| Форма и Визуально, | Оценка вымени На 2-3-м | Желательная форма — ванно- и |
|---|---|---|
| качество прощупы | мес. лакта | чашеобразная, нежелательная — |
| вымени вание; | ции за 1-1,5 | округлая и козья. Ваннообразное, |
| измерение: | ч до начала | хорошо развитое, далеко |
| штангенцирку | доения | распространенное вперед и назад, с |
| ль, мерная | хорошо развитым молочным зеркалом; | |
| лента или | длина превышает ширину на 10% и | |
| рулетка | более. Чашеобразное — длина и шири | |
| на примерно равные, развито хорошо, молочное зеркало среднеразвито, | ||
| расположение сосков квадратное. | ||
| Округлое — отличается от | ||
| чашеобразного меньшей разви тостью, | ||
| имеет форму усеченного конуса. Козье — передние четверти недоразвитые, | ||
| задние-отвислые, резко ограниченные подвешивающей связкой. Удои у | ||
| коров с ваннообразной и | ||
| чашеобразной формами вымени на 2 0 - | ||
| 25% выше, чем у коров с козьим | ||
| Оценка сосков | выменем. По качеству различают вымя железистое и мясное. Железистое отличается от мясного большой спадаемостью после доения, железистая ткань в нем легко прощупывается | |
| Форма, Визуально, | На 2-3-м | Желательная форма — |
| величина и прощупы | мес. лакта | цилиндрическая и коническая, |
| расположение вание; | ции за 1-1,5 | нежелательная — бутыльчатая, |
| сосков измерение: | ч до начала | грушевидная, карандашевидная; |
| доения | наиболее желательные размеры сосков | |
| Штангенцир | — длина 5-8 см, диаметр 2-3 см, | |
| куль, мерная | расположение широкое, квадратное, | |
| лента или | направлены вертикально вниз. | |
| рулетка | Нежелательно наличие добавочных | |
| сосков (полимастия) | ||
| Равномерность Измерение | На 2-3 мес. | Количественный показатель |
| развития долей количества | лактации | равномерности развитая долей вымени |
| вымени молока, выдоенного из | — индекс равномерности развития вымени: | |
| каждой чет верти вымени: | MR= УП'100 | |
| аппарат для | О У | |
| раздельного | где УГТ— величина удоя из правой и | |
| выдаивания четвертей | левой передних четвертей вымени; ОУ— общий удой. | |
| вымени | Для машинного доения желателен индекс | |
| вымени не менее 40%, разница во времени выдаивания отдельных четвер- |
| Скорость | Измерение | На 2-3 мес. | Среднюю интенсивность молокоотдачи |
|---|---|---|---|
| молокоогдачи | количества | лактации в | определяют делением полученного |
| молока, вы- | одну из | молока за сутки или за одну из доек на | |
| доенного за 1 | контрольных | время доения и выражают в юУмин. | |
| мин; | доек | Нежелательна как очень низкая, так и | |
| секундомер, | чрезмерно высокая скорость молокоот- | ||
| аппарат для | дачи. В первом случае затрачивается | ||
| раздельного вы- | много времени на доение коров, во | ||
| даивания | втором — повышается вероятность про | ||
| никновения в вымя через сосковый | |||
| канал болезнетворных микробов и | |||
| самопроизвольного вытекания молока. | |||
| Оптимальный показатель интенсивности | |||
| молокоотдачи 1,5-1,8 кг/мин при | |||
| суточном удое 15-25 кг. Кроме величины | |||
| суточного удоя и индивидуальных | |||
| особенностей животного, на | |||
| интенсивность молокоотдачи и полноту выдаивания оказывают большое влияние | |||
| качество преддоильной стимуляции | |||
| молокоотдачи, соблюдение распорядка доения, интервал между началом вызова рефлекса молокоотдачи (массаж вымени) и началом доения. Разрыв между началом | |||
| преддоильной подготовки вымени и | |||
| доением не должен быть более 1 мин. |
Оценка и отбор по происхождению. Основными материалами для оценки и отбора по происхождению служат заводские книги, племенные карточки, свидетельства и другие зоотехнические записи, в которые заносятся родословные животных. В родословной указываются клички предков и основные сведения о них.
7.3 Определение породности скота
Породность скота устанавливают на основании документов об их происхождении, данных зоотехнического и племенного учета с обязательным осмотром животного и определением выраженности типа породы. По породности (кровности) выделяют группы чистопородных и помесных животных.
I. К чистопородным относят:
а) животных, происходящих от родителей одной и той же породы;
б) животных, полученных от,чистопородных, от спаривания чистопородных родителей генетически родственных пород (с отнесением их к материнской породе):
- группа черно-пестрых: черно-пестрая, аулиеатинская, голландская, голштинская, черно-пестрая литовская, чернопестрая эстонская, черно-пестрая немецкая и др.;
- группа красных пород: красная степная, красная эстонская, красная литовская, англерская, красная датская и др.;
- группа палево-красных пород: симментальская, сычевская и монбельярдская;
- группа бурых пород: швицкая, алатауская, костромская и др.;
- айрширская, красно-пестрая норвежская, красно-пестрая шведская;
в) животных, начиная с IV поколения, полученных при поглотительном скрещивании и имеющих выраженный тип улучшающей породы;
г) животных, полученных при вводном скрещивании от разведения помесей III поколения и выше «в себе», в зависимости от выраженности типа (по породе матери);
д) животных, полученных при утвержденным на республиканском уровне программ совершенствовании, после утверждения вновь созданной породы;
е) животных, полученных по утвержденным на республиканском уровне программам совершенствования отечественных пород с использованием мирового генофонда (по породе матери с указанием доли крови по улучшающей породе).
II. Все остальные животные относятся к помесям. Породность (кровность) помесных животных учитывают по доле крови улучшающей породы.
III. В хозяйствах - репродукторах животных с долей крови улучшающей породы более 75% относят к породе отца.
IV. Породность животных, полученных от помесей, отнесенных к одной породе, определяют по таблице 20.
