Российская академия сельскохозяйственных наук
Государственное научное учреждение СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МЕХАНИЗАЦИИ И ЭЛЕКТРИФИКАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ СКНИИМЭСХ Россельхозакадемии)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ АВТОМАТИЗИРОВАННОГО ДОЕНИЯ КОРОВ
УДК 631.363:223.2
Печатается по решению ученого совета ГНУ СКНИИМЭСХ Россельхозакадемии (протокол № 4 от 04.04.2011).
Рецензенты : О.Б.Забродина, кандидат технических наук, доцент; В.А.Максименко, кандидат технических наук.
Винников И.К., Бахчевников О.Н., Пахомов Ю.В., Шелушинина И.А. Технологический регламент автоматизированного доения коров . - Зерноград: СКНИИМЭСХ, 2011. - 47 с.
Технологический регламент (временные правила) разработан в соответствии с санитарно-ветеринарными и зоотехническими требованиями, действующими правилами машинного доения коров, ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье – сырье» и Федеральным законом РФ №88 ФЗ от 12.06.2008 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» и заданием РАСХН 09.01.03.03 «Разработать наукоемкие точные машинные технологии производства конкурентоспособных приоритетных групп продукции животноводства на основе технических средств нового поколения».
Предназначены для операторов автоматизированных доильных установок, зоотехнических и других работников молочного скотоводства, студентов, аспирантов, работников НИИ и преподавателей средних и высших учебных заведений сельскохозяйственного профиля.
В В Е Д Е Н И Е
Технологический регламент включает общие характеристики и требования: системы производства молока; кормов как сырья для устойчивого производства молока, технической базы автоматизированного доения коров в доильных залах, в стойлах, в летних лагерях и на пастбищах всех типоразмеров ферм и форм собственности; организации технологического процесса автоматизированного доения.
С учетом российской специфики производства, его современного состояния и отрицательного опыта индустриализации молочного скотоводства в 1970-80 годы, сделан вывод о нецелесообразности применения в ЮФО молокопроводов, доильных залов и дорогостоящих доильных роботов, если модернизацию доения осуществлять преимущественно пневматическими средствами на базе отечественных технологий и оборудования в соответствии с разработанными в СКНИИМЭСХ «Научно- методическими рекомендациями по основным направлениям комплексной автоматизации и модернизации доения». Для автоматизации доения, сбора и транспортирования молока на фермах необходимо внедрять автоматизированные модули с аппаратами АДД-2/3, специальные молокосборники и легкие подвесные транспортные линии. При этом резко снизятся маститные заболевания вымени, повысится качество молока и продуктивный срок службы коров, производительность труда доярок вырастет в 1,5-2,0 раза при минимуме инвестиций.
При наличии заказов, разработчик-соисполнитель – «Азовский оптико-механический завод» (ОАО АОМЗ, г.Азов) готов приступить к опытному и серийному производству отечественной автоматизированной доильной техники, которая будет значительно эффективнее и дешевле зарубежных аналогов минимум на порядок.
