правилами ветеринарно-санитарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов.
Молоко коров оздоравливаемых групп обезвреживают в хозяйстве в пастеризаторах поточного действия при температуре 90°С в течение 5 мин. или при температуре 85°С в течение 30 мин. После этого молоко может быть отправлено на молокозавод, где его подвергают повторной пастеризации и в дальнейшем перерабатывают без ограничений. Молоко животных, реагирующих на туберкулин, перерабатывают на топленое масло, полученный обрат кипятят и используют на корм скоту внутри хозяйства. Молоко животных и клиническими признаками туберкулеза кипятят в течение 10 минут и используют для кормления откормочных животных или уничтожают.
Нарушение технологии пастеризации молока и обрата может привести к массовому заражению телят и свиней туберкулезом. Плохо обезвреженное молоко может стать фактором заражения людей возбудителем туберкулеза. Поэтому строгий контроль за обезвреживанием молока и обрата имеет важное значение в борьбе с туберкулезом. Большое внимание должно уделяться также обеззараживанию доильного оборудования и молочной посуды; их систематически моют и дезинфицируют 1% раствором дезмола или 1% раствором кальцинированной соды при температуре 80°С или же дезинфицируют в течение 7 минут на флягопропаривателе.
В оздоравливаемых фермах после каждой туберкулинизации проводят тщательную очистку и дезинфекцию. В летний период дезинфицируют также выгульные площадки и территорию ферм. Особое внимание уделяют подвозке и хранению грубых и сочных кормов, не допуская их загрязнения навозом и другими нечистотами; в этих целях оборудуют специальные кормовые площадки и выделяют отдельный транспорт для подвозки кормов и вывоза навоза.
В оздоровлении неблагополучного стада большое значение имеет вывод всех животных в летние лагеря. Это устраняет опасность заражения животных в помещении, контаминированном возбудителем туберкулеза и появляется возможность более полно провести в нем дезинфекцию. Не менее важным является проведение отелов в чистых, продезинфицированных родильных отделениях и изолированное выращивание молодняка.
В тех хозяйствах, где выявляется значительное количество животных, больных туберкулезом, рекомендуется сдать на убой всех животных неблагополучной группы, т.е. заменить все неблагополучное стадо здоровым поголовьем, доставленным из благополучных хозяйств. Критерием необходимости изъятия из хозяйства неблагополучного поголовья с последующей его заменой являются такие эпизоотические показатели, как длительность течения инфекции и степень поражения туберкулезом возрастных групп крупного рогатого скота с учетом возможного рецидива болезни. По данным Н.А. Александрова (1973), наиболее целесообразно выводить неблагополучное поголовье (на убой, в летние лагеря) в ранний
весенний период, когда в пустующих помещениях и на территории фермы на возбудителей болезни наиболее губительно действуют факторы внешней среды. Затем в запланированные сроки осенью в обезвреженные помещения вводят молодой ремонтный скот.
Пастбищные участки, на которых выпасали больных туберкулезом животных, а также территорию ферм считают благополучными в отношении туберкулеза в южных зонах только по истечении двух месяцев, а в остальных зонах РФ - через четыре месяца летнего периода.
ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Меры борьбы с инфекционными болезнями могут быть эффективными только в том случае, если удается разорвать эпизоотическую цепь воздействием или на отдельные ее звенья, или на всю цепь в целом. Для этого, считает академик А.Л. Поляков (1975), необходимо повышать устойчивость организма животного к действию возбудителей болезней, уничтожать патогенных микробов во внешней среде, а также ликвидировать условия передачи возбудителей, обеззараживая все, с чем прямо или косвенно соприкасался больной организм, уничтожая в помещениях насекомых, клещей, грызунов, носителей инфекции.
Пребывание микобактерий во внешней среде не проходит для них бесследно, однако на определенном отрезке времени они создают угрозу заражения здоровых животных. Поэтому проведению ветеринарносанитарных мероприятий, направленных на уничтожение микобактерий в объектах внешней среды, должно уделяться особое внимание. Как отмечает А.А. Поляков, решить проблемы ликвидации туберкулеза без регулярной очистки и дезинфекции помещений, особенно изоляторов, невозможно.
