Туберкулез встречается и среди других видов сельскохозяйственных животных. Описаны случаи заболевания туберкулезом диких животных, особенно прирученных и находящихся в зоопарках. А.С. Хольцман (1963) наблюдал заболевание туберкулезом бегемота.
B отечественной и зарубежной литературе имеются сообщения о возможном заражении людей микобактериями бычьего вида М. Gervais (1967) приводит данные мировой статистики за период с 1954 по 1966 г. по материалам различных стран. Установлено, что на фоне общей заболеваемости туберкулезом среди населения ФРГ заболевание было вызвано микобактериями бычьего вида в 10,5%, в Швейцарии -26,5, в Чехословакии - 7,8, в Польше - 1,1, в Венгрии -9,9, в Англии - в 4,7 % случаев. B целом по всем странам за этот период отмечено увеличение пораженности туберкулезом, вызванным микобактериями бычьего вида как среди больных внелегочным (экстрапульмональным) туберкулезом (с 16,5 до 19 %), так и среди больных легочными формами заболевания (с 2,6 доЗ,4%).
Основными факторами передачи людям возбудителя туберкулеза бычьего вида являются молоко и молочные продукты, получаемые от туберкулезных коров, при употреблении их в не обеззараженном виде.
Tapernaux и Ferney (1967) изучали возможность заражения человека возбудителем туберкулеза бычьего вида через молоко, мясо и другие продукты питания и считают молоко основным фактором заражения. Среди больных туберкулезом коров у 2 - 5 % поражена молочная железа. Ho и при здоровом вымени у больных туберкулезом коров в период бактериемии микобактерии выделяются с молоком. B 1 мл такого молока может содержаться от 10000 до 100000 микобактерий. Пастеризация вызывает гибель микобактерий туберкулеза в молоке, однако при плохом оборудовании и плохом санитарном надзоре процесс пастеризации может нарушаться; этим объясняются случаи выделения микобактерий из пастеризованного молока. Ряд авторов обращают внимание на то, что , кроме; больного туберкулезом скота, источником туберкулеза бычьего вида могут быть собаки и кошки. А.M. Каграманов (1968) установил, что особенно опасны для человека кошки с туберкулезным поражением глаз и кожи. Catterean и Oudar (1967) приводят данные, свидетельствующие о том, что кошки могут быть источником и бычьего, и человеческого, видов, микобактерий туберкулеза, причем чаще выделяется возбудитель человеческого вида при легочной, а бычьего - при кишечной форме болезни.
Выяснением возможности заражения человека микобактериями птичьего вида занимались многие исследователи. Случаи заболевания человека туберкулезом, вызванным, микобактериями туберкулеза птичьего вида, крайне редкие, и эпидемиологического значения не имеют.
Эпидемиологическая и эпизоотологическая проблема профилактики туберкулеза переплетаются настолько тесно, что осуществление комплекса противотуберкулезных мероприятий медицинской и ветеринарной службами
порознь без тесной связи не гарантирует от новых поражений туберкулезом людей и животных и, несомненно, удлинит сроки окончательного искоренения этой инфекции. Как в данной ситуации , так и в перспективе проблема туберкулеза требует более тесного объединения, усилий ученых и практиков-медиков, ветеринаров, биологов, работающих в области микробиологии, профилактики и патологии туберкулеза (А.А. Александров 1975).
Устойчивость.
Микобактерии туберкулеза во внешней среде, как в чистой культуре, так и в патологическом материале чрезвычайно устойчивы и долго сохраняют свою, вирулентность. По данным П.П. Вишневского (1935), в культуре они сохраняют жизнеспособность до 2 - 3 лет. B речной воде микобактерии оказывались вирулентными 7 мес., а погибали лишь к 10 мес., в болотной воде оставались жизнеспособными и сохраняли свои свойства 1-2 мес. По данным B.C. Козлова (1975), в воде M: avium сохраняли жизнеспособность до 18 мес., в почве M. tuberculosis в течение 1 - 2 M.bovis - 3 – 4 M. avium до 18 мес. По данным Д.Р. Коваленко(1977), M.bovis в почве и навозе живут до 4 лет, а M. avium - до 10 лет и более. B ycлoвиях эксперимента микобактерии туберкулеза бычьего вида штамма vallei в поверхностном слое почвы (2 см) выживали до 7 мес., в глубоком (12 см) до 16 мес. (Е. И. Буряк и др., 1978). В фекалиях крупного рогатого скота на пастбище в летних условиях они сохраняются до 2, зимой - до 5 мес. (В.И. Ротов и др., 1978). По данным А.H. Макковейской (1939), в фекалиях животных, находившихся под действием солнца, дождя, замораживания и оттаивания, туберкулезные микобактерии через год не отличались от исходных, за исключением снижения их патогенности в таких условиях они сохраняли жизнеспособность до 587 дней. B фекалиях птиц в естественных условиях возбудитель туберкулеза гибнет через 7 - 12 (E.Г. Посхин, 1952) и даже 17 месяцев (И.Д. Левченко, 1965).
