до 22-24°С. К 30 дню она должна составлять +18-20°С. Хорошей подстилкой для поросят является солома. Так, 10-сантиметровый слой соломы эквивалентен повышению температуры воздуха в помещении с 10 до 18,5°С.
По данным мировой статистики, сохранность поросят до отъёма составляет от 80 до 90%, что считается нормой для современных технологий. В Российской Федерации этот показатель установлен на уровне 88%.
При традиционных технологиях производства свинины в группу отъёмышей входят поросята, выращиваемые с 2- до 4-месячного возраста. Разница в возрасте поросят-отъёмышей внутри группы не должна превышать 2 недель. Поросята-отъёмыши – наиболее «трудный» возраст в свиноводстве, т. к. на их долю приходится самый большой отход. В промышленных комплексах пики наиболее высокого отхода поросят приходятся на 10-15-й день после отъёма, а также на периоды вакцинации и перегруппировок. Отъём поросят от свиноматок, перегруппировки, смена рационов кормления, исключение из рационов полноценного свиного молока и другие стресс-факторы приводят к снижению иммунитета и возникновению разных заболеваний. Наиболее опасной из них является отёчная болезнь или коллиэнтеротоксимия . Болезнь является следствием неполного переваривания корма после отъёма поросят в связи со снижением рН содержимого в желудке с 3,8 до 6,4 (при норме 3,5-4,5) за счёт уменьшения молочной кислоты в их желудках в 8 раз, а соляной – в 2 раза. Непереваренные остатки являются питательной средой для жизнедеятельности анаэробных бактерий, которые, разлагаясь в нижних отделах кишечника, продуцируют токсины, вызывающие энтеротоксимию и диарею у поросят-отъёмышей. Болезнь возникает спустя две недели после отъёма молодняка, иногда раньше. Как правило, заболевают самые лучшие поросята (наиболее восприимчивые к стрессовым воздействиям) и гибнут через 1,5-3,0 ч, реже – через 5-8 ч, и очень редко болезнь длится несколько дней. Если своевременно не провести лечебно-профилактические мероприятия, то может погибнуть от 80 до 100% животных. Одним из приёмов борьбы с этим заболеванием является дробное кормление (5 раз в сутки) желательно в течение первых двух недель после отъёма поросят (предотвращает длительное пребывание комбикорма в кормушке, следовательно, загрязнение его каловыми массами, а также наличие пищевого кома меньших размеров, что облегчает пищеварительным ферментам проникновение в него и лучшее переваривание элементов питания). Следует также внедрять помётное дора-
щивание поросят, т. е. молодняк можно доращивать в опоросных станках до 3-х месяцев и потом сразу переводить на откорм. Но самое главное, – в переходный период надо организовать полноценное кормление поросят.
При отёчной болезни поросят высоко эффективным является антибиотик апрамицин , особенно при сочетании со средствами патогенетической терапии (диетическое кормление, слабительные, гипериммунные сыворотки, кортикостероидные препараты).
В тех случаях, когда невозможно исключить стрессовые ситуации, используют транквилизаторы: аминазин, резерпин, азаперон (стреснил), диазепам (седуксен), феназепам, элениум и др., а также адаптогены: дибазол, элеутерококк, токоферол, аскорбиновую кислоту.
Одни из этих веществ блокируют стресс-реакцию (аминазин, феназепам), другие регулируют метаболические процессы в тканях , делая излишним вмешательство адаптивных гормонов (элеутерококк), третьи регулируют синтез адаптивных гормонов (аскорбиновая кислота), четвертые, действуя как антиокислители, способствуют сбережению энергетических веществ , коферментов, тем самым уменьшают напряжение при стрессе (витамин Е).
В условиях стресса кроме отёчной болезни возникают такие заболевания, как колибактериоз, туберкулез, рожа, грипп, а также отмечается нарушение воспроизводительной способности. Однако стрессы небольшой силы нельзя считать вредными, так как они способствуют росту защитных сил организма к повреждающим факторам внешней среды.
