3.10. Морфологические и физические качества копытцевого рога и продуктивное долголетие коров
Животные с крепкими конечностями и правильной формой копытец способны к нормальному функционированию в промышленных условиях производства молока. В процессе разведения крупного рогатого скота необходимо оценивать прочность и качество копытцевого рога. В связи с этим изучение биофизических свойств копытцевого рога животных является актуальным.
Одним из критериев оценки качества копытцевого рога можно отнести угол наклона копытцевого рога к поверхности пола.
Л. Пэк [230] указывает на то, что слишком твердый и недостаточно упругий копытцевый рог подвержен растиранию, расслаиванию, а при чрезмерном отрастании – заломам, что, в свою очередь, приводит к инфекционным процессам в области копытец.
По мнению Э. И. Веремей [30], болезни в области пальцев у крупного рогатого скота носят значительный экономический ущерб, в первую очередь, снижая уровень молочной продуктивности, воспроизводительные качества и продолжительность продуктивного использования наиболее высокопродуктивных животных. Поэтому основной задачей ученых и селекционеров на ближайшее время является выведение крупного рогатого скота с прочным и качественным копытцевым рогом.
Виктор Мадисон [156] отмечает, что в странах-импортёрах молочного скота владельцы животных должным образом с инфекцией не борются. В случае заболевания или угрозы возникновения инфекции наступает страховой случай и животных быстро отправляют на мясо, а хозяин получает гарантированную компенсацию.
Среди основных причин всплеска заболеваний конечностей можно выделить активную голштинизацию местных пород, а также закупку импортных коров, для которых характерны мягкий копытный рог при большой живой массе.
В настоящее время, как таковой селекционной работы на качество копытец и копытного рога не ведется, а имеет место естественный отбор в зависимости от состояния копытец у животных.
Изучались коровы пяти пород: 1 группа – черно-пестрая, 2 группа – голландская, 3 группа – голштинская, 4 группа – бестужевская, 5 группа – симментальская.
У всех коров в период первой лактации определяли угол наклона копытцевого рога к подошвенной поверхности.
В зависимости от полученных результатов, исследованное поголовье коров, внутри каждой породы подразделяли на шесть подгрупп с интервалом по 50 угла наклона копытцевого рога.
Изучали продолжительность продуктивного использования коров, пожизненный удой, удой в среднем за лактацию, удой на один день жизни животного, выбытие коров разных пород в зависимости от угла наклона копытцевого рога к подошвенной поверхности.
Результаты исследования позволяют выявить определенные различия угла наклона копытцевого рога к подошвенной поверхности у коров изучаемых пород. Показатели, характеризующие продуктивное долголетие коров, позволяют утверждать, что наибольшее число коров (41,0%) черно-пестрой породы в подгруппе с углом наклона копытцевого рога к поверхности пола 510 - 550 , для пород молочно-мясного направления продуктивности также большинство коров (41,3; 45,5% соответственно) распределены в четвертой подгруппе (табл. 62).
В ходе исследования установлена положительная коррелятивная связь (r=+0,76-0,89) продолжительности продуктивного использования с формой копытец, но при этом в среднем за лактацию и в расчете на 1 день жизни коров имеют отрицательную корреляцию, соответственно r=-0,46-0,65 и r=-0,21-0,37 (прил. 1).
При увеличении угла наклона копытцевого рога к подошвенной поверхности с 400 до 550 продолжительность продуктивного использования повышается: в первой группе – на 1,2 лактации (95,6%), во второй – на 1,3 лактации (в 2 раза); в третьей – на 1,8 (в 2,8 раза); четвертой – на 2,2 (более чем в 2,3 раза) и в пятой группе – на 3,3 лактаций (в 2,6 раза), при высоко достоверной разнице (Р<0,001). Самый продолжительный период продуктивного использования (5,6 лактаций) составил у коров бестужевской породы, что дольше чем таковой у коров черно-пестрой на 1,1 лактаций (24,4%; Р<0,01); голландской – на 3,0 (115,4%; Р<0,001); голштинской – на 2,8 (100,0; Р<о,001); симментальской – на 0,2 лактации (3,7%).
