В связи с тем, что пожизненный удой и продолжительность жизни коров в этих двух хозяйствах были практически одинаковыми, удой в расчете на 1 день жизни составил 9,1 кг молока. Но затраты корма на 1 кг молока в СПК «Прогресс» были больше на 0,06 ЭКЕ (5,4%).
ООО «Новокуровское», от рассмотренных выше хозяйств, отличается только типом кормления коров (прил. 8). Исследования показали, что при всех негативных сторонах однотипного кормления, удои голштинских коров при данной технологии были выше на 1507,3-1892,1 кг молока (25,6-34,4%; Р<0,001). Высокие удои оказали отрицательное влияние на продолжительность продуктивного периода коров, который сократился на 0,6-0,9 лактации (15,4-21,4%; Р≤0,05). С другой стороны, величина пожизненного удоя, несмотря на сокращение продолжительности использования коров, увеличилась на 1445,4-1297,7 кг молока (6,3-5,6%), а самое важное то, что удой в расчете на 1 день жизни увеличился на 1,7 кг молока (18,7%; Р<0,01). Это говорит о том, что снижение продуктивного долголетия компенсируется значительным увеличением удоев в среднем за лактацию. Сокращение периода продуктивного использования обусловлено, скорее всего, увеличивающейся нагрузкой на организм коров за счет повышенного лактогенеза. Индекс молочности у коров в ООО «Новокуровское» при однотипном кормлении увеличился на 231,2-261,0 кг молока (23,026,7%; Р<0,001).
Как показывает практика, в хозяйствах с разной формой собственности существенное влияние на продуктивные качества животных оказывает человеческий фактор: отношение обслуживающего персонала к выполнению своих обязанностей и соблюдению требований принятой технологии производства. Наглядным тому примером может служить фермерской хозяйство (ФКХ) А.И. Медведева, которое отличается от ООО «Новокуровское» только тем, что является частной собственностью.
Анализ полученных результатов показывает, что в фермерском хозяйстве продуктивность коров в среднем за лактацию была выше на 1134,6 кг молока (15,4%; Р<0,001) больше. Самое главное в том, что в ФКХ «А.И. Медведева» продолжительность продуктивного использования коров больше по сравнению с ООО «Новокуровское» на 1,5 лактации (45,5%; Р<0,001), а хозяйствами с
традиционной технологией – на 0,9-0,6 лактации (23,1-14,3%; Р<0,01-0,05).
В результате того, что удои коров в среднем за лактацию были самые высокие, а продуктивный период самый продолжительный, от них получены самые большие пожизненные удои, которые превосходили показатели ООО «Новокуровское» на 16535,0 кг молока (67,8%; Р<0,001), показатели хозяйств с традиционным способом кормления – на 17980,4-17832,7 кг молока (78,4-77,3%; Р<0,001).
Наиболее объективным показателем, характеризующим эффективность использования животных за весь жизненный период, является удой в расчете на 1 день жизни. В ФКХ «А. И. Медведева» удой на 1 день жизни составил 15,6 кг молока, что больше по сравнению с ООО «Новокуровское» на 4,8 кг молока (44,4%; Р<0,001), с хозяйствами с традиционным способом кормления – на 6,5 кг молока (71,4%; Р<0,001).
Столь высокая продуктивность и длительность продуктивного периода обусловлена интенсивной работой всех органов и систем организма животного. Индекс молочности у них составил 1448,2 кг молока на каждые 100 кг живой массы и был больше, чем у коров в ООО «Новокуровское» на 210,8кг молока (17,0%; Р<0,001), в хозяйствах с традиционным способом кормления – на 442,0-471,8 кг молока (43,9-48,3%; Р<0,001).
При этом животные в ФКХ «А. И. Медведева» более длительное время сохраняли крепкое здоровье и высокую воспроизводительную способность, о чем говорит самый короткий (73,9 дня), по сравнению с другими хозяйствами, сервис-период.
Таким образом, система однотипного кормления коров может обеспечить более полную реализацию генетического потенциала молочной продуктивности у высокопродуктивных коров, длительный период продуктивного использования, но при условии, что все корма в рационе будут только высокого качества, кормосмеси будут сбалансированы по всем основным питательным веществам в соответствии с нормами и полностью обеспечивать физиологическую потребность организма животного. Кроме того, должны безукоризненно выполняться все требования и параметры принятой технологии производства молока, так как нарушение любого элементы технологии может привести к серьезному сбою всей системы.
3.4. Продуктивное долголетие коров в зависимости от упитанности
Оценка упитанности является прижизненным методом определения физиологического состояния молочных коров. Изменяясь в течение лактации и сухостойного периода, упитанность влияет на воспроизводительные особенности, характер лактационной деятельности, состав молока, возникновение заболеваний, связанных с нарушением межуточного обмена, и, как следствие, влияет на продолжительность продуктивного использования коров.
В настоящее время во многих хозяйствах зоны Среднего Поволжья качество заготавливаемых кормов и технология кормления не соответствуют требованиям животных с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности, в результате животные «сдаиваются» в процессе лактации, используя для синтеза молока внутренние резервы организма. Вывод питательных веществ из организма коров сопровождается значительной потерей массы тела и снижением упитанности до 1,5-2,0 баллов. Живая масса коров не успевает восстановиться за сухостойный период продолжительностью до 60 дней и животные к моменту отела имеют упитанность 2,0-2,5 балла, в лучшем случае 3,0 балла, что недостаточно для проведения нормального отела и получения полноценной лактации. В данной ситуации во время отела часто возникают различного рода проблемы и послеродовые осложнения у новотельных коров. Это, в свою очередь, приводит к изменению реабилитационного периода и инволюции матки, увеличению сервиспериода, затрат на лечение и осеменение коров, а значит снижает эффективность использования высокопродуктивного импортного скота. Фенотипическая продуктивность животных представляет собой результат влияния среды и генотипа.
Систематически проводя оценку упитанности, специалисты ферм получают информацию для оперативного управления стадом. Значимость этой работы возрастает в условиях беспривязного содержания коров, особенно при формировании производственных групп и составлении рационов кормления животных.
Оценку упитанности коров проводили ежемесячно совместно со специалистами зооветеринарной службы ОПХ «Красногорское».
