1. ВОЗРАСТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ ОРГАНИЗМА

Вряд ли среди биологических проблем найдется более разносторонняя, более обширная и глубокая проблема, чем возрастная проблема роста и развития телят и ягнят, имеющая большое значение как для практической деятельности животноводов, так и для теоретической разработки целого ряда биологических вопросов.

Познать многообразную сущность процессов роста, проникнуть в глyбокиe тайны закономерностей этих процессов, а познав, научиться управлять развитием организмов – это значит многократно умножать продуктивность животных, удешевить себестоимость продукции и, нaконeц, в существенной мере повысить нормы потребления продуктов питания людей и поднять общее благосостояние народов нашей страны (В.И. Федоров 1955).

Поэтому вопросы возрастной физиологии и роста давно биологических привлекают внимание ученых различных направлений. Трудно назвать какое-либо биологическую направление, которое в той или иной степени не было бы связана с вопросами роста становления, с процессом, составляющим сущность всего живого. Рocт и становление охватывает весь развивающийся организм в целом, каждую его клеточку, все стороны его жизнедеятельности, представляя собой процесс неизмеримо более сложный, далеко выходящий за рамки простых физико-химических отношений. Всякие попытки свести рост высокоразвитых организмов к физико-химическим явлениям неизменно заканчивается неудачей.

У каждого органа есть свой период юности, зрелости и старости, но эти периоды не соответствуют тем же периодам роста тела... Одни органы заканчивают рост еще в эмбриональном периоде, у других органов рост продолжается и тогда, ко-

гда рост тела считается законченным... одни (органы) раньше обнаруживают дегенеративные явления, чем другие, в других, наоборот, прогрессивные явления превалируют над регрессивными до глубокой старости... Таким образом даже первоначальное увеличение массы органа нельзя рассматривать как равномерное увеличение всех его частей, а как результат борьбы между прогрессивными и регрессивными явлениями, из которых первые преобладают».

П. В. Дунаев и А. М. Белобороденко (2002) отмечают, что организм, начиная свое развитие с оплодотворенной яйцеклетки, проходит сложный путь развития до окончательного созревания, представляя в конечном результате сложное и в то же время изумительно гармоничное целое, в котором строение и деятельность каждой отдельной части тесно связаны со строением и деятельностью всех других его частей, в результате чего обеспечивается наиболее целесообразное и экономическое функционирование органов и тканей в процессе жизнедеятельности. Нет надобности подчеркивать, что эта связь частей в единое целое является результатом длительного филогенетического развития.

Б.М. Збарский (1943) отмечает уменьшение числа эритроцитов в период усиленного роста регулируется не только потребностями организма в кислороде, но и другими свойствами эритроцитов, заключающимися в том, что они являются также переносчиками различных азотистых веществ – аминокислот, полипептидов и других, которые, очевидно, частично адсорбированы на поверхности эритроцитов, а частично находятся внутри них. И в том и в другом случае аминокислоты рыхло соединены с белками эритроцитов, что позволяет эритроцитам выполнять роль регуляторов содержания аминокислоты в плазме.

При гликолизе часто образуется избыточное количество продуктов расщепления, превышающее синтетические возможности клетки. В этом случае пониженное число эритроцитов в

известной степени может ограничить транспорт аминокислот к клеткам и тем самым способствовать более экономному использованию конструктивного материала, так как в противном случае излишки питательных веществ, которые не могут быть переработаны клеткой в соответствующие структуры, бесполезно терялись бы для организма.

Придавая теоретическую и практическую значимость обнаруженным явлениям прироста организма и его развития, следует отметить, что исследования должны быть продолжены и углублены в различных направлениях, изучено постнатальное развитие и функциональная деятельность полученного приплода, когда на их организм оказывают влияние ряд экстремальных факторов.

Развитие животноводства в условиях современных инновационных технологий требует создания оптимальных условий для животных с учетом новых физиологических параметров и совершенствования системы зооветеринарного обслуживания.

Важно изучить особенности физиологической адаптации новорожденных с учетом к новым условиям их типов высшей нервной деятельности содержания и кормления, влиянию гиподинамии звуковых, электрических, температурных, болевых раздражителей и стресс-факторов на организм.

Физиологические функции, обеспечивающие определенный уровень жизнедеятельности организма животных, регулируются центральной и вегетативной нервной системой.

Каждый орган и системы органов объединены в определенный физиологический комплекс, функционирующий под контролем высших нервных центров. Среди них важную роль играют гипоталамо-гипофизарная система, ретикулярная формация и структуры, объединенные понятием лимбическая система головного мозга. Физиолог, изучая живой объект, обязан синтезировать разносторонние данные физических, химических и цитоморфологических исследований, так как организм пред-