Микобактерий туберкулеза содержат жировосковые элементы, поэтому они довольно устойчивы во внешней среде и к действию обезвреживавших веществ. Лишь незначительная часть изученных дезинфектантов оказалась пригодной для обезвреживания микобактерий туберкулеза.
С давних пор для дезинфекции при туберкулезе применяли феноловокрезоловые дезинфектанты, препараты формальдегида и хлора. Фенол, крезол и их производные повреждают клеточную стенку, а затем и белки микробной клетки.
Как средство дезинфекции в ветеринарной практике широко используется 3% щелочной раствор формальдегида. Э.Э. Вранчан (1957) показала, что щелочной раствор формальдегида, содержащий 3% формальдегида и 3% едкого натра, без подогревания при расходе 1 л на 1 м2 надежно обеззараживает за 2 часа доски и кирпичи, контаминированные возбудителем туберкулеза. Автор полагает, что основной причиной, приводящей микобактерий туберкулеза к гибели, является разрушение клеточной стенки и цитоплазматической мембраны.
Из препаратов, содержащих хлор, для дезинфекции животноводческих ферм, неблагополучных по туберкулезу, лучшие результаты дает хлорная
известь. Однако ее бактерицидная активность проявляется лишь во влажной среде. В результате контакта с бактериальной клеткой во влажной среде образуется хлористо-водородная и хлорноватистая кислоты. Освобождающийся при этом кислород, окисляя бактериальные компоненты, разрушает микроорганизмы. А.А. Поляков и Р.Г. Алагезян (1973) установили, что хлорсодержащие препараты вызывают структурные изменения в микроорганизмах. Дезмол, хлорамин и натриевая соль дихлоризоциануровой кислоты активно разрушают внутренние структуры бактерий (цитоплазму и нуклеотид).
А.А. Поляков, B.C. Ярных, А.А. Закомырдин (1976) наиболее перспективным считают аэрозольный метод дезинфекции животноводческих помещений, но при этом нужно учитывать ряд трудностей: герметизацию помещений, низкие температуры воздуха и др. Наиболее пригодны для одновременной дезинфекции поверхностей и воздуха помещений в отсутствии животных аэрозоли из формальдегидсодержащих препаратов: формалина, формалина в смеси с креолином или ксилонафтом.
Изучаются также возможности использования физических методов обеззараживания объектов внешней среды, в частности для дезинфекции жидкого навоза. А.А. Солонеко, А.И. Ершов (1975), А.И. Ершов (1980) показали, что при интегральной дозе гамма излучения 4 - 105 рад наступает инактивация микобактерий туберкулеза в жидком навозе свиней и крупного рогатого скота.
При дезинфекции необходимо особое внимание обращать на обеззараживание почвы выгульных дворов животноводческих ферм. С этой целью Э.Э. Вранчан и соавт. (1976) испытали щелочной раствор формальдегида, сухую хлорную известь и ее растворы, а также препараты керол, гудронол и тиазон. Они установили зависимость результатов обеззараживания почвы на различную глубину от количества применяемого раствора. Так, обеззараживание почвы от микобактерий туберкулеза на глубине 10 - 15см наступало после применения 10% растворов керола и гудронола или щелочного раствора формальдегида при расходовании не менее 20 - 30 л на 1 м2 и экспозиции 10 суток, а для обеззараживания поверхностных слоев на глубине до 4 см достаточно было, 10 литров. Хлорная известь, содержащая 25% активного хлора, при расходовании 5 кг на 1 м2 с последующим перекапыванием и увлажнением водой (10 л на 1 м2 ) оказалась недостаточно эффективной для дезинфекции почвы, обсемененной микобактериями туберкулеза. Лучшие результаты дает эмульсия феносмолина. Н.М. Колычев и соавт. (1981) указывают, что при туберкулезе надежное обеззараживание животноводческих помещений, оборудования и инвентаря достигается после их очистки и обработки 8% эмульсией феносмолина из расчета 1 л на 1 м2 и экспозиции 3 ч, а территории ферм (комплексов) - 15% эмульсией из расчета 10 л на 1 м2 при экспозиции 24 ч. По данным автора, эмульсия феносмолина 15% концентрации обезвреживает микобактерий туберкулеза в почве на глубине 5 см в течение 24 ч при
