недостаток. Он ведет к ожирению скота, его внутренних органов, яичников, семенников, что в конечном счете отрицательно сказывается на воспроизводительных качествах животного.
Протеин — структурный материал для синтеза белка организма и молока. При недостатке протеина у молочного скота наблюдаются те же симптомы, что при дефиците обменной энергии. В сыворотке крови уменьшается количество белка, альбуминов, глобулинов, что сопровождается снижением резистентности организма к болезням. В норме для молочного скота оптимальным считается наличие на 1 к.ед. от 90 до 110 г переваримого протеина.
Из всех известных в кормлении молочного скота макроэлементов наибольшее значение имеют кальций и фосфор. В обменных процессах эти элементы взаимосвязаны с витамином Д. Недостаток витамина Д, кальция и фосфора, нарушение их соотношения в рационе (в норме на 3 части кальция должна приходится 1 часть фосфора) порождает в поведении животных беспокойство, пугливость, вызывает учащенное дыхание, извращение аппетита. Животные начинают лизать стены помещений, друг друга, грызут оборудование в помещении, поедают подстилку. У них наблюдаются спазмы (судорога) жевательных мыщц, мускулатуры затылка, задних конечностей, неправильная постановка ног, утолщение суставов, ослабление зубов, аборты, рождение уродливого приплода; нарушение половых циклов; у молодняка - искривляется позвоночник, кости ног, случаются надломы и переломы конечностей. Избыток кальция ухудшает переваримость кормов, обмен веществ, повышает потребность в фосфоре, железе, микроэлементах (цинк, марганец, медь, кобальт).
Немаловажную роль в полноценном кормлении коров играют натрий и хлор, доставляемые в организм с дачей поваренной соли в соответствии с установленными нормами. Обычно недополучение в составе рациона поваренной соли вызывает лизуху, потускнение глаз, снижает использование протеина, уровень продуктивности, воспроизводительные качества.
Из микроэлементов наиболее полно в питании молочного скота изучены медь, кобальт, марганец, цинк, селен, йод. которые присутствуют в малых количествах, но имеют специ-
фические особенности в обмене веществ, играют важную роль в поддержании нормального здоровья, в проявлении ими высокого уровня продуктивности и качественного воспроизводства. Обеспечение физиологической нормы поступления микроэлементов в организм животных зависит от их содержания в почве, воде, растениях. Регионы с недостаточным или избыточным содержанием микроэлементов в названных объектах в научном мире получили название биогеохимических провинций. При организации полноценного кормления молочного скота потребность в микроэлементах расчитывают на 1 кг сухого вещества рациона. Для коров она равна: в меди 8-12 мг/кг, задаваемого в составе соли сульфата меди; в кобальте 0,5-0,9 мг/кг, задаваемого в виде солей хлористого кобальта или сернокислых солей; в марганце 60-80 мг/кг с введением в рацион углекислого и сернокислого марганца; в цинке 30-60 мг/кг в составе сернокислого цинка. Потребность в йоде у молочного скота незначительна (0,2-1,2 мг/кг) и обеспечивается введением в рацион йодистого калия в составе йодированной поваренной соли, различных премиксов. |
Провитамин А - каротин является биологически активным веществом в питании молочного скота. Его дефицит ухудшает аппетит, огрубляет волосяной покров, вызывает истощение, поражение слизистой глаз вплоть до помутнения роговицы и полной слепоты, образование слоистых чешуек на шее, холке, корне хвоста. Воспалительным изменениям подвергается копытный рог, его венчик. Отрицательное действие на качестве воспроизводства проявляется в снижении половой активности быков, коров, ненормальном функционировании яичников, недоразвитии приплода, абортах и рождении плода с уродствами (отсутствие глазного яблока, заячья губа). В среднем молочному скоту требуется от 30 до 60 мг каротина на 1 к.ед.