В рационах поросят-отъёмышей до достижения ими живой массы 12-15 кг должны использоваться высокопереваримые корма, обязательно включающие в себя молочные продукты (для увеличения уровня кишечных муцинов с целью укрепления защитного слизистого кишечного барьера).
Уровень кормления молодняка должен обеспечивать среднесуточный прирост массы тела в пределах 400-500 г (таблица 94).
На 100 кг живой массы поросята от 20 до 40 кг должны получать не более 4,0-4,5 кг сухого вещества. В расчёте на 1 ЭКЕ должно приходиться 108 г переваримого протеина. В сухом веществе рациона содержание лизина должно быть не менее 0,9% и метионина – 0,54%. Количество клетчатки не должно превышать в сухом веществе рациона 5,2% или в сухом корме – 4,5%. Отношение кальция к фосфору должно быть в пределах 1,2-1,3. Соотношение каротина и витамина А в рационе должно составлять 1:1, т. к. поро-
сята в этом возрасте ещё недостаточно хорошо используют каротин корма.
Таблица 94 – Нормы кормления поросят с 20 до 40 кг живой массы и концентрация питательных веществ в 1 кг корма
| Показатели | Живая масса, кг | Концентрация питательных веществ | ||
|---|---|---|---|---|
| 20-30 | 30-40 | в сухом корме | в сухом веществе | |
| ЭКЕ | 1,66 | 2,0 | 1,24 | 1,44 |
| Сухое вещество, кг | 1,15 | 1,39 | - | - |
| Сырой протеин, г | 230 | 278 | 172 | 200 |
| Переваримый протеин, г | 179 | 217 | 134 | 156 |
| Лизин, г | 10,4 | 12,5 | 7,7 | 9,0 |
| Треонин, г | 6,5 | 7,9 | 4,8 | 5,7 |
| Метионин+цистин, г | 6,2 | 7,5 | 4,6 | 5,4 |
| Сырая клетчатка, г* | 60 | 72 | 45 | 52 |
| Соль поваренная, г | 5,0 | 6,0 | 3,5 | 4,0 |
| Кальций, г | 11,0 | 13,0 | 8,0 | 9,3 |
| Фосфор, г | 9,0 | 10,0 | 6,5 | 7,6 |
| Железо, мг | 107 | 129 | 80 | 93 |
| Медь, мг | 14 | 17 | 10 | 12 |
| Цинк, мг | 75 | 81 | 50 | 58 |
| Марганец, мг | 54 | 65 | 40 | 47 |
| Кобальт, мг | 1,4 | 1,7 | 1,0 | 1,2 |
| Йод, мг | 0,3 | 0,3 | 0,2 | 0,3 |
| Каротин, мг | 10,4 | 11,2 | 7,0 | 8,0 |
| Витамины: А, тыс. МЕ | 5,2 | 5,6 | 3,5 | 4,1 |
| Д, тыс. МЕ | 0,52 | 0,56 | 0,35 | 0,41 |
| Е, мг | 40 | 49 | 30 | 35 |
| В1, мг | 2,6 | 3,2 | 2,0 | 2,3 |
| В2, мг | 4,0 | 5,0 | 3,0 | 3,5 |
| В3, мг | 20 | 24 | 15 | 17 |
| В4, г | 1,3 | 1,6 | 1,0 | 1,16 |
| В5, мг | 80 | 97 | 60 | 70 |
| В12, мкг | 26 | 32 | 20 | 23 |
Главная особенность возрастного периода с 2 до 4 месяцев – переход от молочных к растительным кормам. Основными кормами для поросят-отъёмышей считается кукурузная, ячменная, овсяная дерть, горох и другие зернобобовые, подсолнечный и льняной жмыхи, шроты, отруби пшеничные, картофель, свёкла, комбисилос . К незаменимым кормам относятся рыбная, мясная и мясокостная мука, обезжиренное молоко и молочные отходы, кормовые дрожжи, травяная мука или хорошо облиственное нежное бобовое сено.
