Кормление животных

мум через 20-25 дней. Чтобы коровы меньше вытаптывали траву, между загонами организуют специальные прогоны. Такая система позволяет использовать один и тот же участок пастбища не менее четырёх раз за сезон. Эффективность стравливания будет выше на 30%, если внутри загона организовать постепенное его стравливание отдельными порциями с помощью электропастуха. Такой способ стравливания называется порционным.

Наиболее интенсивно зелёная масса на культурных и естественных пастбищах отрастает во второй половине мая и первой половине июня. В этот период потребность коров в зелёной массе при выпасе на пастбищах удовлетворяется почти полностью. Зелёную подкормку в кормушки дают в количестве 10-15 кг/гол./сут. Затем со снижением интенсивности отрастания зелёной массы соответственно увеличивают суточную дачу зелёной подкормки. Её дают дважды в сутки – в обед и вечером. При этом руководствуются следующими пределами поедаемости коровами зелёной массы на пастбищах, кг: июль – 30-35; август – 25-30; сентябрь – 26-30. Общее же потребление коровами зелёной массы на пастбище и из кормушки должно быть на уровне 55-60 кг.

Животные на пастбище должны постоянно снабжаться солью и водой. Летом сухостойная корова в сутки выпивает до 60 л воды, а высокопродуктивная дойная – до 180 л.

Максимальное использование высококачественных грубых и сочных кормов зависит от порядка их скармливания в течение лактации. В начале лактации (первые три месяца) можно использовать около 50% всех запланированных на корову концентратов и применять концентратный тип кормления. В середине и конце лактации, т. е. при полном развитии у коров функции потребления корма, лучше усваиваются объёмистые корма и животных постепенно переводят на малоконцентрированное и полуконцентрированное кормление.

При дефиците переваримого протеина и фосфора в рацион включают диаммонийфосфат и другие азотсодержащие вещества (таблица 6 и 8). Однако с целью предупреждения яловости в период от отёла до оплодотворения их вводить в рацион не рекомендуется. Недостаток витаминов и минеральных веществ восполняют за счёт соответствующих подкормок (таблицы 5, 8, 9 и 60).

Техника кормления коров определяется условиями их содержания, набором кормов в рационе, способами подготовки их к скармливанию и режимом кормления. Перспективно скармливать корма животным в составе полнорационных смесей, состоящих из измельчённых кормов – сена, силоса, сенажа, соломы, корне- и клубнеплодов и части концентратов, приготовленных непосредственно перед раздачей. С кормовыми смесями все питательные, ми-

неральные и биологически активные вещества рациона поступают в организм одновременно (правило «пирога»: каждая часть рациона в виде кормосмеси как кусок «пирога», где пропорционально присутствуют все корма и добавки). В этом случае решается проблема дефицита в течение суток одних питательных веществ и избытка других. Скармливание полнорационных кормосмесей повышает использование кормов и продуктивность животных на 10-15%, при этом снижаются затраты кормов на производство молока. Полнорационная кормосмесь должна содержать высокий уровень питательных веществ и энергии с оптимальным количеством клетчатки.

Рационы молочных коров должны быть насыщены высококачественными грубыми и сочными кормами при экономном расходовании концентрированных зерновых кормов, так как эти рационы биологически более полноценны и экономически эффективны, чем высококонцентратные.

Особенности кормления высокопродуктивных лактирующих коров. Кормление коров с молочной продуктивностью выше 6000 кг молока за лактацию имеет ряд особенностей.

В период лактации выделяют 3 фазы (периода) :

• раздой (1-100 дней, но может быть и до 110-120 дней после

• отёла);

• разгар или середина лактации (до 200 дня после отёла);

• - затухание лактации или третий период лактации

• (201-305 дней).

Кормление осуществляется в строгом соответствии с научно обоснованными нормами. В 1 кг сухого вещества объёмистых кормов концентрация обменной энергии должна быть 10,0-10,5 МДж и выше.

Для организации дифференцированного кормления коров по фазам лактации (и зимой и летом) используют два способа : присвоение кормовых классов каждому животному (удобен при привязном содержании и при небольшом поголовье) или деление всего стада на производственные (технологические) группы по 80-100 голов в каждой с учётом их молочной продуктивности и физиологического состояния (целесообразнее при беспривязном содержании). При беспривязном и привязном содержании составление рационов организуют с учётом продуктивности среднего животного группы, его живой массы, периода лактации, возраста и упитанности. По мере необходимости практикуется применение кормовых дрожжей, стабилизированных жиров (с осторожностью, чтобы не спровоцировать кетоз), гепатопротекторов, буферных добавок и др. В конце лактации, при запуске, в сухостойный период и после отёла упитанность 3,5 или максимум 4 балла (лучше 2,5-3,0 балла) . Энерге-

тические резервы тела должны быть сформированы на протяжении 2-й и 3-й фаз лактации . Животные, должны всегда иметь доступ к воде (снижение потребления воды коровой на 40% может привести к уменьшению молочной продуктивности на 25%). При составлении хозяйственных рационов следует использовать современные специальные компьютерные программы.

Нормы кормления высокопродуктивных дойных коров, соотношение основных элементов питания у них, структура рационов по фазам лактации и сухостоя приведены в таблицах 51, 52 и 53.

Основное требование при кормлении скота: объёмистых кормов высокого качества (с высокой концентрацией энергии) в рационе должно быть столько, сколько возможно, а концентратов столько, сколько необходимо . Основное правило при использовании концентратов: «так много, сколько необходимо, но: настолько мало, насколько это возможно» с целью снижения себестоимости молока и риска заболевания ацидозом (рН рубца ниже 5,5 вместо 6,2-6,9).

Таблица 51 – Нормы кормления высокопродуктивных дойных коров, массой 600 кг, на голову в сутки (по Волгину В.И. и др., 2006)