Витамин Е. иначе - витамин размножения, оказывает влияние на воспроизводительную функцию скота. Недостаток витамина Е нарушает работу полевой ситемы, ведет к потере репродукторной способности, рассасыванию плода у коров в утробе матери. Для предупреждения этих нежелательных проявлений в состоянии организма животных на 1 кг сухого вещества рациона должно приходиться 25-50 мг витамина Е.
2.1 Общие принципы кормления молочных коров Кормление коров основывается на кормовых рационах, составляемых по кормовым нормам. Кормовые нормы и рационы коров расчитываются с учетом возраста, продуктивности, физиологического состояния. Обязательным условием кормовых рационов является его полноценность и сбалансированность с нормой по всем питательным веществам (табл.1).
Таблица 1 - Технологическая линия кормления молочных коров с учетом уровня продуктивности и физиологического
состояния
| Запуск коров на сухостойный | Сухостойный период (45-60 | Период перед отелом (5-7 | Отел и послеотельный | Раздой коров (60- 90 дней) | Разгар лактации (210 |
|---|---|---|---|---|---|
| период 3-4... 6-10 | дней) | дней) | период (15-20 | дней) | |
| дней | дней) | ||||
| Запуск коров - | За время | Кормление | Кормление | Мероприятие | Кормление |
| начало | сухостоя корова | коров ниже | коров ниже | связано с | коров с |
| сухостойного | восстанавливает | нормы, | нормы. Рацион | достижением | учетом |
| периода. | упитанность, | расчитанных | кормления | максимального | уровня |
| У коров с удоем 10- | создает запасы | на | примерно такой | уровня суточного | суточного |
| 12 кг молока в | питательных | сухостойный | же, что и перед | удоя коров. | удоя, его |
| сутки запуск длится | веществ, | период. | отелом. | Кормление выше | снижения и |
| 3-4 дня. | готовится к | Постепенное | К 10-20 дню, | фактического | изменения |
| У коров с удоем 15 | отелу и к | снижение дачи | дачу кормов | уровня | состава |
| кг молока и более | будущей | сочных кормов, | доводят до | продуктивности | молока по |
| запуск длится 6-10 | лактации. | минимальное | нормы, с учетом | на 30% | ходу |
| дней. | Прирост живой | скармливание | физиологическог | осуществляется с | лактации. |
| Запуск означает | массы коров за | концентрирова | о состояния | использованием в | Рационы |
| постепенное | период сухостоя | иных кормов | коровы, уровня | рационе | подвергаются |
| прекращение дойки | достигает 45-60 | (1,0-1,5 кг/гол в | суточного удоя | высококачественн | пересмотру |
| коров с | кг или 10-12% от | сутки). Основу | за счет | ых сочных. | через каждые |
| уменьшением дачи | всей ее живой | рациона | высококачествен | грубых кормов. | 15 дней. |
| молокогонных | массы. | составляют | ных сочных и | набора | Следует |
| кормов на 15-30% н | Кормление | качественные | грубых кормов | концкормов или | стремится к |
| сокращением | производится по | грубые корма | при умеренном | специальных | тому, чтобы |
| кратности доения. | нормам. Полная | (витаминное | включении в | комбикормов, | корова не |
| Основной корм - | дача кормов | сено). | рацион | зерновых | теряла |
| доброкачественное | обеспечивается | концентрирован | кормосмесей. | упитанности | |
| сено и сведение | постепенно, | ных кормов. В | Желательно | и живой | |
| дачи концкормов до | после запуска на | это время | свести до | массы. | |
| минимума или. при | 5-6-й день. За 5- | наблюдается | минимума потери | ||
| необходимости, | 9 дней до отела | некоторое | живой массы | ||
| полное его | норму | снижение живой | коровы, так как в | ||
| исключение. | кормления | массы коров. | этот период | ||
| снижают с | корова доится с | ||||
| целью | «тела», то есть на | ||||
| предупреждения | образование | ||||
| преждевременно | молока | ||||
| го наступления | использует запасы | ||||
| лактации до отела. | организма. |
2.2 Кормление первотелок
Известно, что от 60 до 70 процентов молочной продуктивности коров зависит от полноценности их кормления. Практи-
