Практикум по кормлению животных

|

Задание 4. Сопоставьте два рациона телок— используемого в опытном хозяйстве института и рекомендованного для Нечерноземной зоны. Подсчитайте, сколько в них ЭКЕ, обменной энергии, переваримого протеина, сахара и других питательных веществ; определите тип кормления; сравните питательность рационов с нормами кормления: дайте заключение об их полноценности; укажите возможные последствия применения несбалансированных рационов по контролируемым веществам. В соответствии с нормами внесите в рационы исправления. Задание 5 (самостоятельная работа). Определите эффективность использования ЗЦМ (рецепт № 1, табл. 49), если известно, что за 100 дней телятам выпоили 58 кг цельного молока, 300 кг обезжиренного молока, 26 кг сухого заменителя, а среднесуточный прирост живой массы составил 670 г. Подсчитайте, сколько израсходовано ЭКЕ, переваримого протеина. Сравните приведенные вышепри кормленииданные с телятпоказателями ло схеме 2 (табл.расхода 47).кормов Укажите, сколькоза такой же период сэкономлено молока. Составьте схему кормления телят на 9 декад с использованием ЗЦМи^{другихкормов.}

Занятие 23

OTKOPM КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

|

Цель занятия. Освоить технику кормления и составления рационовСодержание для крупного. занятия. рогатогоОткорм скота — на это>. откорме.обильное кормлениеи скота для быстрого повьииения его живой массы и упитанности. Продолжительность откормакормления и возраста животных. зависит отВзрослый породы, упитанности,скот откармливаютуровняв 11 Заказ № 2031 161

4

течение 2,5—3 мес, молодняк до 1 года — 6—7, молодняк в возрасте 1,5—2 лет — 3—4 мес. Наилучших результатов добиваются при интенсивном откорме молодняка мясных пород, а также помесей, полученных в результате промышленного скрещивания быков мясных пород с коровами молочных, молочно-мясных и мясных пород.Типы откорма. В зависимости от возраста животных и интенсивности кормления различают следующие типы откорма: [— интенсивное выращивание и откорм молодняка. Живая масса скота наиболее распространенных в РФ пород при откорме к 15—18-месячному возрасту достигает 450—500 kr при затрате 8— 9ЭКЕ на 1 кг прироста. Среднесуточный прирост живой массы колеблется в пределах 0,8—1,2 кг. При интенсивном выращивании и откорме молодняка получают сочную без избытка жира говядину. Основные корма для животных в зимний период — силос, сено, сенаж, корнеплоды. Дополнительно дают по 40 % (по питательности) концентратов, причем доля их в рационе увеличивается к концу откорма. Чем обильнее кормят животных, тем быстрее заканчивается откорм и меньше требуется кормов на 1 кг прироста живой массы. При этом рационы должны быть сбалансированы по энергетической питательности, протеину, минеральным веществам,и витаминам,

П — доращивание и откорм тощего молодняка. Обычно тощий молодняк сначала ставят Ha доращивание при умеренно обильном кормлении, а по достижении заводских кондиций — на откорм; Ш — откорм взрослого скота (выбракованных коров, волов, быков). Цель его — повысить упитанность животных и получить PASE SPOOLS При всех типах откорма скота для снижения себестоимости производства говядины важно использовать дешевые корма, такие, в частности, как жом, барда, картофельная мезга, стержни кукурузных початков. Хорошие результаты дает откорм Ha сенаже и концентратах. Откорм можно вести на кукурузном силосе, дополняя рацион небольшим количеством сена, корнеплодов и концентратов. В районах, богатых естественными кормовыми угодьями, практикуют нагул скота или нагул с заключительным откормом. Для восполнения недостатка протеина в рацион вводят азотсодержащие вещества: мочевину, амидоконцентратные добавки (АКД), диаммонийфосфат и др. Лучшему использования кормов, повышению интенсивности роста животных и удешевлению откорма способствует применение ферментных препаратов и биологических стимуляторов. В таблицах 54, 55 приведены нормы кормления молодняка крупного рогатого скота на откорме.

ТИ