3.4. Продуктивное долголетие коров в зависимости от упитанности
Оценка упитанности является прижизненным методом определения физиологического состояния молочных коров. Изменяясь в течение лактации и сухостойного периода, упитанность влияет на воспроизводительные особенности, характер лактационной деятельности, состав молока, возникновение заболеваний, связанных с нарушением межуточного обмена, и, как следствие, влияет на продолжительность продуктивного использования коров.
В настоящее время во многих хозяйствах зоны Среднего Поволжья качество заготавливаемых кормов и технология кормления не соответствуют требованиям животных с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности, в результате животные «сдаиваются» в процессе лактации, используя для синтеза молока внутренние резервы организма. Вывод питательных веществ из организма коров сопровождается значительной потерей массы тела и снижением упитанности до 1,5-2,0 баллов. Живая масса коров не успевает восстановиться за сухостойный период продолжительностью до 60 дней и животные к моменту отела имеют упитанность 2,0-2,5 балла, в лучшем случае 3,0 балла, что недостаточно для проведения нормального отела и получения полноценной лактации. В данной ситуации во время отела часто возникают различного рода проблемы и послеродовые осложнения у новотельных коров. Это, в свою очередь, приводит к изменению реабилитационного периода и инволюции матки, увеличению сервиспериода, затрат на лечение и осеменение коров, а значит снижает эффективность использования высокопродуктивного импортного скота. Фенотипическая продуктивность животных представляет собой результат влияния среды и генотипа.
Систематически проводя оценку упитанности, специалисты ферм получают информацию для оперативного управления стадом. Значимость этой работы возрастает в условиях беспривязного содержания коров, особенно при формировании производственных групп и составлении рационов кормления животных.
Оценку упитанности коров проводили ежемесячно совместно со специалистами зооветеринарной службы ОПХ «Красногорское».
Оценку проводили по 5-балльной системе с подразделением на подбаллы с интервалом 0,25 балла (табл. 35).
Для проведения исследований было сформировано пять групп животных: 1 группа (контрольная) – чистопородные животные черно-пестрой породы, 2 группа (опытная) – голштинизированные животные черно-пестрой породы, 3 группа (опытная) – чистопородные животные голландской породы, 4 группа (контрольная) – чистопородные животные бестужевской породы, 5 группа (опытная) – голштинизированные животные бестужевской породы.
Таблица 35
Упитанность коров в зависимости от стадии лактации и сухостойного периода, балл (на конец месяца)
| Период лактации, мес. | Группа животных | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| За месяц перед запуском – 1 лактация | 3,2 | 2,9 | 2,6 | 3,4 | 3,1 |
| СП-1 | 3,4 | 3,1 | 2,8 | 3,7 | 3,4 |
| СП-1 | 3,8 | 3,6 | 3,0 | 4,2 | 3,9 |
| 1 | 3,3 | 3,2 | 2,5 | 3,8 | 3,5 |
| 2 | 2,7 | 2,5 | 2,2 | 3,5 | 3,0 |
| 3 | 2,6 | 2,2 | 2,0 | 3,0 | 2,8 |
| 4 | 2,5 | 2,1 | 1,7 | 2,9 | 2,3 |
| 5 | 2,5 | 2,0 | 1,8 | 2,9 | 2,4 |
| 6 | 2,6 | 2,0 | 1,8 | 3,0 | 2,5 |
| 7 | 2,7 | 2,2 | 1,6 | 3,0 | 2,6 |
| 8 | 2,7 | 2,3 | 1,7 | 2,9 | 2,7 |
| 9 | 2,8 | 2,3 | 1,8 | 3,0 | 2,7 |
| 10 | 2,9 | 2,5 | 1,9 | 3,2 | 2,9 |
| 11 | - | 2,6 | 2,0 | - | 3,0 |
| 12 | - | - | 2,1 | - | - |
| 13 | - | - | 2,3 | - | - |
| СП-2 | 3,2 | 3,0 | 2,5 | 3,6 | 3,3 |
| СП-2 | 3,5 | 3,4 | 2,8 | 4,0 | 3,7 |
| 1 | 3,1 | 2,9 | 2,2 | 3,7 | 3,3 |
Исследования показали, что у чистопородных коров чернопестрой и бестужевской пород динамика упитанности в ходе лактации и сухостойного периода (СП) происходит в соответствии с технологическими нормами.
К моменту запуска их упитанность составляла после первой лактации 3,2-3,4 балла, после второй лактации – 2,9-3,2 балла, при норме 3,0 балла.
У помесных животных она была несколько ниже, соответственно 2,9-3,1 и 2,6-3,0 балла. Это сопровождается увеличением числа трудных отелов, ухудшением воспроизводительных качеств и сокращения срока продуктивного использования.
У импортных коров голландской породы упитанность перед вторым отелом восстанавливается до уровня 3,0 баллов, что, крайне недостаточно для высокопродуктивных животных. Интенсивный раздой и высокая лактационная деятельность приводят к значительной потере живой массы коров. За первые три месяца лактации упитанность уменьшается на 1 балл. Процесс продолжается до 7-го месяца лактации, когда упитанность находится на уровне 1,6 балла. Излишняя истощенность и высокий уровень удоев позволяют животным к моменту запуска достичь упитанности всего 2,3 балла, а к началу следующей лактации – 2,8 балла.
Исследования влияния упитанности коров перед отелом на их воспроизводительные качества показали, что как слишком низкая, так и слишком высокая (более 4-х баллов) упитанность оказывает негативное влияние на воспроизводительную способность коров (табл. 36).
У коров с упитанностью 1,5 балла и ниже отелы 100% проходили с осложнениями. После этого животных приходилось длительное время лечить, но результаты не всегда были положительными. В группе чистопородных коров черно-пестрой породы после реабилитации удалось осеменить одну корову из пяти (20,0%), голландских – 11 из 24 (45,8%), из 3-х коров бестужевской породы не удалось выходить ни одной. При этом продолжительность сервис-периода и индекс осеменения увеличивались в 2-3 раза.
По мере повышения упитанности коров в группах, доля животных с трудными отелами уменьшалась. При упитанности 3,0-3,5 балла среди коров черно-пестрой породы таких животных отмечено 6,5%, голландских – 19,2%, среди бестужевских не было вообще. После реабилитации все коровы черно-пестрой и бестужевской пород были успешно осеменены, среди голландских коров общая оплодотворяемость составила 92,3%.
Сервис-период и индекс осеменения у черно-пестрых и бестужевских коров были в пределах зоотехнической нормы (норма: сервис-период 65-80 дней, индекс осеменения 1,5-1,8). У голландских животных сервис-период (119 дней) и индекс осеменения (2,8) были выше нормы в связи с увеличением продолжительности
