При откорме на сенаже его доля в рационе составляет 40—60 % (по питательности). Сенаж, особенно из бобовых трав, богат протеином, минеральными веществами и каротином. По сравнению с силосом он содержит болыше легкопереваримых углеводов и меньше органических кислот. Раздачу сенажа легче механизировать.
При производстве говядины на промышленной основе выделяют четыре периода, различающихся по условиям кормления животных: молочный, послемолочный, интенсивного роста и заключительного откорма. В первые 2 мес жизни телята получают молоко или ЗИМи комбикорм-стартер с большим количеством протеина, обогащенный премиксом. В этот же период их начинают приучать к потреблению сена и сочных кормов.
В следующий период (с 75-го по 134-й день) молодняк должен быть подготовлен к интенсивному использованию растительных кормов, которые в дальнейшем составят основу их рациона. В третий и четвертый периоды (135—314 дней и 315—405 дней) основу рациона должны составлять специальные комбикорма, а также сенаж. ма кормления,Для комплексовбазирующаясяпо производствуна широкомговядины использованииразработанаполно-систерационныхющих грубые, кормовыхзеленые, смесейсочные в видеизмельченные гранул или брикетов,корма, жом,включа-концентраты. Гранулированная полнорационная смесь может состоять из 50% сухого свекловичного жома, 20—25 % измельченной соломы, 15 % зерновых концентратов, 8—10 % патоки, 1 % мочевины, 0,5 % поваренной соли и 0,3—0,5 % минерально-витаминной добавки. В 1 кг такой смеси содержится 0,9 ЭКЕи 85—90 гпереваримого протеина. a = При производстве говядины в условиях межхозяйственной кооперации на вырашивании молодняка специализируются определенные хозяйства, которые затем передают его на откормочные площадки. Следует учитывать, что на механизированных откормочных площадках расход кормов на 10—12 % выше нормы. Полноценность кормления животных при откорме контролируется по суточным приростам живой массы, затратам корма на 1 kr прироста и количеству вынужденно выбракованных животных из-за нарушения обмена веществ и других причин алиментарного характера. - Задание 1. Составьте рацион для выбракованных коров, откармливаемых на зерновой барде. В качестве дополнительных кормов используйте солому овсяную, дерть ячменя, мел, кормовые фосфаты, препараты витаминов А и О. Задание 2. Определите нормы кормления и составьте рационы для трех периодов откорма молодняка крупного рогатого скота на кислом жоме. Дополнительные корма: грубые, силос, комбикорма, патока, а также мочевина и минеральные полкормки. Продол-
167
жительность откорма= молодняка,¢ ranean 800—1000OT постановочной г. Подсчитайтеit массы.Me Среднесуточный прирост м елелите затраты ЭКЕ и протепотребность животных в И р Gamаданиеlane мо ительная работа). Подсчитайте; и прибодЕрЖнеобхо-ние макро- и микроэлементов FeсоставленномЕНнокрационе добавках. Укадимости определите ИВ применения рационов, несбалансижитерованных возможныепо макро-поро микроэлементам. . Lat peat a Samora?задания.2. Что|. Какие положено—элементыв обоснованиевключаетк eT системасиЯнорми-т и 3 ПО каким показателям балансируют рационы по ее детализированных норм И поНИЯ сухостойных коров? 5. В чем ия НеОбхОхИМа С компьютерными программами при составлении и cane ео Zita Животных? 6. Какие факторы Орел НОFen oneIol и Сухостойный период? 7. Каковы ии телят в молочный и поспосле Не.м ORTHO МОЛОДНЯКА: 9. Перечислите типы и вилы откорпемолочныйма кру не
КОРМЛЕНИЕ ОВЕЦ
Овцеводство — важная естьживотноводства.молоко, баранину, овчи-От овец, получаютны илиlyсмушки,ae наи ene которых оказывает влияние уровень и качествоЦ кормления. о. В одних зонах страны ониаОвцыявляются ираспространеныискключительно или круглыйповсеместно.пастбищнымигод находятсяживотными,на стойловомв друсо-зв держании, бходимо учитывать при организации кормления.Opell относяттносятчто неооходк жвачнымЕ itis крупныйживотным,рогатыйно клетчаткускот, Шерсть кормововецонина переваривают хуже, ина, поэтому они требовательны к про97—99 % т О,Vosamnaer синтетические азотистые вещеeeства, ew,р apaariradiseie соли, серосодержащие аминокисовцы поедаютмоче a: в В1,5—2 раза больше растений разных видов, чем ие авоядные но не переносят однообразного я pakетом pe хорошо используют пастбишный корм, а зимой грубые Е “Овцые мНотопПОдНыекорма при умереннойживотные.дачеНаконцентратов.образование молока овцы о я иСПОЛЬЗуЮТользовать хуже,гранулированные чем коровы (накормосмеси 20—50 %).в о cM 6-р. нного корма длительное время нельзя, так как COCO р и о разрастаются, происходит кератинизация эпит надломсосочко чковВ. 168
а
Современные нормы (2003 r.)` кормления предусматриваютр обеспечение животных энергией, питательными веществами и элементами питания на поддержание жизни и получение продукции. Они зависят от живой массы, упитанности, уровняи характераи т.д.мизиологического (настриг шерсти, молочность,состояния и способа качествосодержания спермыжиBOTHBIX.> Нормы кормления рассчитаны на полновозрастных товарных животных средней упитанности, для племенных и элитных овец их увеличивают на 10—15 %. При кормлении овец всех возрастных и физиологических групп корма должны быть доброкачественными и хорошо поедаемые. При составлении рационов для овец необходимо обращать внимание на сбалансированность их по всем нормируемым показателям, так как недостаточно сбалансированные рационы снижают использование питательных веществ и увеличивают потребность в кормах. При кормлении овец необходимо учитывать все элементы системы нормированного кормления: нормы, тип кормления, сбалансированность и структуру рациона, технику кормления и контроль полноценности кормления. Овцы на 100 кг живой массы потребляют 3,2—3,8 кг сухого вещества рациона, > при кормлении гранулами — 4,2—4,5> > кг. Использование энергии овцами зависит от ее концентрации в сухом веществе рациона: оптимальной считается 8,8—9,2 МДж в 1 кг. В полноценном питании овец важно следить за уровнем и качеством протеина. 0 Овце с настригомsi мытой> шерсти до 252,5 кг на ТЭКЕ требуется 90—100 г переваримого протеина, при настриге шерсти более 2,5 кг— 100—105, ремонтному молодняку— 100— протеина120 г. Основнымв рационах источником восполняютпротеиназа счет синтетическихслужат корма, азотистыха дефицит добавок небелкового характера — карбамида, солей аммония. Суточная доза карбамида (мочевины) для взрослых овец и молодняка старше 8 мес не более 10 г. Приучать овец к этим добавкам надо в течение 10—14 дней при достаточном обеспечении животных легкоферментируемымиИспользуют амидоконцентратные углеводами. добавки (АКД). Питательность | кгАКД — 0,8—0,9 SKE, содержание переваримого протеина 500—550 г. Взрослым овцам дают не более 100 г, молодняку 8— 12, например месячного возраста — до 60 г/сут. Для балансирования рационов по протеину в рационы овец дрожжи,включаютв дозахпродукты не болеемикробиологического3—5 % от уровня протеинасинтезарациона. — кормовыеKoличество клетчатки в рационе ягнят до 6 мес не более 13 %, молодняка 15— 17 мес — 25, взрослых овец — 27 %.
169
