Разница между максимальной и минимальной продолжительностью продуктивного периода у животных первой группы составила 1,7 лактации (63,0%; P<0,001); второй – 0,9 (42,9%; P<0,001); третьей – 0,5 (22,7%; P<0,001); четвертой – 1,0 (23,8%; P<0,001); пятой – 0,5 лактации (11,6%; P<0,001).
В первую очередь увеличение сервис-периода оказало негативное влияние на продолжительность продуктивного периода у коров. Удои в среднем за лактацию у животных молочных пород продолжали увеличиваться по мере увеличения сервис-периода до 91-100 дней, у комбинированных – до 81-90 дней. Признаки, характеризующие продуктивное долголетие и молочную продуктивность коров, имеют криволинейную изменчивость, достаточно высокую корреляционную зависимость и отрицательную регрессию, т.е. при увеличении сервис-периода на один день сверх оптимальной продолжительности продуктивного использования и показатели молочной продуктивности уменьшаются (прил. 1-2).
Самый низкий удой в среднем за лактацию у коров всех изучаемых пород был при продолжительности сервис-периода короче 60 дней. Затем, по мере увеличения продолжительности сервиспериода удои увеличивались, как было отмечено выше, у коров черно-пестрой породы на 561 кг молока (16,0%; P<0,001), голландской – на 684 (11,2%; P <0,001), голштинской – на 577 (8,8%; P<0,001), бестужевской – на 1108 (39,8%; P<0,001), симментальской – на 951 кг молока (31,5%; P <0,001). При увеличении сервиспериода более 100 дней у животных всех пород наблюдался резкий спад молочной продуктивности и сокращение периода продуктивного использования: в первой группе – на 324 кг молока (8,0%; P <0,05) и 1,1 лактации (28,9%; P <0,001); во второй – на 286 (4,2%; P <0,00) и 0,1 (4,5%); в третьей – на 249 (3,5%; P <0,05) и 0,3 (12,0%); четвертой – на 335 (9,0%; P <0,01) и 0,7 (14,3%; P <0,01); в пятой – на 182 кг молока (4,9%) и 0,3 лактации (6,5%) соответственно. При этом значительно снижалась величина пожизненного удоя и удоя в расчете на 1 день жизни.
Максимальный пожизненный удой у коров голштинской, бестужевской и симментальской пород был при продолжительности сервис-периода81-90 дней, у коров черно-пестрой и голландской пород – при продолжительности 71-80 дней. Поэтому продолжительность сервис-периода в данных пределах для изучаемых пород
можно считать оптимальной и использовать при составлении технологических карт.
Жизненно необходимым этапом в межотельном периоде коровы, который обеспечивает рождение здорового крепкого теленка и высокий уровень молочной продуктивности в последующей лактации, является сухостойный период. Сухостойный период – своего рода «декретный отпуск» для коровы, который дается за два месяца до отела. В этот период происходит интенсивный рост плода, всех его внутренних систем и органов, поэтому корову перестают доить, чтобы все питательные вещества корма расходовались на рост теленка. Кроме того в этот период происходит регенерация альвеолярной ткани вымени и восстановление запаса питательных веществ и энергии в организме животного, что обеспечивает эффективный раздой в первые месяцы после отела и высокие удои за лактацию.
Согласно технологии, используемой на молочных фермах, продолжительность сухостойного периода должна быть 4560 дней. Исследования показали (табл. 49), что продолжительность сухостойного периода оказывает существенное влияние на продуктивное долголетие коров.
При продолжительности сухостойного периода менее 40 дней у животных отмечен самый короткий продуктивный период и самый низкий уровень молочной продуктивности. Увеличение сухостойного периода до 61-70 дней позволяет продлить период продуктивного использования у коров черно-пестрой породы на 1,3 лактации (50,0%; P<0,001), голландской – на 1,0 (66,7%; P<0,001), голштинской – на 1,5 (125,0%; P<0,001), бестужевской – на 2,1 (63,6%; P<0,001), симментальской – на 1,7 лактации (48,6%; P<0,001). Увеличение сухостойного периода более 70 дней, сопровождается сокращением продолжительности продуктивного периода у коров, за исключением симментальской породы, у которых продуктивное долголетие увеличивалось по мере увеличения продолжительности сухостойного периода до 80 дней. При этом животных с продолжительностью сухостойного периода 70 дней в первой группе насчитывалось 60,1%; во второй – 51,2; третьей – 55,7; четвертой – 66,4; пятой – 61,6%. Это говорит о том, что хуже всего запускаются перед отелом коровы голландской и голштинской пород.
При увеличении сухостойного периода от 30 до 60 дней величина удоев в среднем за лактацию увеличивается у черно-пестрой породы на 864 кг молока (28,9%; P<0,001); голландской – на 1493 (27,5%; P<0,001); голштинской – на 1917 (36,3%; P<0,001); бестужевской – на 1085 (40,2%; P<0,001), симментальской – на 1153 кг молока (40,7%; P<0,001). В результате дисперсионного анализа влияние отдельных факторов на продолжительность использования коров (прил. 4) доля продолжительности сервис-периода составила соответственно по породам, %: черно-пестрой – 28,6; голландской – 32,6; голштинской – 33,5; бестужевской – 35,2; симментальской – 33,8. Дальнейшее увеличение сухостойного периода до 80 дней у коров черно-пестрой, голландской и голштинской пород сопровождается увеличением удоев в среднем за лактацию, соответственно на 212 (5,5%); 472 (6,8%; P<0,001) и 646 кг молока (9,0%; P<0,001), после чего наблюдается снижение продуктивности. У бестужевской породы увеличение удоев на 164 кг молока (4,3%) отмечено при увеличении сухостойного периода до 70 дней. Увеличение сухостойного периода до 80 дней и более, приводит к снижению удоев на 87-465 кг молока (2,2-11,8%; P<0-0,001). Коровы симментальской породы отвечают прибавкой удоев только при увеличении сухостойного периода до 60 дней, далее следует снижение удоев в среднем за лактацию на 111-478 кг молока (2,8-12,0%; P<0-0,001). Наиболее объективным показателем, характеризующим влияние продолжительности сухостойного периода на продуктивное долголетие и молочную продуктивность коров, можно считать величину пожизненного удоя. Максимальная величина пожизненного удоя указывает на гармоничное сочетание длительности продуктивного использования и уровня удоев за лактацию у коров изучаемых пород. Поэтому, оптимальной продолжительностью сухостойного периода для животных чернопестрой породы является период 71-80 дней, для голландской, голштинской, бестужевской и симментальской пород – 61-70 дней.
Следует отметить, что у импортных пород (голландская, голштинская), имеющих удои за лактацию почти в два раза выше, чем у коров отечественной селекции, увеличение продолжительности сухостойного периода более 70 дней не повышает эффективности разведения данных животных, приводит к сокращению продолжительности продуктивного использования и пожизненного удоя.
