Контрольные вопросы. |. Какие показатели учитывают при производстве молозисм продуктов животноводства? Эффективен ли он?
КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ ПРИ НЕКОТОРЫХ НЕЗАРАЗНЫХ БОЛЕЗНЯХ ВСЛЕДСТВИЕ НЕСБАЛАНСИРОВАННОГО КОРМЛЕНИЯ
c Занятие 39
ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ С НАРУШЕНИЯМИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ФУНКЦИЙ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ АЛИМЕНТАРНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Цель занятия. Освоить основные принципы составления и балансирования рационов для диетического или лечебного кормления животных с нарушениями обмена веществ и болезнями орга-
нов пищеварения алиментарного характера. Содержание занятия. Известно, что многие незаразные болезни у животных возникают в результате неправильного их кормления. При длительном использовании несбалансированных рационов с педостатком или избытком энергии, протеина, незаменимых аминокислот, углеводов, витаминов, минеральных веществ, а также низкокачественных или испорченных кормов, при неправильной подготовке их к скармливанию или при нарушении режима кормления могут развиться различные болезни обмена веществ и поражения органов пищеварения, снижающие не только продуктивность, HO и жизнеспособность животных. При этом высокопродуктивныеподвергаютсяи этимбыстрорастущиезаболевания м ,олодыепосколькуживотныеони болеечащечувствдруг и х- тельны к кормовым и технологическим стрессам, приводящим к снижению устойчивости организма к неблагоприятным факторам внешней среды. Жизнеспособность новорожденных животных в значительной степени зависит от уровня и качества кормления их матерей в период беременности, а также соблюдения санитарных и технологических норм проведения родов и кормления приплода. Несмотря на рост генетического потенциала животных, попрежнему остаются проблемы, связанные с кормовой базой (низкое качество заготовленных основных кормов, погрешности в структуре и балансировании рационови т.д.). В связи с этим назрела крайняя необходимость в разработке диетического и лечебного кормления животных с нарушениями обмена веществ и некоторых функций органов пищеварения. Особенности кормления животных с нарушениями обмена веществ вследствие недостатка или избытка в рационе энергии, протеина, углеводов. Кетоз наиболее часто встречается у вы279
сокопродуктивных коров вследствие недостаточного уровня кормления в периоды глубокой стельности и раздоя.
Заболевание характеризуется глубокими нарушениями углеводного обмена, избыточным накоплением кетоновых тел в крови (выше 8 мг%), молоке (выше 6—8 мг%) и моче (выше 9—19 мг%) при одновременном снижении в крови глюкозы до 35—25 мг% (вместо 40—60 мг% у здоровых). Основные причины возникновения кетоза следующие: дефицит энергии в рационе; белковый перекорм (концентратный тип кормления при дефиците сена и сахаристых кормов); скармливание в больших количествах низкокачественных силосованных кормов с высоким содержанием масляной (кетогенной) кислоты.
Особую опасность дефицит энергии представляет в новотельный период и период раздоя (90-100 дней), когда в организме складывается доминанта лактации при одновременной неспособности животного потреблять адекватное количество корма. Максимальный суточный удой у новотельных коров отмечается на втором месяце лактации, а пик потребления корма— только на третьем месяце. Недостаток энергии в рационе покрывается за счет внутренних жировых, углеводных и белковых резервов организма. При этом расщепление триглицеридов жировых депо сопровождается резким увеличением (в 5—10 раз) неэтерифицированных (свободных) жирных кислот (НЭЖК) в крови, что при недостатке протеина и углеводов в рационе ведет к накоплению жира в печени (жировой гепатоз), а в крови — кетоновых тел. Кормление больных кетозом коров, особенно в период раздоя, должно быть направлено прежде всего на устранение причины — : _ дефицита энергии. Это достигается за счет введения в рацион вы сококачественныхwo грубых и сочныхwn. кормов — сена, сенажа,С силоСаз т равяной резки, корейeeFan 35-40% nonm. тательности)Ко оре иеныпозволяетм колисоздать cn TeLвысокоэнергетическиеSee aay кормосмеси с содержанием 10,5—11,5 МДж обменной энергии и 160—170 г сырого протеина в | кг сухого вещества. В отдельных случаях количество протеина повышают до 180—190г на | кг сухого вещества за счет жмыхов и шротов. Одновременно для предупреждения развития гипогликемии, ацидоза и кетоза высокопродуктивным коровам за 2 нед до отела и в течение 4—6 нед после отела вводят гликогенные добавки: пропионат натрия — по 100—200 г на 1 голову в сутки, пропиленгликоль ции pH рубцового содержимого—напофоне150—250высококонцентратныхг. Для нормализарационов животным скармливают бикарбонат натрия в количестве 100—150 г и соли магния в течение 2-3 нед после отела. При необходимости дачу гликогенных и ощелачивающих добавок повторяют.
280
Практика компенсировать дефицит энергии за счет высоких доз зерновых концентратов при недостатке в рационе качественных грубых кормов и корнеплодов приводит к белковому перекорму, глубоким нарушениям рубцового пищеварения, что сопровождается снижением рН рубцового содержимого (ацидоз рубца), дисбалансом синтеза ЛЖКв сторону увеличения доли масляной кислоты (гипо- или атония преджелудков). Избыток масляной кислоты может поступать в рубец с некачественным силосом, кислым жомом.
При вынужденном использовании в рационах коров низкокачественных грубых кормов их предварительно измельчают, запаривают, сдабривают патокой, концентратами, щелочными минеральными добавками, обеспечивающими их лучшее поедание. Ayudos рубца развивается при скармливании болыного количества кормов, богатых легкопереваримыми ферментируемыми углеводами — молодого зерна кукурузы, ячменя, сахарной свеклы, картофеля и др. При этом pH содержимого рубца снижается до 5— 4, что приводит к гибели полезной микрофлоры и ослаблению мотОрНоасекКреторной функции преджелудков. Кормление животsand больных ЗЩИОЗОН предусматривает устранение причины зазолевания и подщелачивание содержимого рубца за счет скармливания буферных добавок. | Алкалоз рубца возникает при скармливании животным большого количества бобовых и других высокобелковых кормов или при нарушении требований к скармливанию животным мочевины или арх та ескихазотсодержащих веществ. Считают, что ало г развивается на фоне рационов, содержащих свыше at № протеина, Pr! содержимого рубца за счет избытка аммиака в этом случае повышается до 8—9, что отрицательно сказывается на о а о RIFTS ения ОБМЕНЕ ЩЕСТЕ . рыднару р Наряду с устранением причины заболевания животные нуждаются в подкислении содержимого рубца путем введения 1—2 %-го раствора уксуеной кислоты или других органических кислот, Болезни печени возникают по самым разнообразным причинам — от погрешностей в кормлении, вызывающих у животных KeTO3, остеодистрофию, нарушения функции преджелудков, описанных выше, до воздействия на организм кормовых, микробных и минеральных ядов. Особенно опасно длительное скармливание испорченных кормов, пораженных грибными токсинами, продукгами гниения белков, загрязненных минеральными ядами (удобрениями, гербицидами и др.). Болезни печени проявляются в форме гепатита (острое воздействие), гепатоза и цирроза (хроничсское воздействие токсикантов). В этом случае в организме животных нарушаются белоксинтезирующая и мочевинообразовательная функции, снижаются продуктивность и воспроизводительная способность животных, резко
281
