранением структуры листа. Плохо облиственное грубостебельное сено низкого качества, вероятно, лучше перетирать для повышения расщепляемости в рубце.

На практике применяют следующие элементы технологии приготовления кормосмеси с учетом того, что современные кормозаготовительные комбайны производят качественное измельчение зеленой массы по заданным параметрам:

• сено измельчают отдельными машинами, заслуживает внимания использование измельчителя – выдувателя РВС-1500Д (прицепная модель с функцией самозагрузки и поворотным выгрузным желобом и с фракцией измельчения 3-6 см; внимание: модель РВС-1500 позволяет добиться фракции лишь 7-15 см, что может способствовать сортировке кормосмеси при использовании низкокачественного сена) или аналоговых машин; повторимся, лучше не перетирать волокна, а резать их (по этому показателю миксеры проигрывают измельчителям грубых кормов;

• измельченное сено может складироваться непосредственно в сенажной траншее вблизи среза сенажа (тем самым исключаются непроизводительные переезды погрузчика кормов), можно использовать кормоприготовительную площадку (рассмотрим ниже);

• вертикальные миксеры более предпочтительны, чем горизонтальные, из-за щадящего воздействия на структуру корма (при использовании измельченного сена рекомендуем снять измельчающие ножи); если у вас не мегаферма - нет смысла приобретать кормосмесители с объемом более 10 м³ (сопоставьте количество поголовья на одном и том же рационе с кратностью раздачи);

• для меньшего воздействия на структуру корма и лучшего перемешивания сначала загружаются все элементы с высоким содержанием СВ (концентраты, минеральные добавки); концентраты могут просыпаться при неплотном закрытии выгрузного