Таблица 20 – Рецепты БВМД для супоросных, подсосных маток и откорма свиней, процент
| Ингредиент | Для свиноматок | Откорм | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ингредиент | № | № | № | № | № | ||
| 54-5 | 54-6 | 54-7 | 54-8 | 54-9 | № 55-1 | № 55-2 | |
| Горох | 27 | - | 10 | 40 | - | 25 | 14 |
| Пшеничные отруби | 15 | 22 | 15 | - | 25 | - | 10,5 |
| Жмых соевый | - | - | - | - | - | - | 15 |
| Жмых подсолнечный | 40 | - | - | - | - | 30 | 30 |
| Шрот подсолнечный | - | 25 | 25 | 35 | 15 | - | - |
| Шрот льняной | - | 25 | 25 | 10 | 30 | - | - |
| Мясокостная мука | - | - | 15 | - | - | 10 | - |
| Рыбная мука | 6 | - | 5 | - | 10 | 10 | - |
| Дрожжи кормовые | 5 | 20 | - | 5 | 10 | 25 | 20 |
| Фосфат обесфтореный | 3 | - | - | 4 | - | - | - |
| Мел | 1 | 5 | 2 | 2 | 6 | - | 6,5 |
| Соль поваренная | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | - | 4 |
| На 1 т | БВМД | добавляют: | |||||
| Витамин А, млн. МЕ | 8,5 | 21,2 | 21,2 | 22,7 | 22,2 | 20 | 6 |
| Витамин Д2, млн. МЕ | 3,4 | 1,4 | 1,4 | 2,5 | 2,6 | 4 | 4 |
| Витамин В2, г | 2,1 | - | - | - | - | - | - |
| Витамин В4, г | 1275 | - | - | - | - | - | - |
| Витамин РР, г | 31 | - | - | - | - | - | - |
| Витамин В12, мг | 26 | 35 | - | 60 | 60 | - | 6 |
| Бацитрацин, г | - | - | - | 150 | 150 | 150 | 150 |
| Железо сернокислое, г | 64 | - | - | - | - | - | 200 |
| Медь сернокислая, г | 25 | 19 | 26 | - | - | - | 80 |
| Цинк сернокислый, г | 33 | 36 | 53 | 85 | 81 | - | 60 |
| Кобальт хлористый, г | - | 6,8 | 6,8 | 8,2 | 7,5 | ||
| Кобальт сернокислый, г | 11,4 | - | - | - | - | - | 20 |
| Марганец сернокислый, г | - | 99 | 113 | - | - | - | - |
| Калий йодистый, г | 2,6 | 0,8 | 0,8 | - | - | - | 4 |
Таблица 21 – Рецепты БВМД для птицы, процент
| Компоненты | Рецепт № 1-а | Рецепт № 1-1а | Рецепт для утят |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Отруби пшеничные | 10 | 10 | - |
| Шрот подсолнечный | - | - | 30 |
| Жмых подсолнечный | 15 | 24 | - |
| Горох | - | 10,7 | 6 |
| Молоко сухое (обезжиренное) | 6 | - | - |
| Рыбная мука | 27 | 10 | 20 |
| Мясокостная мука | - | 12 | 20 |
| Дрожжи гидролизные | 9 | 12 | 15 |
| Травяная мука | 15 | 8 | - |
| Мел | 6 | 6 | 7 |
| Ракушки | 7,5 | - | - |
| Костная мука | 3 | 6 | - |
| Соль поваренная | 1,5 | 1,3 | 2 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Добавка на 1 т | БВМД, | г: | |||
| Витамины: | |||||
| А, млн. МЕ | 120 | 39,6 | 44 | ||
| Д2, млн. МЕ или | 90 | - | 52,8 | ||
| Д3, млн. МЕ | 3 | 800 | - | ||
| Е | - | 40 | 44 | ||
| К | - | - | 8,8 | ||
| В1 | - | - | 8,8 | ||
| В2 | 24 | 16 | 17,6 | ||
| В3 | 30 | 40 | 132 | ||
| В4 (холинхлорид 70%) | 3000 | - | - | ||
| В5 | 60 | 60 | 44 | ||
| В12, мг | 36 | 200 | 50 | ||
| Метионин | 330 | 800 | - | ||
| Железо сернокислое | 300 | 400 | 400 | ||
| Магний сернокислый | 720 | - | - | ||
| Марганец сернокислый | 750 | 400 | 440 | ||
| Цинк сернокислый | 186 | 40 | 44 | ||
| Медь сернокислая | 30 | 40 | 35,2 | ||
| Кобальт хлористый | 30 | - | - | ||
| Кобальт углекислый | - | 40 | - | ||
| Калий йодистый | 15 | 12 | 13,2 |
Содержание витаминов и микроэлементов в БВМК и АВМК должно соответствовать рецептурному составу используемого премикса с учётом его количества, вводимого в БВМК и АВМК. Уровень ввода премикса в БВМК и АВМК устанавливается, исходя из нормы ввода добавки в зерносмесь.
