Таблица 36
Влияние упитанности коров перед отелом на их последующую воспроизводительную способность (после первого отела)
| Порода | Степень упитан- ности, балл | Показатель | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| отелилось коров, гол. | из них с осложнения- ми | послеотель- ный период, дн. | осеменено коров, гол. | общая оплодотворяе- мость, % | в т.ч. от первого осеменения, % | сервис- период, дн. | индекс осеменения | |||
| гол. | % | |||||||||
| Черно-пестрая | 1,0-1,5 | 5 | 5 | 100,0 | 114 | 1 | 20,0 | - | 168 | 3,0 |
| 2,0-2,5 | 8 | 5 | 62,5 | 78 | 5 | 62,5 | 40,0 | 119 | 2,4 | |
| 3,0-3,5 | 31 | 2 | 6,5 | 49 | 30 | 96,8 | 63,3 | 83 | 1,8 | |
| 3,5-3,75 | 12 | - | - | 33 | 12 | 100,0 | 66,7 | 76 | 1,5 | |
| 4,0-4,5 | 4 | 2 | 50,0 | 57 | 3 | 75,0 | 33,3 | 88 | 2,0 | |
| Бестужевская | 1,0-1,5 | 3 | 3 | 100,0 | 109 | - | - | - | - | - |
| 2,0-2,5 | 7 | 3 | 42,9 | 72 | 4 | 57,1 | 25,0 | 112 | 2,0 | |
| 3,0-3,5 | 25 | - | - | 38 | 25 | 100,0 | 68,0 | 78 | 1,6 | |
| 3,5-3,75 | 16 | - | - | 30 | 16 | 100,0 | 68,8 | 67 | 1,4 | |
| 4,0-4,5 | 9 | 4 | 44,4 | 46 | 8 | 88,9 | 37,5 | 71 | 1,8 | |
| Голландская | 1,0-1,5 | 26 | 24 | 92,3 | 164 | 11 | 42,3 | - | 239 | 4,5 |
| 2,0-2,5 | 33 | 21 | 63,6 | 121 | 26 | 78,8 | 23,1 | 157 | 3,2 | |
| 3,0-3,5 | 26 | 5 | 19,2 | 96 | 24 | 92,3 | 45,8 | 119 | 2,8 | |
| 3,5-3,75 | 11 | - | - | 68 | 11 | 100,0 | 54,5 | 106 | 2,2 | |
| 3,75-4,0 | 4 | 2 | 50,0 | 72 | 4 | 100,0 | 25,0 | 95 | 2,3 | |
Влияние упитанности коров голландской породы перед отелом
на их молочную продуктивность
| Показатель | Упитанность по 5-балльной системе, балл | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1,0-1,5 | 2,0-2,5 | 3,0-3,5 | 3,5-3,75 | 3,75-4,0 | |
| Первая лактация | |||||
| Поголовье коров | 26 | 33 | 26 | 11 | 4 |
| Продолжительность лактации, дней | 463 | 489 | 431 | 386 | 394 |
| Удой за лактацию, кг | 6874 | 7685 | 7982 | 8059 | 8365 |
| Удой за 305 дней лактации, кг | 5645 | 6597 | 6959 | 7213 | 7586 |
| Содержание жира, % | 3,59 | 3,61 | 3,54 | 3,50 | 3,48 |
| Выход молочного жира, кг | 202,6 | 277,4 | 282,6 | 282,1 | 291,1 |
| Содержание белка, % | 2,93 | 2,98 | 2,96 | 3,01 | 2,96 |
| Выход молочного белка, кг | 201,4 | 229,0 | 236,3 | 242,6 | 247,6 |
| Удой на 1 день лактации, кг | 14,8 | 15,7 | 18,5 | 20,9 | 21,3 |
| Вторая лактация | |||||
| Поголовье коров | 16 | 28 | 18 | 10 | 3 |
| Продолжительность лактации, дней | 458 | 383 | 347 | 332 | 311 |
| Удой за лактацию, кг | 5241 | 6659 | 8108 | 8376 | 7610 |
| Удой за 305 дней лактации, кг | 4236 | 5848 | 7689 | 7794 | 7554 |
| Содержание жира, % | 3,65 | 3,62 | 3,60 | 3,59 | 3,54 |
| Выход молочного жира, кг | 191,3 | 241,1 | 291,9 | 300,7 | 269,4 |
| Содержание белка, % | 2,98 | 3,02 | 3,03 | 3,02 | 2,98 |
| Выход молочного белка, кг | 156,2 | 201,1 | 245,7 | 253,0 | 226,8 |
| Удой на 1 день лактации, кг | 11,4 | 17,4 | 23,4 | 25,2 | 24,5 |
Основной причиной трудных отелов была крупноплодность. Относительная масса плода при первом отеле составила в среднем более 7,0%. В результате продолжительность первой лактации была больше на 100 дней (31,3%) по сравнению с нормой (320 дней) для голландского скота. При упитанности 1,0-1,5 балла продолжительность первой лактации у коров увеличивалась на 143 дня (44,7%), второй – на 138 дней (43,1%), при оптимальной упитанности 3,5-3,75 балла, соответственно на 63 и 12 дней (20,6-3,8%).
