УДКББК 645.4507 36,085(076 5) 1169
Авторы: Л. В. Tonoposa, А. В. Архипов, Н. Г. Макарцев, JI. H. Гамко, Р.Ф. Бессарабова, Н. М. Курилова, И. В. Топорова Редактор Е В. Мухортова Pete nse wir HAH витрат fipodeccop MoRiop' Ch к. наук, SEU. кафедрой!зо0: технии РГУ дружбы народов; A. Т. Мысик— профессор, доктор с.-х. наук
oc
| Заучная библиотюна |
i Ара |
| тя |
SSS
1169 А. В.Практикум Архипов, поН. Г.кормлениюМакарцев животныхи др. —M.:/ КолосС,Л. В. Топорова,2005. — 358 с. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). ISBN 5—-9532—0344—6
Практикум содержит методические материалы для выполживотных.нения лабораторныхВ нем рассмотреныи практическихорганизациязанятийнормированногопо кормлению кормления животных (с учетом норм кормления 2003 г.)-), особенности кормления животных с нарушениями обмена веществ и функций органов пищеварения алиментарного характера, кормление животных в условиях радиационного загрязнения окружающей среды. Кроме Toro, даны основы практического использования компьютерных программ при составлениии анализе рационов. Для студентов высших учебных заведений по специальности «Ветеринария».
УДК 636.085(076.5) ББК 45.4573
ISBN 5—9532—0344—6
© Издательство «KonocC», 2005
ООВ ЦОД
ПРЕДИСЛОВИЕSSS
oo
e
Знание научных основ и системы полноценного кормления животных, использование новейших достижений в области физиологии и биохимии питания, кормопроизводства, внедрение детализированных норм кормления являются ведущими факторами сохранения здоровья и воспроизводительных функций животных, повышения их продуктивности, качества продукции.
Задача дисциплины «Кормление животных» заключается в приобретении знаний и навыков по биохимии питания животных, освоении современных методов оценки качества и питательной ценности кормов, прогрессивных технологий заготовки кормов и подготовки их к скармливанию, определении норм кормления и организации научно обоснованного кормления, a также современных методов контроля полноценности кормлеsiliВ aобоснованииeIARG лабораторных работ использованы современные рекомендации по кормлению животных и птицы (2003 г.) а также ГОСТы и ОСТЫ на корма и кормовые добавки. Особое внимание уделено специфике нормированного кормления высокопродуктивных животных.
Фундаментальные исследования в области физиологии, биохивосновунаучныхОBALL heSOSпринциповнормированногокормления ALLELE SO) ODN Tedseden TY CedeживотSate ных. Вместе с тем использование компьютерных программ позволяет составлять рационы, балансировать их, контролируя не только абсолютное содержание питательных веществ, но и их соотношение и взаимное влияние. 2 Учитывая специфику специальности ветеринарный врач, в практикуме” особое внимание уделено последствиям несбалансированного кормления, как основной причины незаразных болезней. . . При большом объеме сведений о химическом составе, другой полезной информации, содержащейся в данном учебном пособии, студенты могут выполнять предложенные задания, не прибегая к использованию дополнительной литературы.
Далее приведен список наиболее часто встречающихся сокраMMIC HT pHa SBary DMBHOB.
| АКД — амидоконцентратные добавки |
|---|
| БАВ — биологически активные вещества BMA a белково-витаминно-минеральные добавки — безазотистые экстрактивные вещества ВЭ — валовая энергия |
| ЖЗЦМ — жидкие заменители цельного молока ЗОМ — заменитель овечьего молока |
| ЗЦМ — заменители цельного молока |
| КДК — кислотно-детергентная клетчатка |
| КИП — Kooba ВНЕ использования переваримого протеина |
| KOS — концентрация обменной энергии |
| KPC — крупный рогатый скот |
| ЛЖК — летучие жирные кислоты |
| ЛПУ — легкопереваримые углеводы |
| ME — международные единицы |
| НДК — нейтрально-детергентная клетчатка НЖК — незаменимые жирные кислоты |
| НРП — нерасщепляемый протеин |
| НЭЖК — неэтерифицированные жирные кислоты OKE — овсяная кормовая единица |
| ОЭ — обменная энергия |
| ПДС — пределы допустимого содержания ПВ — питательные вещества |
| ПО — протеиновое отношение |
| ПП — переваримый протеин |
| ППВ — переваримые питательные вещества |
| ПЭ — переваримая энергия |
| РП — расщепляемый протеин |
| САВ — синтетические азотсодержащие вещества |
| СВ — сухое вещество |
| СЖ — сырой жир |
| СП — сырой протеин |
| СПО — сахаропротеиновое отношение |
| СНК — система нормированного кормления |
| СППВ — сумма переваримых питательных веществ |
| ЭПО — энергопротеиновое отношение |
| ЭКЕ— энергетическая кормовая единица |
