Таблица 23
Продуктивное долголетие голштинизированных коров черно-пестрой породы
с разными аллелями групп крови ЕАВ-локуса
| Аллели | Показатель | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| поголовье коров | частота встречаемости В-аллелей групп крови, % | продолжительность использования, лактаций | пожизненный удой, кг | средний удой за лактацию, кг | удой на 1 день жизни, кг | |
| A2 ′ | 5 | 3,2 | 3,2±0,13 | 12449±684 | 3890±79 | 6,0±0,16 |
| B2O1 | 9 | 5,7 | 3,8±0,18 | 16526±831 | 4348±115 | 7,2±0,19 |
| B2Y2G′G″ | 6 | 3,8 | 4,0±0,14 | 17015±862 | 4253±84 | 7,1±0,17 |
| «-» | 8 | 5,1 | 2,8±0,09 | 13094±748 | 4676±121 | 6,9±0,15 |
| B2O3Y2A2 ′G′P2Q′G″ | 5 | 3,2 | 2,4±0,06 | 9795±473 | 4081±87 | 5,6±0,12 |
| I′ | 3 | 1,9 | 3,0±0,11 | 14442±527 | 4814±129 | 7,3±0,18 |
| G2Y2E2 ′Q′ | 27 | 17,2 | 3,9±0,19 | 18424±1036 | 4723±131 | 7,9±0,22 |
| Y2D′E2 ′O′ | 5 | 3,2 | 2,6±0,12 | 11915±654 | 4582±96 | 6,5±0,16 |
| OxA2 ′D′E2 ′F2 ′G′O′ | 5 | 3,2 | 2,8±0,15 | 1183±829 | 4219±89 | 6,2±0,14 |
| I2 | 20 | 12,8 | 3,3±0,21 | 13056±933 | 3954±82 | 6,2±0,17 |
| G″ | 14 | 8,9 | 2,5±0,11 | 11784±785 | 4712±103 | 6,6±0,13 |
| B2O1Y2D′ | 3 | 1,9 | 5,0±0,13 | 21825±979 | 4365±94 | 7,9±0,20 |
| B2G2KY2A2 ′O′ | 8 | 5,1 | 4,5±0,15 | 20878±1024 | 4639±99 | 8,1±0,18 |
| A2 ′D′Q′ | 3 | 1,9 | 3,3±0,10 | 14884±769 | 4510±95 | 7,1±0,22 |
| B2G2O3Y2A2 ′G′P2 ′Q′G″ | 6 | 3,8 | 3,6±0,12 | 18589±934 | 5163±123 | 8,4±0,24 |
| G2O1 | 8 | 5,1 | 4,0±0,15 | 17983±848 | 4495±84 | 7,6±0,18 |
| B2O1B′ | 5 | 3,2 | 3,2±0,10 | 15436±869 | 4824±98 | 7,5±0,15 |
| B2G2KO1Y2 ′I′O′G″ | 5 | 3,2 | 4,4±0,18 | 21909±1135 | 4979±101 | 8,6±0,20 |
| B2O1Q | 6 | 3,8 | 3,7±0,17 | 16348±918 | 4418±88 | 7,2±0,17 |
| B2G2KA2 ′ | 6 | 3,8 | 4,2±0,20 | 21199±1147 | 5047±134 | 8,6±0,23 |
Это необходимо учитывать при подборе родительских пар в процессе селекции молочных пород скота по продуктивному долголетию, от которого в большинстве случаев зависит пожизненная молочная продуктивность и окупаемость затрат на выращивание и содержание коровы.
2.8. Влияние стрессоустойчивости на продуктивное долголетие коров
Если до 80-х годов двадцатого века понятия «стресс», «стрессоустойчивость» в основном применялись в медицине, то в настоящее время их все чаще употребляют в животноводстве при оценке и отборе скота для современных промышленных комплексов.
Понятие о стрессе было введено канадским исследователем Гансом Селье в 1936 г. [243], который считал, что стресс – это неспецифическая реакция организма, мобилизирующая защитные силы и направленная на сохранение целостности организма, возникающая при воздействии любых внешних факторов, если их интенсивность превосходит определенный уровень. В организме животного или человека, попавшего в неблагоприятную для него окружающую среду или подвергшегося каким-либо экстремальным воздействиям, происходит ряд физиологических реакций, направленных на приспособление к создавшимся условиям, на устранение их неблагоприятного влияния [114].
Сила ответной реакции организма на внешние воздействия зависит не только от интенсивности раздражения, но и от индивидуальных особенностей организма и, в первую очередь, от свойств его нервной системы. Согласно учению известного русского физиолога И. П. Павлова [198], выделяются 4 основных типа высшей нервной деятельности (ВНД) различных по сочетанию силы, подвижности и уравновешенности нервных процессов: сильный уравновешенный подвижный (сангвиник), сильный уравновешенный инертный (флегматик), сильный неуравновешенный безудержный (холерик), слабый тип (меланхолик). Свойствами возбудительного и тормозного процессов и сочетанием этих свойств, т.е. типом ВНД определяются, в значительной мере, приспособительные или адаптационные способности организма.
В своих трудах Э. П. Кокорина [115] отмечает, что исследованиями, главным образом советских ученых показано, что наибольшими приспособительными возможностями обладают и, что особенно важно, стойко сохраняют высокий уровень продуктивности животные с сильными и подвижными нервными процессами – сангвиники.
Как показывает практика, для интенсивной технологии производства молока наиболее пригодны животные сильного уравновешенного подвижного типа ВНД, быстро и адекватно реагирующие на внешние воздействия. Установлено, что на формирование типа ВНД значительное влияние оказывает породная принадлежность коров, а также способ содержания (табл. 24).
Изучив тип ВНД (по темпераменту) у четырех пород, наиболее широко разводимых в зоне Среднего Поволжья и Южного Урала, установили, что при традиционном привязанном способе содержания, наибольшее количество коров с сильным уравновешенным подвижным типом ВНД было в голландской породе (50,0%), а самое низкое (22,9%) – в стаде чистопородных животных бестужевской породы. Это говорит о том, что голландская и голштинская породы лучше отселекционированны по признакам, характеризующим их пригодность к промышленной технологии производства молока.
Прилитие крови голштинов животным отечественных пород оказало положительное влияние на характер их высшей нервной деятельности. В группе помесных коров черно-пестрой породы доля сангвиников увеличилась на 4,8%, бестужевской – на 8,0%, симментальской – на 6,2%. Меньше всего подходят для интенсивной технологии производства молока меланхолики и холерики. Если посмотреть по иерархической соподчиненности, то первые, как правило, находятся на самой низкой ступени и являются лидерами в группе или их приближенными, они очень активны, подвижны, порой даже агрессивны. С другой стороны, значительная часть холериков также находятся на нижней ступени иерархической лестницы, так как они очень пугливы, резко реагируют на любые изменения в группе. Меньше всего меланхоликов и холериков было среди коров голландской породы, соответственно 2,2 и 17,4%. Наибольшее число меланхоликов было среди симментальской породы (9,3%), холериков среди бестужевской (32,5%).
