Молозиво

– исключение необходимости выдерживать температуру выпаиваемого молозива (норма от +7 до +25°С);

– снижение трудозатрат при выпойке (заранее приготовленный корм одновременно может разливаться в индивидуальные ведрапоилки на любое количество телят, что актуально при массовых отелах);

• свободный доступ к сквашенному молозиву в течение суток,

• так как нет необходимости удалять не выпитое молозиво из поилки — оно не портится и не теряет свои качества в течение трех суток;

• предупреждение кишечных заболеваний.

РОЛЬ МОЛОЗИВА В ВЫРАЩИВАНИИ ЗДОРОВЫХ ТЕЛЯТ

Организм новорожденного теленка не обладает естественной резистентностью к различного рода заболеваниям, и, прежде всего, к кишечным, поэтому природа позаботилась о создании такого продукта, как молозиво. Именно оно содержит иммуноглобулины матери и является единственным источником, с которым мать может передать свой иммунитет потомку и создать в его организме резистентность ко многим заболеваниям в первые месяцы жизни. Молозиво, по данным многочисленных исследований, содержит в среднем в 2 раза больше питательных веществ и энергии, в том числе в 100 раз больше витамина А, в 6 раз — белка и в 3 раза минеральных веществ по сравнению с обычным молоком. Оно обеспечивает также организм новорожденного теленка ферментами, необходимыми для нормального пищеварения, способствует очищению пищеварительного тракта от накопившихся в плодный период отходов жизнедеятельности, препятствует размножению кишечной папочки и миграции ее в желудочно-кишечном тракте, поскольку избыточная концентрация в нем бактерий приводит к ранней гибели теленка. Поэтому своевременное получение молозива имеет важнейшее значение для сохранения здоровья и высокой жизнеспособности теленка (В. Л. Станкевич, С. И. Плященко, А. М. Лапотко, 1993).

Теленок должен получать молозиво уже в первые 15–30 мин после рождения. Это обеспечивает при прочих равных условиях высокую сохранность поголовья. Так, при кормлении молозивом в первый раз в течение первых 2 ч жизни отход телят за первую неделю составляет 0,8%; через 3–8 ч — 1,3–15,6%; а при кормлении через 8 ч — 100%.

Выживаемость телят зависит и от количества молозива, выпаиваемого в первое кормление. При скармливании 0,25 кг молозива гибнет 3,3% телят, при 0,5; 0,75; 1,0; 1,65; 2,0 и 3,0 кг — соответственно 2,1; 1,7; 0,9; 0,7; 0,1 и 0%. Поэтому общее потребление молозива в первые 12 ч жизни должно составлять не менее 3,6 кг.

Поскольку определенная часть телят начинает сосать мать через 2–3 ч после рождения и позже, необходимо наблюдать за их поведением и корректировать его, иначе риск потери теленка увеличивается.

У коров при нормальном лактационном периоде 81% иммуноглобулинов молока синтезируется из сыворотки крови. Содержание иммуноглобулинов в молозиве зависит от числа лактации: у коров

1–3-й лактации в молозиве первого удоя иммуноглобулинов на 10– 30% меньше, чем у коров 4–5-й лактации.

Очень важно знать факторы, которые влияют на всасывание молозивных иммуноглобулинов в кишечнике телят. Плацента не пропускает материнские антитела в кровяное русло плода, и поэтому теленок рождается с очень низким содержанием иммуноглобулинов.

Устойчивость новорожденных телят к заболеваниям зависит от количества резорбированых или молозивных антител. Кишечная адсорбция иммуноглобулинов у теленка протекает наиболее интенсивно. Период прохождения иммуноглобулинов через слизистую оболочку кишечника зимой короче, чем летом.

Всасывание молозивных иммуноглобулинов в кишечнике телят в первые 36 ч жизни снижается: А — с 11 до 3%; М — с 13 до 5 и G — с 14 до 0,1%. С отхождением мекония всасывание в кишечнике почти прекращается. В крови телят после рождения количество иммуноглобулинов уменьшается, достигая минимального уровня к 4-недельному возрасту, а затем увеличивается. К месячному возрасту у них заканчивается период колострального иммунитета, а с 2-недельного развивается активный иммунитет.

В крови телят, принявших первую порцию молозива в течение 3 ч после рождения, иммуноглобулинов содержится значительно больше (табл. 18).

Таблица 18

Содержание иммуноглобулинов в крови телят (мг/100 мл) в зависимости от времени получения первой порции молозива

Для новорожденных телят молозиво — основной источник пассивного иммунитета, питательных и пластических веществ. Оно по своему составу сходно с кровью. Химический состав молозива с увеличением срока после отъема существенно изменяется (табл. 19).