Чтобы найти количество сена кострецового (таблица 59) нужно соответствующие ЭКЕ, полученные из структуры рациона, разделить на ЭКЕ, содержащиеся в 1 кг этого корма (5,8 ЭКЕ : 0,68 ЭКЕ = 8,5 кг).
Из сочных кормов в хозяйстве применяется сенаж злаковобобовый, на долю которого приходится 8,3 ЭКЕ, следовательно в весовом выражении сенажа в рационе будет 23 кг (8,3 ЭКЕ : 0,36 ЭКЕ).
Корнеплоды (если они имеются в наличии) включают в рацион из расчёта 0,5-1,0 кг на 1 кг молока.
После включения в рацион грубых и сочных кормов следует проконтролировать его по содержанию сахара, т. к. если включить зерно ячменя, то из-за низкого содержания сахара в зерновых, значение этого показателя будет далеко от нормы.
Для балансирования данного рациона по сахару в него нужно включить патоку кормовую. Просуммировав содержание сахара в уже включённых в рацион кормах (сено+сенаж = 903,1 г), выясняют, что до номы (1190 г) недостаёт 286,9 г (1190-903,1) сахара.
Расчёты выполняются по форме:
в 1 кг патоки кормовой – 543 г сахара
х (количество патоки, кг) – 286,9 г сахара
1 кг 286,9 г
х = = 0,5 кг
543 г
Следовательно, для устранения дефицита сахара в рацион требуется включить 0,5 кг патоки кормовой, на которую приходится 0,5 ЭКЕ.
Так как и патока и зерно ячменя относятся к концентратам, то на долю дерти (измельчённое состояние) ячменя останется 2,0 ЭКЕ (2,5 ЭКЕ – 0,5 ЭКЕ за счёт патоки). Так как энергетическая питательность 1 кг дерти ячменя составляет 1,05 ЭКЕ, то в весовых единицах в рационе её будет 1,9 кг (2,0 ЭКЕ : 1,05 ЭКЕ).
После этого подводится итог, т. е. сравнивают сумму по каждому питательному, минеральному и биологически активному веществу с соответствующей нормой (таблица 59). Отклонения от нормы не должны превышать +5%. Из этого сравнения следует, что в рационе наблюдается недостаток крахмала, поваренной соли, фосфора, серы, цинка, кобальта, йода, витамина Д .
Недостаток крахмала устранится в дальнейшем за счёт постепенного увеличения в структуре до 40% и более доли концентратов в связи с авансированным кормлением (рацион корректируется два раза в месяц).
В рацион включается поваренная соль в том количестве, которое определено нормой кормления (97,3 г).
В случае, если кальция в рационе больше, а фосфора меньше, чем это предусмотрено по норме, то их балансирование осуществляется следующим образом. Соотношение между Са и Р у дойных коров должно быть в пределах 1,3-1,5. Разделив количество Са в рационе на значение 1,3; 1,4 или 1,5 указанного соотношения, получается требуемая величина Р в рационе. Сминусовав из неё уже имеющееся содержание Р в рационе, получится то значение Р, которое нужно добавить в виде фосфорных добавок. Соответствующий расчёт при этом выполняется по описанной выше форме.
Считается, что в рационах жвачных, получающих избыток кальция, отношение Са : Р может быть без вреда для животных расширено до 3:1 и даже 5:1 (при оптимуме для дойных коров 1,3-1,5 : 1), если в рационе достаточно фосфора.
В нашем примере дефицит фосфора (24,8 г) ликвидируется включением в рацион фосфорной добавки, например, в виде динатрийфосфата (ДНФ – таблица 8). Расчёт производится по следующей форме:
в 100 г ДНФ – 21,0 г Р
х – 24,8 г Р
100 г 24,8 г
х = = 118,1 г
21 г
При включении в рацион минеральных подкормок нельзя превышать предельно допустимые нормы их скармливания животным (таблица 60).