Часто бывает целесообразна выработка комбикормов непосредственно в хозяйствах на основе кормового зерна собственного производства (с учётом конкретных возделываемых культур) с использованием обогатительных добавок.
Для этого необходимо знание методики обогащения производимых в хозяйстве зерновых кормов с использованием балансирующих добавок.
Задание 1. Какое количество (в %) белково-витаминноминерального концентрата (БВМК) потребуется для приготовления комбикорма, если в БВМК содержится 30% сырого протеина, в зерне – 10%, а в комбикорме должно быть 16%.
При расчёте можно использовать следующую формулу:
X = ((а – в) × 100) : (в – с), (19) где X – количество единиц массы фуражного зерна, добавляемого в расчете на 100 единиц массы БВМК;
а – количество протеина в БВМК, процент;
в – количество протеина в комбикорме, процент; с – количество протеина в фуражном зерне, процент.
Следовательно, Х = 233 и это значит, что на 100 единиц массы БВМК надо брать 233 единицы фуражного зерна, т. е. соотношение должно быть 1,00 : 2,33. Всего частей в нашем примере: 1,00 + 2,33= 3,33. Составляется пропорция, где 3,33 частей принимаются за 100 %, а 1 часть БВМК – за Х . Отсюда, Х = 30%.
Аналогично: 3,33 частей – 100%,
2,33 части фуражного зерна – Х .
Тогда Х = 70%.
В расчётах для определения соотношения зерна и добавок удобно также пользоваться правилом диагоналей (методом Пирсона). Для условий приведенного нами примера новое решение выглядит следующим образом:
Зерно 10,0
БВМК 30,0
На долю зерна приходится 14 частей (30 – 16) и на БВМК – 6 (16 – 10), сумма частей всего составляет 20 (14 + 6). Для вычисления доли БВМК и зерна в процентах составляется пропорция. При этом сумма частей принимается за 100%, а 6 частей БВМК или 14 частей зерна – за Х. В результате БВМК будет занимать 30% ((6 × 100) : 20)), а зерно – 70% ((14 × 100) : 20)).
С учётом этого можно рассчитать, например, сколько необходимо хозяйству закупить БВМК (в тоннах) на 1 месяц для 400 голов коров, имеющих в своём рационе 5 кг зерновых концентратов (в расчёте на 1 голову в сутки) из собственного сырья?
Для этого сначала определяется потребность в зерновых концентратах на 1 месяц:
5 кг × 400 гол × 30 дней = 60000 кг (60 т).
Затем, исходя из предыдущих расчётов о том, что при производстве хозяйственного комбикорма БВМК будет занимать 30%, а зерно – 70%, можно определить количество БВМК и зерновых концентратов.
Итак, для производства собственного уже полноценного комбикорма (а не зерносмеси с дефицитом протеина) для коров на 1 месяц в количестве 60 т потребуется 30% БВМК или 18 т ((60×30) : 100)) и 70% зерна или 42 т ((60×70) : 100)). Причём 18 т БВМК