Длительно сохраняются возбудители туберкулеза в животноводческих помещениях. В навозе, соломенной подстилке M. bovis гибнут через 2 - 12 месяцев (M.К. Юсковец, 1963), а M. avium сохраняются до 7 лет (H.С. Шепилов, 1970), в глубокой несменяемой подстилке - от 5 лет (M.Т. Прокофьева и др., 1963) до 9 лет (C.Г. Письменная, 1974). В.С. Козлов (1974) установил, что микобактерии туберкулеза птичьего вида, находящиеся в почве, снижают вирулентность через 17 мес. B аналогичных опытах с микобактериями бычьего вида из 10 проб в двух получен рост микобактерий туберкулеза через 4 года с момента помещения этих культур в почву, резкое снижение вирулентности для морских свинок и кроликов, в то же время способность вызывать аллергическую реакцию у животных coxpaнилась (M.А. Сафин, 1975).
Особый интерес представляет длительность сохранения возбудителя туберкулеза в кормах и в животноводческих помещениях неблагополучных
хозяйств. По данным X.X. Абдуллина и соавт: (1969), выживаемость и сохранение вирулентности возбудителя зависят от вида корма. Так, микобактерии птичьего вида на зернах ячменя выживали 1398 дней, гороха - 976, пшеницы -972, в комбикорме- 793 дня. На грубых кормах они сохраняли свои патогенные свойства до 820 дней (Д.А. Кирилюк, 1973), в силосе - до 14 мес. (M.А. Сефершаев, 1966).
В продуктах, полученных от больных животных, возбудитель туберкулеза сохраняется различное время вне обезвреженном молоке 305 дней и в скисшем - 2 нед., в свежем масле до 10мес., в соленом 2 нед., в сырах до 9 месяцев (В.И.Ротов и соавт., 1978); в замороженном мясе до года (А.И. Кузин, 1982).
B трупах крупного рогатого скота и птиц микобактерий сохраняются 3 - 6 и даже 12 месяцев (Щ.П. Вишневский, 1951), в пораженных органах - до 502 дней (А.H. Макковейская, 1939).
При воздействии прямых солнечных лучей микобактерий выживают 5 часов (А.А. Клебанова, 1966). B легочной слизи крупного рогатого скота при рассеянном свете микобактерий туберкулеза сохраняются 30 - 40 дней, а в мокроте - до 5 - 6 месяцев. Длительному сохранению возбудителя туберкулеза способствуют низкая температура, слабая освещенность и влажность в помещении. Холод и низкая температура замедляют процессы обмена веществ у микобактерий, они могут выживать при температуре жидкого гёлия (260 – 2620 С ниже нуля). При замораживании до минус 75°С возбудитель остается жизнеспособным 180 дней, а при-6 - 10о С в мокроте гибнет в течение месяца. В замороженных до минус 8°С молоке и сливках микобактерий гибнут через 120 дней (В.И. Ротов и соавт., 1978). Очень устойчив возбудитель туберкулеза к высушиванию. Так высушенные на холоде в вакууме микобактерий птичьего вида не гибнут до 18 лет, а микобактерий птичьего вида в высушенном состоянии в обычных условиях сохраняются З года и более (Фробишер и др., 1949). Лиофилизированные туберкулезные бактерии сохраняют свою жизнеспособность от 8 до 36 месяцев.
Повышенная температура губительно действует на микобактерии туберкулеза. По данным различных авторов, во влажном состоянии туберкулезная культура гибнет при 50°С через 12 ч, при 550 C- через 4, 600 C - через час, при 7O0 C - через 10 мин, при 90°С - через минуту и при 1000 C - моментально.
Влажное нагревание обезвреживает микобактерий гораздо быстрее, чем сухое. Кипячение инактивирует микобактерий бычьего и человеческого видов через 5 мин, а птичьего - через 5 - 6 мин. По мнению С.H. Вышелесского (1940), нагревание до 600 C разрушает туберкулезные палочки в течение 15 - 20 мин, а при 700 C убивает их за 10мин. М.К. Юсковец (1963) считает для инактивирования микобактерии, достаточным нагревание инфицированного молока до 800 C, в течение 15 - .20 мин. Термофильные штаммы микобактерий туберкулеза птичьего вида дали обильный рост как,
