Таблица 70
Экономическая эффективность разведения коров разных пород
в зависимости от уровня пожизненного удоя
| Группа | Показатель | Пожизненный удой, кг | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| до 10000 10001-15000 15001-20000 20001-25000 25001-30000 более 30000 | |||||||
| 1 | Продолжительность использования, лакт. | 3,0 | 3,8 | 4,4 | 4,9 | 5,5 | - |
| Пожизненный удой, кг, в перерасчете на базисную жирность | 10738 | 16083 | 20495 | 23847 | 28796 | - | |
| Затраты всего, тыс. руб. | 116535 | 156623 | 189712 | 214853 | 251970 | - | |
| Выручка, тыс. руб. | 128856 | 192996 | 245940 | 286164 | 345552 | - | |
| Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. | +12321 | +36373 | +56228 | +71311 | +93582 | - | |
| Рентабельность, % | +10,6 | +23,2 | +29,6 | +33,2 | +37,1 | - | |
| 2 | Продолжительность использования, лакт. | 1,3 | 2,1 | 2,8 | 3,6 | 4,5 | - |
| Пожизненный 3удой, кг в перерасчете на базисную жирность | 10336 | 15177 | 19215 | 24629 | 29987 | - | |
| Затраты всего, тыс. руб. | 167856 | 209004 | 243328 | 289346 | 334889 | - | |
| Выручка, тыс. руб. | 124032 | 182124 | 230580 | 295548 | 359844 | - | |
| Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. | -43824 | -26880 | -12748 | +6202 | +24955 | - | |
| Рентабельность, % | -26,1 | -14,8 | -5,2 | +2,1 | +7,5 | - | |
| 3 | Продолжительность использования, лакт. | 1,2 | 2,0 | 2,8 | 3,4 | 4,0 | - |
| Пожизненный удой, кг в перерасчете на базисную жирность | 10214 | 15243 | 19802 | 24735 | 28794 | - | |
| Затраты всего, тыс. руб. | 171819 | 214565 | 253317 | 295247 | 329749 | - | |
| Выручка, тыс. руб. | 122568 | 182916 | 237624 | 296820 | 345528 | - | |
| Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. | -49251 | -31649 | -15693 | +1573 | +15779 | - | |
| Рентабельность, % | -28,7 | -14,7 | -6,2 | +0,5 | +4,8 | - | |
| 4 | Продолжительность использования, лакт. | 3,8 | 5,0 | 5,0 | 5,3 | 6,0 | 6,3 |
| Пожизненный удой, кг в перерасчете на базисную жирность | 11862 | 17554 | 22984 | 26833 | 31807 | 38256 | |
| Затраты всего, тыс. руб. | 123465 | 166154 | 206880 | 235748 | 273052 | 321420 | |
| Выручка, тыс. руб. | 142344 | 210648 | 275808 | 321996 | 381684 | 459072 | |
| Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. | +18879 | +44494 | +68928 | +86248 | +108632 | +137652 | |
| Рентабельность, % | +15,3 | +26,8 | +33,3 | +36,6 | +39,8 | +42,8 | |
| 5 | Продолжительность использования, лакт. | 3,6 | 4,7 | 4,8 | 5,4 | 5,5 | 6,0 |
| Пожизненный удой, кг в перерасчете на базисную жирность | 11874 | 16679 | 22136 | 27956 | 30995 | 36402 | |
| Затраты всего, тыс. руб. | 126555 | 162593 | 203520 | 247170 | 269963 | 310515 | |
| Выручка, тыс. руб. | 142488 | 200148 | 265632 | 335472 | 371940 | 436824 | |
| Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. | +15933 | +37555 | +62112 | +88302 | +101977 | +126309 | |
| Рентабельность, % | +12,6 | +23,1 | +30,5 | +35,7 | +37,8 | +40,7 | |
Максимальная прибыль в группе голландских коров в сумме 24955 руб. получена при продолжительности использования 4,50 лактации при пожизненном удое 25000 кг и более молока, что в 5,5 раза ниже максимальной прибыли, полученной от коров бестужевской породы за 6,3 лактаций.
Производство молока от животных всех трех пород отечественной селекции во всех уровнях пожизненного удоя было прибыльным и наивысшую рентабельность в размере 42,8% проявили коровы бестужевской породы.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
За годы реформ структура молочных пород крупного рогатого скота претерпела существенные изменения. Так, значительно возросло поголовье животных черно-пестрой породы. Необходимо отметить, что увеличение это происходило за счет сокращения других пород.
В развитии животноводства страны одной из основных задач определено увеличение объемов производства продукции животноводства на основе стабилизации поголовья животных, роста их продуктивности в результате породного обновления стада, создания сбалансированной кормовой базы и перехода к новым технологиям их содержания и кормления, государственной поддержки экономически значимых региональных программ.
На основе использования лучшего мирового генофонда голштинской породы в стране созданы внутрипородные и заводские типы крупного рогатого скота по своей продуктивности, не уступающие лучшим европейским и мировым аналогам. В частности, в Самарской области создан новый внутрипородный тип черно-пестрого скота. Созданы племрепродукторы по разведению черно-пестрой, голштинской, голландской породы скота.
Долголетие молочного скота считается одним из важнейших признаков, обеспечивающих его высокую пожизненную молочную продуктивность. Поэтому, важной оценкой животного является количество продукции, получаемой за срок его использования. Генотип животного предопределяет, а условия среды определяют продуктивность коровы.
Продолжительное использование молочных коров эффективно как в селекционно-генетическом, так и в экономическом отношении. Оно служит одним из главных показателей высокой культуры ведения скотоводства. На современном этапе развития общественного скотоводства долголетие высокопродуктивных молочных коров становится одним из основных критериев оценки пригодности животных к условиям промышленной технологии.
Многочисленные работы, опубликованные по проблеме продуктивного долголетия крупного рогатого скота, затрагивают вопросы оценки животных относительно принадлежности их к определенным линиям, семействам и направлены на оценку животных через материнскую основу.