Зависимость продуктивного долголетия коров от угла наклона передней стенки копытцевого рога
передних конечностей к подошвенной поверхности
| Группа | Показатель | Угол копытца с подошвенной поверхностью, 0 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| менее 40 | 41-45 | 46-50 | 51-55 | 56-60 | более 60 | ||
| 1 | Поголовье коров | 13 | 59 | 71 | 118 | 23 | 4 |
| Продолжительность использования, лакт. | 2,3±0,18 | 3,5±0,22 | 3,8±0,24 | 4,5±0,19 | 3,0±0,15 | 2,2±0,13 | |
| Пожизненный удой, кг | 7361±524 | 13394±742 | 15959±814 | 16598±931 | 10046±639 | 8083±576 | |
| Средний удой за лактацию, кг | 3199±64 | 3825±88 | 4198±102 | 3687±92 | 3348±63 | 3674±59 | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 4,5±0,17 | 6,6±0,23 | 7,5±0,20 | 7,0±0,16 | 5,4±0,14 | 5,1±0,11 | |
| 2 | Поголовье коров | 3 | 24 | 17 | 35 | 6 | 1 |
| Продолжительность использования, лакт. | 1,3±0,08 | 2,2±0,20 | 2,4±0,18 | 2,6±0,23 | 1,8±0,13 | 1,0 | |
| Пожизненный удой, кг | 6154±471 | 12816±733 | 16308±807 | 18254±914 | 12935±689 | 4821 | |
| Средний удой за лактацию, кг | 4734±96 | 5823±101 | 6793±99 | 7018±118 | 7186±124 | 4821 | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 4,5±0,21 | 7,9±0,25 | 9,6±0,18 | 10,2±0,27 | 8,8±0,19 | 4,2 | |
| 3 | Поголовье коров | 2 | 14 | 21 | 39 | 3 | - |
| Продолжительность использования, лакт.й | 1,0 | 2,0±0,17 | 2,8±0,21 | 2,6±0,19 | 2,0±0,07 | - | |
| Пожизненный удой, кг | 4915 | 14772±684 | 18706±956 | 17698±835 | 14846±746 | - | |
| Средний удой за лактацию, кг | 4915 | 7386±123 | 6679±104 | 6807±97 | 7423±118 | - | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 4,2 | 9,3±0,29 | 9,7±0,32 | 9,6±0,24 | 9,3±0,21 | - | |
| 4 | Поголовье коров | 7 | 53 | 70 | 97 | 6 | 2 |
| Продолжительность использования, лакт. | 2,4±0,10 | 4,6±0,19 | 5,0±0,23 | 5,6±0,25 | 4,0±0,12 | 2,5 | |
| Пожизненный удой, кг | 9428±533 | 17399±846 | 17558±798 | 19018±967 | 17149±813 | 8110 | |
| Средний удой за лактацию, кг | 3928±97 | 3782±88 | 3511±101 | 3394±98 | 4287±85 | 3244 | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 5,7±0,13 | 7,3±0,21 | 7,0±0,19 | 7,0±0,22 | 7,8±0,17 | 4,8 | |
| 5 | Поголовье коров | 4 | 23 | 28 | 51 | 5 | 1 |
| Продолжительность использования, лакт. | 2,1±0,06 | 4,3±0,16 | 4,8±0,17 | 5,4±0,19 | 3,4±0,09 | 2,0 | |
| Пожизненный удой, кг | 7436±587 | 17067±911 | 17668±868 | 18769±932 | 14628±610 | 8172 | |
| Средний удой за лактацию, кг | 3541±84 | 3968±93 | 3680±79 | 3475±105 | 4302±68 | 4086 | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 4,8±0,10 | 7,6±0,19 | 7,3±0,21 | 7,2±0,20 | 7,5±0,16 | 5,4 | |
