Зерно злаков и бобовых:
-
ОЭ = 16,45 – 0,062×СП + 0,136×СЖ – 0,145×СК – 0,026×БЭВ (14) Жмыхи, шроты, дрожжи:
-
ОЭ = 2,795 + 0,111×СП + 0,16×СЖ – 0,031×СК + 0,149×БЭВ (15) Уравнение для оценки силосно-концентратного рациона:
-
ОЭ = 7,97 – 0,0059×СП + 0,026×СЖ + 0,0076×СК + 0,01155×БЭВ (16) Уравнение для оценки сенажно-концентратного рациона:
-
ОЭ = 0,0106×СП + 0,0001×СЖ + 0,0099×СК + 0,0054×БЭВ + 15,73 (17) Уравнение для оценки сено-силосно-концентратного рацио-
на:
- ОЭ = 0,01 ×СВ – 0,007×СП + 0,025×СЖ + 0,002×СК – 3,867 (18)
Контрольные вопросы
1. Что понимают под обменной энергией?
2. Привести формулу определения обменной энергии для жвачных животных, свиней и птицы.
3. Что такое энергетическая кормовая единица?
4. Как определяется обменная энергия в корме?
ЧАСТЬ II КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ
Тема 2 Изучение образцов кормовых добавок, основных премиксов для животных и птиц и освоение техники ввода микродобавок в состав премиксов
Цель занятия: ознакомиться с кормовыми добавками для балансирования рационов (азотсодержащими, минеральными подкормками, витаминными и ферментными препаратами, синтетическими препаратами аминокислот, кормовыми антибиотиками, антиоксидантами и др.), а также изучить основные рецепты премиксов для животных и птиц, освоить технику ввода биологически активных веществ в состав премиксов, рассчитать необходимое количество микродобавок и наполнителя для производства 0,5; 1,0; 2,0; 3,0 %-х и др. премиксов.
Кормовые добавки. К этой группе кормовых средств относят большой ассортимент продуктов химической и микробиологической промышленности. Это – витаминные, ферментные препараты, транквилизаторы, аминокислоты, кормовые антибиотики, гормональные препараты, антиокислители, синтетические азотсодержащие вещества (САВ), минеральные подкормки .
Витаминные препараты используют в рационах племенных, высокопродуктивных животных, сельскохозяйственной птицы. Особенно высока потребность в витаминах в стойловый период, при стрессовых ситуациях, простудных заболеваниях. Ассортимент витаминных препаратов, выпускаемых в РФ и за рубежом в настоящее время очень разнообразен.
Содержание действующего вещества в наиболее распространённых витаминных препаратах и соответствующие переводные коэффициенты представлены в таблице 5.
Наиболее часто ферментные препараты применяют в кормлении молодняка свиней и птицы. В состав комбикормов для птицы обычно включают смесь нескольких ферментных препаратов, называемых мультиэнзимная композиция (МЭК), особенно при наличии в комбикорме больших количеств ячменя, ржи и травяной муки. Помимо включения непосредственно в состав комбикормов ферментные препараты могут быть использованы при силосовании трудносилосуемых растений и подготовке к скармливанию грубых кормов. В РФ выпускают следующие ферментные препараты: глюкаваморин П10Х (аваморин ПК) амилолитического, декстрино- литического и мальтазного действия; пектаваморин П10Х протеолитического действия; амилосубтилин Г3Х амилолитической ак-
тивности; пектофоетидин П10Х – содержит пектинэстеразу, геми- целлюлазу, целлобиазу; целловиридин Г3Х – содержит экзо- и эндоглюканазу, целлобиазу и ксиланазу; роксазим G-2 – содержит целлюлазу, бета-глюканазу, ксиланазу; ронозим VРСТ – содержит целлюлазу, бета-глюканазу. Последние 3 ферментных добавки широко используют в рационах птицы с высоким удельным весом ячменя и подсолнечникового шрота, а также при вводе в состав комбикормов травяной муки. Использование ферментных препаратов позволяет широко использовать в рационах свиней на откорме зерно ржи, что ранее не практиковалось.
Таблица 5 – Содержание действующего вещества в наиболее распространённых витаминных препаратах и соответствующие переводные коэффициенты
| Витамины | Содержание ДВ* | Коэффициент пересчёта ДВ в соответствующий препарат |
|---|---|---|
| 1. А /ретинол/ | 500000 МЕ/г | - |
| 2. Д3 /холекальциферол/ | 500000 МЕ/г | - |
| 3. Е /токоферол/ | 50% | 2,0 |
| 4. К /филлохинон/ | 51% | 1,961 |
| 5. В1 /тиамин/ | 98% | 1,020 |
| 6. В2 /рибофлавин/ | 80% | 1,250 |
| 7. В3 /пантотеновая кислота/ | 98% | 1,020 |
| 8. В4 /холин/ | 60% | 1,667 |
| 9. В5 /никотинамид/ | 99% | 1,010 |
| 10. В6 /пиридоксин/ | 99% | 1,010 |
| 11. В7 /Н или биотин/ | 2% | 50,0 |
| 12. В12 /цианкобаламин/ | 0,1%/1%/ | 1000/100/ |
| 13. Вс /фолиевая кислота/ | 95% | 1,053 |
| 14.С /аскорбиновая кислота/ | 98% | 1,020 |
- ДВ – действующее вещество
Ферментные препараты. Ферменты по своей сути являются биологическими катализаторами и применяются для более интенсивного процесса гидролиза питательных веществ кормов, поступающих в желудочно-кишечный тракт животных, и, следовательно, для более эффективного использования питательных веществ кормов рациона в процессе их продвижения в пищеварительной системе. Производством ферментных препаратов занимается микробиологическая промышленность. Транквилизаторы – кормовые добавки специального назначения. Применяются для болеутоляющего, успокаивающего (седативного) и антистрессового действия на организм, особенно при отъёме молодняка от матерей, при перевозках и перегонах животных, проведении каких-либо плановых зоотехнических меро-
