генетических и паратипических факторов, влияющих на ускорение их адаптации к существующим природно-климатическим и технологическим условиям. При использовании беспривязного содержания коров желательно использовать технологические приемы, позволяющие избежать негативного технологического прессинга на организм животного, вызывающего нарушение нормальных физиологических процессов и общее ослабление организма, что в конечном итоге приводит к преждевременному выбытию животных из стада.
3.1. Влияние уровня кормления на продуктивное долголетие коров
Одним из важных факторов, обеспечивающих успех селекционно-племенной работы по совершенствованию продуктивных и технологических свойств крупного рогатого скота, является полноценное кормление, способствующее максимальному проявлению генетического потенциала молочной продуктивности животных. Решающим условием повышения молочной продуктивности коров является прочная кормовая база, полное обеспечение скота всеми видами кормов высокого качества, кормление животных рационами соответствующими их физиологической потребности.
С другой стороны, как отмечает А. Г. Казанков [88], высокая молочная продуктивность – это не простая зависимость удоя от количества потребленных коровой питательных веществ рациона. Высокий удой, полученный от коровы, зависит, главным образом, от способности организма трансформировать огромное количество разнообразных питательных веществ кормов в составные части молока. Проявлению такой способности должны помогать соответствующие условия и уровни кормления высокомолочных коров.
Изучая особенности коров голштинской породы, Л. К. Эрнст и Л. В. Романенко [316] отмечали, что высокопродуктивные животные при дефиците энергии в рационе в период раздоя интенсивно расходуют запасы питательных веществ организма на молоко и быстро истощаются. Истощение сопровождается заболеванием минерально-витаминного обмена и бесплодием. Восстановление запасов тела происходит интенсивно в конце лактации и сухостойного периода на фоне общего ожирения организма, что
в последующем приводит к усилению патологического обмена преждевременной выбраковке из стада.
Исследования по изучению влияния различного уровня кормления на молочную продуктивность и продуктивное долголетие коров проводились на базе СПК «Черновский» Волжского района Самарской области. Объектом исследований являлись чистопородные коровы черно-пестрой и бестужевской пород. Тип кормления, принятый в хозяйстве, силосно-сенажный, уровень кормления 4400 ЭКЕ (прил. 10-11) корову в год, содержание животных привязное (табл. 32).Установлено, что увеличение уровня кормления на 1100 ЭКЕ в год по сравнению с базовым позволило увеличить удой коров в среднем за лактацию у черно-пестрой породы на 1081 кг молока (32,0%; Р<0,001), у бестужевской – на 1136 кг молока (37,4%; Р<0,001).
В результате увеличения нагрузки на организм животных, у черно-пестрого скота произошло сокращение периода продуктивного использования на 0,4 лактации (8,7%), у бестужевского, наоборот увеличение на 0,4 лактации (7,4%).
Несмотря на данные различия в реакции организма, и в первом, и во втором случаях увеличился пожизненный удой коров, соответственно на 3190,0 и 7804,0 кг молока, или 20,5-47,6% (Р<0,01-0,001).
Удой коров в расчете на 1 день жизни увеличился у чернопестрой породы на 1,3 кг молока (21,0%), у бестужевской – на 1,9 кг молока (31,7%; Р<0,001). При этом затраты корма на производство 1 кг молока уменьшились на 0,08 и 0,11ЭКЕ, или 5,0 и 7,0% (Р<0,001). При увеличении уровня кормления у животных появилась возможность восстановить запасы питательных веществ в организме. Средняя упитанность коров черно-пестрой породы повысилась на 0,5 балла, бестужевской – на0,25 балла и была в рамках физиологической нормы.
Увеличение уровня кормления еще на 1100 ЭКЕ в год способствовало у черно-пестрой породы увеличению удоя в среднем за лактацию на 575,0 кг молока (12,9%; Р<0,001), удоя в расчете на 1 день жизни на 0,1 кг молока (1,3%). При этом у животных сократился период продуктивного использования на 0,8 лактации (19,0%), пожизненный удой на 1610,0 кг молока (8,6%).
Влияние уровня кормления на продуктивное долголетие коров
| Порода животных | Показатель | Уровень кормления, ЭКЕ | ||
|---|---|---|---|---|
| 4400 | 5500 | 6600 | ||
| Черно-пестрая | Фактически съедено кормов, ЭКЕ | 20691 | 23705 | 22363 |
| в т.ч. в среднем за год, ЭКЕ | 4499 | 5643 | 6578 | |
| Продолжительность жизни, дней | 2517,0±42,4 | 2502,0±34,6 | 2256,0±39,7 | |
| Продолжительность продуктивного использования: дней | 1674,0±31,2 | 1663,0±29,8 | 1419,0±34,6 | |
| лакт. | 4,6±0,3 | 4,2±0,4 | 3,4±0,3 | |
| Пожизненный удой, кг | 15548,0±739,0 | 18738,0±826,0 | 17128,0±783,0 | |
| Средний удой за лактацию, кг | 3380,0±87,0 | 4461,0±112,0 | 5036,0±134,0 | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 6,2±0,4 | 7,5±0,6 | 7,6±0,5 | |
| Затраты корма на 1 кг молока, ЭКЕ | 1,33±0,01 | 1,27±0,01 | 1,31±0,01 | |
| Средняя упитанность коров, баллов | 3,25 | 3,75 | 3,50 | |
| Бестужевская | Фактически съедено кормов, всего ЭКЕ | 23287 | 32153 | 33693 |
| в т.ч. в среднем за год, ЭКЕ. | 4312 | 5544 | 6479 | |
| Продолжительность жизни, дней | 2714,0±39,5 | 3082,0±40,9 | 2736,0±34,8 | |
| Продолжительность продуктивного использования: дней | 1837,0±33,6 | 2194,0±35,7 | 1852,0±30,4 | |
| лакт. | 5,4±0,5 | 5,8±0,6 | 5,2±0,4 | |
| Пожизненный удой, кг | 16395,0±831,0 | 24199,0±874,0 | 24107,0±927,0 | |
| Средний удой за лактацию, кг | 3036,0±74,0 | 4172,0±85,0 | 4623,0±88,0 | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 6,0±0,3 | 7,9±0,4 | 8,8±0,6 | |
| Затраты корма на 1 кг молока, ЭКЕ | 1,42±0,01 | 1,32±0,01 | 1,40±0,01 | |
| Средняя упитанность коров, баллов | 3,50 | 3,75 | 4,00 | |
