ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ТЕЛЯТ В МОЛОЗИВНЫЙ ПЕРИОД
Первый раз поить теленка молозивом рекомендуется не позднее, чем через 1,0–1,5 ч после рождения. В первые 7–10 дней телят поят сначала молозивом, а затем молоком в строго установленное время по 4–6 раз в сутки, выпаивая каждому не больше 1/7–1/5 части по массе от его живой массы.
Качество молозива и его питательная ценность зависят от качества кормов, потребляемых коровами в последний период стельности. Нехватка в рационе каротина (провитамина А) снижает его содержание в молозиве. Молозиво коров, не содержащее необходимого количества минеральных веществ и прежде всего кальция и фосфора, плохо переваривается и может вызвать желудочно-кишечные и легочные болезни.
Молозиво резко отличается от обычного молока по внешнему виду, химическому составу и физиологическому действию. Оно вязкой консистенции, желтовато-белого, а нередко желтовато-красноватого цвета, солоноватое на вкус, со специфическим запахом. Кислотность молозива в первые дни после отела в связи с высоким содержанием белковых веществ довольно высокая (40°Т и выше).
В молозиве меньше сахара, чем в обычном молоке, но больше железа и в несколько раз больше витаминов. В жире молозива содержится меньше летучих, растворимых в воде жирных кислот, чем в жире молока. Жир особенно необходим новорожденному теленку в первые дни жизни как источник энергии, незаменимых жирных кислот и жирорастворимых витаминов. Через 7–10 дней молозиво теряет свою специфичность.
В таблице 15 представлен химический состав молозива коровы во временной динамике после отела.
В первое кормление молозиво новорожденному теленку выпаивают с учетом его состояния и аппетита: крупным здоровым телятам дают по 2 кг, а слаборазвитым — 0,75–1,0 кг или даже меньше.
Чтобы предупредить развитие желудочно-кишечных заболеваний у новорожденных телят, молозиво выпаивают медленно. Лучше это делать из сосковой поилки, так как при сосании теленок за 5– 12 мин принимает до 2 кг молока, а из ведра то же количество молозива он выпивает в 20 раз быстрее. Отверстие в резиновой соске не должно быть более 2 мм.
| Плотность, г/см³ | 1,0397 | 1,0387 | 1,0384 | 1,0360 | 1,0369 | 1,0335 | 1,0322 | 1,0290 | |||
| Кислот- ность, °T | 53,3 | 41,6 | 41,6 | 36,9 | 32,0 | 27,9 | 22,4 | 19,5 | |||
| Содержание, % | окиси кальция | 0,28 | 0,24 | 0,21 | 0,22 | 0,20 | 0,21 | 0,19 | 0,22 | ||
| золы | 1,01 | 0,96 | 0,83 | 0,87 | 0,82 | 0,80 | 0,76 | 0,77 | |||
| жира | 6,25 | 5,68 | 5,48 | 5,16 | 4,91 | 4,66 | 4,24 | 3,87 | |||
| сахара | 4,00 | 4,29 | 4,51 | 4,75 | 4,67 | 4,80 | 4,73 | 4,62 | |||
| белка | в том числе | других азот- содержащих веществ | 1,44 | 1,15 | 1,06 | 0,94 | 0,87 | 0,81 | 0,62 | 0,51 | |
| альбуми- на и гло- булина | 8,35 | 4,75 | 2,33 | 1,73 | 0,79 | 0,63 | 0,55 | 0,46 | |||
| всего казеина | 5,13 | 4,10 | 3,44 | 3,47 | 3,07 | 3,19 | 2,97 | 2,47 | |||
| 14,92 | 10,00 | 6,83 | 6,14 | 4,73 | 4,63 | 4,14 | 3,44 | ||||
| Дни после отела | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 10 | 20 | 30 | |||
При медленном высасывании молозиво в ротовой полости хорошо смешивается со слюной и небольшими порциями поступает из пищевода через пищеварительный желоб, минуя рубец и сетку, непосредственно в сычуг. Кроме того, оно вызывает рефлекторное смыкание губ пищеводного желоба, которое хорошо выражено у телят до двухмесячного возраста. У старших телят оно проявляется слабее и постепенно угасает.
У нормально развитого здорового теленка чувство голода и сосательный рефлекс проявляются уже в первый час после рождения.
Если своевременно не удовлетворить первое проявление появившегося голода у теленка, он будет беспокоиться, облизывать и сосать окружающие предметы, «загрязняя» свой желудок и организм различной микрофлорой, в том числе и патогенной. В первые 5 дней жизни правильно напоенные молозивом телята спят по 16–18 ч в сутки. В первые сутки теленок засыпает по 11–12 раз. Глубина и продолжительность сна имеет прямую зависимость от степени сытости, т. е. от количества выпаиваемого молозива.
Сон у телят, которых не ограничивали в приеме молозива (практически выпаивали не менее 6–7 кг в сутки — трех-четырехкратно), был более глубоким и спокойным, они не просыпались при посторонних шумах. И наоборот, сон недокормленных телят был более чуткий и легко прерывался от незначительных шумов. Чувство голода заставляет телят в этом случае просыпаться сразу после появления обслуживающего персонала, и в дальнейшем они ведут себя беспокойно до тех пор, пока до них не дойдет очередь кормления. При недостаточных порциях молозива телята беспокоятся и после кормления, показывая своим поведением, что их потребность в насыщении кормом не удовлетворена.
От времени первых поек молозивом и от его качества зависит и срок выделения из кишечника мекония — первородного кала. Это связано с тем, что в молозиве содержится много солей и других веществ, обладающих послабляющим действием. В норме часть мекония выделяется примерно через час после первого кормления. При недостаточном скармливании молозива или низком его качестве может произойти задержка выделения мекония на 8–10 ч или по этой причине развивается запор. Обычно меконий выделяется в течение первых суток 3–4 раза.
Особенностью физиологии органов пищеварения у новорожденных телят является незавершенность их развития. Пищеварительные ферменты приспособлены только к перевариванию питательных ве-
