коровы, снимают с нее аппарат и надевают на вымя второй коровы. Так же используют и остальные аппараты. Освободившийся аппарат перевозят к седьмой и восьмой коровам, следующие два аппарата – к девятой и десятой, одиннадцатой и двенадцатой коровам и так далее, до конца.
8.5. На доильной установке «Тандем» УДА-8А работает один оператор. Он в начале доения ставит корову в один из станков, готовит ее вымя, надевает доильные стаканы манипулятора на соски. Затем последовательно выполняет эти операции в других семи станках. В дальнейшем следит за выдаиванием коров. После автоматического снятия доильных стаканов в каком-либо станке выпускает из него корову, впускает следующую и выполняет операции по подготовке вымени к надеванию доильных стаканов.
8.6. На установке «Елочка» УДА-16А работает один оператор. Сначала впускает коров в один групповой станок, проводит подготовку вымени и надевает доильные стаканы первой корове, затем второй и так далее. После этого впускает коров и выполняет указанные операции во втором станке. После выдаивания всех коров в первом станке выпускает их, впускает новую группу коров и последовательно повторяет указанные выше операции.
8.7. Для сохранения оптимального промежутка времени от начала подготовки вымени до надевания доильных стаканов для реализации рефлекса молокоотдачи можно применять так называемый «челночный» попарный способ подготовки коров к доению, который заключается в следующем. После постановки коров в групповом станке оператор сначала сдаивает первые струйки и подмывает вымя двух рядом стоящих коров (первой и второй). Затем возвращается к первой корове, обтирает вымя, проводит массаж, надевает доильные стаканы и проверяет начало молоковыведения. Затем завершает подготовку и подключает аппарат второму животному и переходит к следующей паре коров и т.д.
При использовании совместно с установкой «Елочка» автоматических манипуляторов типа УОВ-Ф-1 для преддоильной санитарной обработки вымени коров целесообразно применять индивидуальный впуск коров в групповой станок и последовательно вытирать вымя и надевать доильные стаканы, не дожидаясь заполнения группового станка. Из бокса манипулятора типа УОВ-Ф-1 животные по одному поступают в доильный станок каждые 17-20 с. Пока проходит санитарную обработку в станке третья корова, оператор сдаивает первые струйки молока, вытирает и массажирует вымя, надевает доильные стаканы на соски у первого животного. Вторая в это время устанавливается у кормушки и фиксирует первую корову. Затем он переходит ко второй корове, которую к этому времени уже фиксирует третья. При такой подготовке вымени до минимума сокращается разрыв во времени между условными и безусловными раздра-
жителями, что способствует более полной реализации рефлекса молокоотдачи и получению стабильных удоев.
Категорически запрещается операторам во время доения выполнять другие работы (раздавать корма, разбрасывать подстилку, чистить коров, стойла, кормушки, включать навозный транспортер и т.п.).
9. САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК
Санитарную обработку и техническое обслуживание доильных установок осуществляют в соответствии с заводскими инструкциями.
Категорически запрещается принимать от монтажных организаций и эксплуатировать доильные установки без использования заводских устройств для промывки молочной линии и доильных аппаратов.
9.1. Санитарная обработка доильных аппаратов с переносными ведрами
9.1.1. Сразу после дойки аппараты следует доставить в моечное отделение и выполнить предварительную очистку их наружных поверхностей от видимых механических загрязнений, а внутренних – от остатков молока. Для этого нужно снять крышки с доильных ведер, обмыть от остатков молока полость крышки, в том числе и под резиновой прокладкой, и, направив струю теплой (30±5ºС) воды в молочный патрубок (с внутренней стороны крышки), ополоснуть молокопроводящие пути доильных аппаратов (ополаскивать до тех пор, пока вытекающая из стаканов вода не будет прозрачной); также ополоснуть доильные ведра.
9.1.1.1. Аппараты стойловых доильных модулей нужно подвесить на крючки за коллекторы, опуская стаканы в ванну устройства для промывки, заполненную горячим (60±5ºС) раствором моюще-дезинфицирующего средства; крышки закрепить на кронштейнах коллекторной трубы; свободные концы вакуумных магистральных шлангов насадить на штуцеразаглушки; открыть вакуумный кран и провести циркуляционную промывку в течение 15 мин.; поочередно промыть вручную все доильные ведра, используя горячий раствор из ванны.
После этого рабочий раствор слить, а ванну заполнить горячей водой, клапан разделителя потока жидкостей перевести в положение «Ополаскивание» и пропустить воду через молокопроводящие пути доильных аппаратов до полного удаления остатков раствора (смоченные полоски универсальной индикаторной бумаги по ТУ 6-09-1181-76 не изменяют цвета).
9.1.1.2. Аппараты стойловых доильных модулей после предварительного ополаскивания от наружных загрязнений и остатков молока внутреннего тракта очищают при помощи устройства промывки. Для промывания необходимо доильные стаканы двух аппаратов опустить в пластмассовое ведро с 8-10 л горячего моюще-дезинфицирующего раствора, предварительно установив шайбу клапана коллектора в положение «Промывка»;
вставить промывочные насадки на штуцера с внутренней стороны крышек доильных ведер и закрепить последние на ведрах; вынуть пульсаторы из штуцеров резиновых патрубков, а штуцера заглушить пробками;
установить доильные ведра (в перевернутом положении) на кронштейны коллекторной трубы устройства промывки, магистральные шланги каждого доильного аппарата соединить с вакуумными кранами и открыть последние, провести промывку в течение 5-6 мин.;
по окончании промывки закрыть вакуумный кран, удалить раствор, а в ведро налить 8-10 л горячей воды; вновь открыть вакуумный кран и провести ополаскивание в течение 2 мин (не менее).
9.1.2. При отсутствии устройства промывки доильные аппараты промывают путем последовательного просасывания под действием вакуума через молокопроводящие пути 5-6 л теплой воды, 8-10 л горячего раствора моюще-дезинфицирующего средства и 5-6 л чистой горячей воды. Для более качественной обработки моющий раствор через доильный аппарат пропускают дважды.
9.1.3. Один раз в сутки коллекторы доильных аппаратов необходимо разобрать и промыть вручную детали, соприкасающиеся с молоком, в горячем моюще-дезинфицирующем растворе с использованием ершей.
9.1.4. В промежутках между дойками аппараты следует хранить на крючьях модулей. Ведра в опрокинутом положении размещают на решетчатых полках стеллажа. Вакуумный шланг вешают, а не оставляют свернутым под ручкой крышки доильного ведра.
Оставлять доильные аппараты и молочную посуду в коровниках и под воздействием солнечного облучения запрещается.
9.2. Санитарная обработка доильных установок с молокопроводом
9.2.1. Санитарную обработку молочной линии после каждой дойки нужно проводить следующим образом:
- перевезти доильные аппараты в молочную, обмыть их снаружи теплой водой и подключить к устройству промывки;
