| теленка: | |
|---|---|
| Рис. 10. Кормление и размеры желудка телят Желудок новорожденного |
рубец и сетка – 30 %, книжка – 10 %, сычуг – 60%. У взрослых животных: рубец и сетка – 80 %,
С 3 до 6 месяцев телки получают только кормосмесь, в состав которой входит 12 кг силоса, 4 кг сенажа, 1 кг сена, 0,3 кг жмыха подсолнечного, 0,5 кг кукурузы, 1,5 кг зернофуража, 0,02 кг премикса, соли – 0,03, кг, 0,1 кг мела.
Из чрезмерно упитанной телки редко получается молочная корова. Чтобы этого не случилось, уровень кормления телок в 6—10 мес. должен быть рассчитан на прирост 950 г, а затем — 700—600 г в сутки. С 10-ти месячного возраста до подготовки к отелу рацион должен содержать: 10-10,5 МДж ОЭ, 15-16 % сырого
протеина. Это обеспечит достижение ими в 15-месячном возрасте живой массы 410 кг и более (70—75% от живой массы взрослой коровы) и позволит провести оплодотворение телок с целью получения первого отела в двухлетнем возрасте. Во второй половине стельности уровень кормления повышается из расчета получения 750—800 г прироста в сутки. При стойловом содержании суточный рацион включает 10—14 кг сочных кормов (силос, сенаж, корнеклубнеплоды), 5—7 кг сена, 2—3 кг ячменной или овсяной соломы, 25—40 г поваренной соли и 1,0—0,5 кг концентратов. Летом при хороших выпасах концентраты из рациона исключают. Суточная потребность телочек в возрасте 7—12 мес. в зеленых кормах составляет 18—25 кг, а в старшем — 25—35 кг.
Летом телка должна находиться на пастбище 14—16 ч в сутки. Расстояние до пастбища должно быть не более 2—3 км.
При интенсивном выращивании суточный прирост бычков с месячного возраста должен составлять не менее 1 кг в сутки. Для этого более приемлемы концентратно-сенажный тип кормления и стойловое содержание. Наиболее желательна следующая структура рациона: 40% — смесь концентратов (кукуруза,
ячмень, соевый шрот, свекловичный жом), 40% — сенаж, 20% — измельченная ячменная солома.
При выращивании на убой в возрасте старше 24 мес. бычков в летний период содержат на пастбище с подкормкой концентратами по 1,5—2 кг на голову в сутки. В зимний период используют беспривязное содержание на глубокой подстилке и силосно-соломенный тип кормления.
11. Племенная работа на ферме
Племработа осуществляется через зоотехнический учет, методы разведения, оценку животных по комплексу признаков, отбор и подбор.
Выполнение этих мероприятий на семейной ферме наиболее целесообразно выполнять на основе использования компьютерных технологий. Есть комплекс компьютерных программ (―Селекс―-Плинор, ―ПлемДон―ДонГАУ и др.), с помощью которых упрощается работа по ведению зоотехнического учета, определению средних показателей продуктивности, анализу результатов производства, оценке животных по комплексу признаков, составлению схемы отбора и подбора.
Племенная работа в молочном скотоводстве предполагает только искусственное осеменение. Оно организационно сложнее, но дешевле и результативнее, чем естественная случка. При этом главное внимание должно быть направлено на повышение удоя, содержания жира и белка в молоке и селекция на устойчивость животных к заболеваниям при промышленных интенсивных технологиях.
При подборе родительских пар преследуется цель – получить здоровое, крепкое, высокопродуктивное потомство.
Основным методом разведения в скотоводстве является чистопородное – спаривают самцов и самок одной породы и получают потомство сходное по продуктивности и племенным качествам с родителями. Потомство, полученное от такого спаривания, называют чистопородным.
Чистопородное разведение применяют для сохранения ценных племенных и продуктивных качеств породы, увеличения ее численности и дальнейшего совершенствования. Наследственное разнообразие при чистопородном разведении более ограничено, чем при скрещивании, однако умелый отбор и подбор особей для спаривания, работа с выдающимися особями обеспечивают возможность совершенствования признаков продуктивности и создание более продуктивных типов животных.
При совершенствовании стада на семейной ферме может использоваться скрещивание и межвидовая гибридизация. Все зависит от поставленной цели, и какая разводится порода. Коров красной степной породы желательно скрещивать с красной датской, англерской или с красно-пестрой голштинской. Женских особей черно-пестрой породы можно оплодотворять спермой или быками
черно-пестрой голштинской, а коров костромской и симментальской пород лучше всего улучшать джерсейской и молочной швицкой.
Очень важным звеном в селекции является уровень выращивания ремонтных бычков, так как основной процесс улучшения и создания пород и типов осуществляется преимущественно через быков. Низкий уровень выращивания в этот период дает предрасположенность к плохой продуктивности. Для получения быков с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности формируют специальные группы коров индивидуально раздоенных до 10-12 тыс. литров молока, а лучшие рекордистки идут под «заказной подбор», для воспроизводства быков желательного типа.
Полученные быки должны быть безупречны по экстерьеру, крепкой конституции с хорошо выраженным половым диморфизмом, иметь высокие производительные качества по спермопродукции и оплодотворяющей способности, кроме того они в процессе выращивания должны обладать высокой энергией линейного и весового роста и быть препотентными – то есть копировать свои признаки в потомстве от любых самок.
Ведущую роль в совершенствовании скота играют племпредприятия и племстанции по племработе и искусственному осеменению. На них сосредоточен генетический потенциал улучшения скота – высокоценные быки, лаборатория для получения, замораживания и хранения спермы и высококвалифицированные специалисты. Они контролируют и направляют племработу в зоне их деятельности. Через них издаются каталоги быков оцененных по потомству, рекламируются лучшие достижения. Организуются выставки и выводки скота.
Координацию и руководство племенной работой по отдельным породам осуществляют селекционные центры, научно-исследовательские и учебные институты и советы по породе.
12. Система воспроизводства стада
Под воспроизводством стада понимается комплекс мероприятий направленных на своевременную замену выбывших животных основного стада и повышению его продуктивности. Воспроизводство стада является главным элементом технологической цепочки производства молочного скотоводства. Воспроизводством можно регулировать объемы, качество получаемой продукции. Сроки и объемы поставок молодняка на реализацию, сырья – на переработку, численность скота в различные сезоны года и его половозрастные группы. Все это осуществляется через получение (выход молодняка на 100 коров и нетелей), интенсивность выращивания (деловой выход на 100 коров и нетелей) высококачественного молодняка и процент браковки основного стада.
Получение крепкого и жизнеспособного приплода достигается при целенаправленном отборе и подборе родительских пар (по принципу лучший с лучшим дает лучшее), подготовке их к случке, при полноценном кормлении, хорошем содержании и умелом проведении отела.