Затем добавлением 10,0 г элементарной серы доводится до нормы содержание соответствующего макроэлемента. Недобор по цинку, кобальту и йоду нормализуется применением соответствующих солей: окиси цинка, кобальта углекислого и калия йодистого посредством умножения недостающего микроэлемента на определенный коэффициент перевода его в указанное соединение (соль) (таблица 9).
Недостаток витамина Д нормализуется добавлением соответствующего препарата активностью 500000 МЕ в одном его грамме (таблица 5).
Динатрийфосфат, сера элементарная, соли микроэлементов и препарат витамина Д3 в рацион дойной коровы лучше вводить в виде готового премикса.
Далее следует анализ рациона, который в данном случае выполняется по следующим показателям:
1) количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г – 84 (1392,7 г : 16,6 ЭКЕ) (норма 80-105);
2) количество сухого вещества на 100 кг живой массы, кг – 3,88 (19,4 кг : 5 раз по 100 кг) (по норме 2,8-3,2, а для высокопродуктивных до 4,7);
3) сахаропротеиновое отношение (СПО) – 0,86 (1203,6 г : : 1392,7 г) (норма 0,8-1,2);
4) отношение кальция к фосфору (Са : Р) – 2 (134,7 г : 68,3 г) (по норме 1,3-1,5), что допустимо (так как фосфор в норме);
5) количество концентратов на 1 кг молока, г – 171 (0,5 кг + 1,9 кг = 2400 г : 14 кг) (норма 100-150);
6) процент сырой клетчатки от сухого вещества – 25,2 (норма 28-24). Сухого вещества в рационе 19,4 кг, а сырой клетчатки 4892,5 г или 4,9 кг. Расчёт производится по следующей форме:
19,4 кг – 100%
х – 4,9 кг
19,4 кг 4,9 кг
х = = 25,2%
100%
Таблица 60 – Примерные среднесуточные нормы минеральных
подкормок, г на одну голову в сутки
Группа
животных
Коровы дойные 50-250 60-200 70-200 90-175 75-200 35-100 80-200 60-150 80-200
Коровы сухостойные 40-200 50-150 70-150 65-130 70-100 25-70 50-100 40-80 60-100
Быки-производители 50-100 50-100 75-150 50-100 50-100 30-75 30-80 30-70 40-80
Молодняк крупного
10-50 15-40 20-70 25-65 20-55 10-30 10-40 8-30 10-40
рогатого скота до года
Молодняк крупного
рогатого скота 50-100 40-90 60-100 60-100 55-100 25-50 40-100 30-80 40-100
старше года
Свиноматки 40-120 50-100 50-100 40-100 50-100 30-60 – – –
Подсвинки 10-30 25-50 20-50 10-20 20-40 8-15 – – –
Рабочие лошади 30-60 35-50 50-100 50-100 50-100 30-60 – – –
Кобылы подсосные 50-85 45-60 50-100 50-100 50-80 30-60 – – –
Жеребята 10-30 15-25 20-40 20-40 20-45 8-15 – – –
Овцематки 5-15 5-15 5-10 5-10 5-15 2-5 7-15 5-12 7-15
Молодняк овец (ярки) 5-10 3-5 5-10 5-10 5-10 1,5-3,0 4-8 3-6 4-8
Ягнята 3-7 3-8 5-7 5-8 5-7 5-7 3-7 2-5 3-7
Куры-несушки 3,5-4,5 2,5-3,5 3-4 1,5 3-4 2-3 – – –
Утки и гуси 1,5-5,0 вволю 5-7 2,0 5-7 4-6 – – –
Индейки 1,0-3,5 вволю 5-8 2,5 5-8 4-7 – – –
Мел кормовой Мука костяная и костяная зола Кормовой обесфто- реный фосфат из апатита Трикальций- фосфат Кормовой преципитат ()дикальцийффосат Кормовой монокаль- цийффосат Диаммоний- фосфат Моноаммоний- фосфат Динатрийфосфат
Все анализируемые показатели в основном соответствуют норме, кроме её превышения по количеству концентратов на 1 кг молока. Однако кроме затрат питательных веществ, а значит и концентратов в