Удои коров за 305 дней первой лактации увеличивались в соответствии с уровнем упитанности к моменту первого отела. У животных с упитанностью 1,5 балла и ниже удои составили 5645 кг молока. Повышение упитанности до 2,0-2,5 баллов сопровождалось увеличением удоев на 952 кг молока (16,9%), до 3,03,5 баллов – на 1314 кг (23,3%), до 3,5-3,75 балла – на 1568 кг (27,8%), до 3,75-4,0 баллов и выше – на 1941 кг молока (34,4%).
Содержание жира в молоке при этом уменьшалось на 0,07-0,13%, белка, наоборот, увеличивалось на 0,03-0,08%.
У коров с упитанностью к началу первой лактации от 1,0 до 2,5 баллов живая масса в процессе раздоя достигла критической точки и не успела восстановиться до оптимального уровня ко второму отелу. Поэтому животные, лишенные необходимых запасов питательных веществ и энергии в организме, хуже раздаивались, удои за 305 дней второй лактации у них снизились по сравнению с первой на 1409-749 кг молока (25,0-11,4%). Несмотря на увеличение содержания жира в молоке на 0,06-0,01%, белка – на 0,05-0,04% выход молочного жира и белка за лактацию также снизился. Животные, упитанность которых ко второму отелу составила от 3,0 до 4,0 баллов, динамично наращивали удои в процессе раздоя и лактации. При упитанности 3,0-3,5 балла продуктивность увеличилась за вторую лактацию на 730 кг молока (10,5%), при 3,5-3,75 балла – на 581 кг (8,1%), при 3,75-4,0 балла она даже снизилась на 32 кг молока (0,4%). При этом содержание жира увеличилось на 0,06-0,09%, белка – на 0,07-0,01%.
Удои в расчете на один день первой лактации увеличивались по мере увеличения упитанности животных с 14,8 до 21,3 кг молока, или на 6,1-43,9%, на один день второй лактации – на 52,6-121,1%. При упитанности коров 1,0-1,5 балла удои в среднем на один день лактации снизились на 3,4 кг молока (23,0%). Повышение упитанности до 2,0-2,5 баллов позволило увеличить удой на 10,8%, до 3,0-3,5 баллов – на 26,5%, до 3,5-3,75 балла – на 20,6%, до 3,75-4,0 баллов – на 15,0%.
Изучение вопроса показало, что разные породы по-разному реагируют на изменение упитанности животных в целом и по периодам межотельного периода в частности (табл. 38).
Породы молочного направления продуктивности – голландская, голштинская, черно-пестрая, характеризуются слабым развитием мышечной ткани, угловатыми формами корпуса и незначительными отложениями подкожного жира. Лучшие результаты по удою коров в среднем за лактацию получены у животных с упитанностью – 3,0-3,5 балла. У коров черно-пестрой породы по сравнению с животными упитанностью ниже 2,0 баллов удои за лактацию увеличивались на 513 кг молока (15,0%; Р<0,001), голландской – на 1086 кг (18,6%), голштинской – на 934 кг (14,9%).
