уровень в крови составляет 25,5 мг/мл, а в плохо вентилируемых — только 18,6 мг/мл. Причиной низкой всасываемости молозивных иммуноглобулинов может быть также плохое состояние здоровья матерей или внутриутробная недоразвитость плода.
Небольшие порции молозива при сосании хорошо смешиваются со слюной. При этом в желудок поступают выделенные в ротовой полости и глоточной части пищевые ферменты, которые ускоряют свертывание и переваривание молозива. Хорошо смоченное слюной молозиво малыми порциями сразу поступает в сычуг, благодаря чему предупреждаются расстройства желудочно-кишечного тракта телят. Длительные сосательные движения стимулируют моторику сычуга.
При рождении физиологически зрелого теленка с высокой жизнеспособностью продолжительность совместного содержания матери с новорожденным теленком, по мнению многих авторов, может быть сокращена до 12–24 ч. К этому следует добавить, что при более продолжительном совместном содержании требуется большее количество денников-боксов, корова в большей степени привыкает к теленку, но ее расставание с новорожденным в какой-то мере сказывается на удоях. Спустя 2–3 дня после отела у коров начинают обильно выделяться лохии и при неблагоприятном течении послеродового периода подстилка в деннике загрязняется и инфицируется, что представляет опасность для здоровья теленка. В некоторых хозяйствах к обильномолочным коровам подсаживают 2–3 телят.
Период образования молозива наряду с высоким содержанием в нем иммуноглобулинов характеризуется усилением инфильтрации в молочный секрет лимфоидных клеток, в том числе нейтрофилов, макрофагов, Т- и В-лимфоцитов, увеличением активности лизоцима, титра комплемента, содержания нормальных агглютининов. Все это предопределяет защитные силы молодого организма.
При недоброкачественном молозиве теленка необходимо поить молозивом от здоровой коровы, по возможности с одинаковым временем отела. В случаях, когда по каким-либо причинам отсутствует материнское молозиво или нет другой коровы с молозивом, можно готовить раствор из свежих куриных яиц и парного молока от здоровой коровы. Раствор готовят следующим образом: 1 л свежего парного молока, 15 мл витаминизированного рыбьего жира, 10 г химически чистой поваренной соли, 3–4 свежих куриных яйца и 50 мл гипериммунной сыворотки против колибактериоза и паратифа. Искусственное молозиво выпаивают по 0,5–1,0 л 4–5 раз в сутки в течение 5– 7 дней, затем телят переводят на сборное молоко. При необходимости
на 1 л искусственного молозива добавляют 0,5–1,0 г биомицина или тетрациклина.
Молозивный период продолжается до 5–6 дней, и очень важно, чтобы в течение первых дней жизни теленок регулярно получал молозиво матери. Это позволит ему наилучшим образом адаптироваться в условиях внешней среды, противостоять воздействиям ее неблагоприятных факторов. Поэтому переводить телят на кормление сборным молоком можно не раньше чем в 5–6-дневном, а лучше в 10-дневном возрасте.
Для предупреждения расстройств пищеварения на первой неделе жизни телят следует строго следить за температурой выпаиваемого молозива. Она не должна быть ниже +35°С. Молозиво с более низкой температурой вызывает у телят ухудшение аппетита и поносы.
КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОЗИВА И СОХРАННОСТЬ ТЕЛЯТ В ПЕРВЫЕ НЕДЕЛИ ЖИЗНИ
Одной из проблем коллективно-акционерных хозяйств Смоленской области является повышение сохранности новорожденных телят, особенно весной в первые недели жизни. К условиям жизни вне материнского организма новорожденный теленок приспосабливается в течение 10–15 дней. В это время особенно важно предохранить его от заболеваний и способствовать развитию защитных свойств, которые у него выражены слабо. Новорожденный теленок не обладает активным иммунитетом. По данным Г. Н. Левиной (2005), до получения молозива в плазме крови новорожденного теленка отсутствуют иммуноглобулины. Они обнаруживаются в крови новорожденного после выпаивания молозива. После рождения теленка необходимо напоить его молозивом как можно раньше и не позднее 1,0–1,5 ч. Крупным телятам можно выпаивать по 1,5–2,0 л, а маленьким — от 0,7 до 1,0 л.
В первый день жизни теленка отмечена важная особенность в усвоении некоторых составных частей молозива. Протеолитические ферменты сока поджелудочной железы расщепляют только казеин, поступивший в двенадцатиперстную кишку: молекулы глобулина в неизмененном виде проникают через стенку кишечника в кровь новорожденного теленка, повышая резистентность организма. К концу первого дня жизни теленка всасывание глобулинов понижается, а на второй день совсем прекращается. В связи с такой биологической особенностью целесообразно более раннее выпаивание молозива.
По составу молозиво сходно с кровью, содержит много форменных элементов крови, особенно лейкоцитов, и ферментов окислительно-восстановительной группы — пероксидазы и каталазы. Все это свидетельствует о том, что молозиво — это переходная пища от плацентарного питания к питанию молоком.
На основании проведенной серии опытов на разных видах животных предполагаем, что молозиво — это не специфический секрет молочной железы, а обычное молоко, образовавшееся ранее и преобразованное железой в молозиво в процессе длительного нахождения в емкостной системе железы. Длительность молозивного периода зависит от степени освобождения емкостной системы молочной железы в первые дни после отела.
А. В. Мокин, В. И. Цысь (2009) провели научно-хозяйственный опыт в СПК «Колосок» Сафоновского района Смоленской области по
