черно-пестрой голштинской, а коров костромской и симментальской пород лучше всего улучшать джерсейской и молочной швицкой.
Очень важным звеном в селекции является уровень выращивания ремонтных бычков, так как основной процесс улучшения и создания пород и типов осуществляется преимущественно через быков. Низкий уровень выращивания в этот период дает предрасположенность к плохой продуктивности. Для получения быков с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности формируют специальные группы коров индивидуально раздоенных до 10-12 тыс. литров молока, а лучшие рекордистки идут под «заказной подбор», для воспроизводства быков желательного типа.
Полученные быки должны быть безупречны по экстерьеру, крепкой конституции с хорошо выраженным половым диморфизмом, иметь высокие производительные качества по спермопродукции и оплодотворяющей способности, кроме того они в процессе выращивания должны обладать высокой энергией линейного и весового роста и быть препотентными – то есть копировать свои признаки в потомстве от любых самок.
Ведущую роль в совершенствовании скота играют племпредприятия и племстанции по племработе и искусственному осеменению. На них сосредоточен генетический потенциал улучшения скота – высокоценные быки, лаборатория для получения, замораживания и хранения спермы и высококвалифицированные специалисты. Они контролируют и направляют племработу в зоне их деятельности. Через них издаются каталоги быков оцененных по потомству, рекламируются лучшие достижения. Организуются выставки и выводки скота.
Координацию и руководство племенной работой по отдельным породам осуществляют селекционные центры, научно-исследовательские и учебные институты и советы по породе.
12. Система воспроизводства стада
Под воспроизводством стада понимается комплекс мероприятий направленных на своевременную замену выбывших животных основного стада и повышению его продуктивности. Воспроизводство стада является главным элементом технологической цепочки производства молочного скотоводства. Воспроизводством можно регулировать объемы, качество получаемой продукции. Сроки и объемы поставок молодняка на реализацию, сырья – на переработку, численность скота в различные сезоны года и его половозрастные группы. Все это осуществляется через получение (выход молодняка на 100 коров и нетелей), интенсивность выращивания (деловой выход на 100 коров и нетелей) высококачественного молодняка и процент браковки основного стада.
Получение крепкого и жизнеспособного приплода достигается при целенаправленном отборе и подборе родительских пар (по принципу лучший с лучшим дает лучшее), подготовке их к случке, при полноценном кормлении, хорошем содержании и умелом проведении отела.
У молодняка крупного рогатого скота выделяют периоды новорожденности, молочный, послемолочный (интенсивного роста и полового созревания) и формирование продуктивности (хозяйственная зрелость). Эти периоды имеют технологическую специфичность и их несоблюдение нарушает цикличность воспроизводства и снижает рентабельность производства.
В связи с тем, что уровень воспроизводства и продуктивности коров связан с физиологическим состоянием и от него зависит норма кормления, очень важно уметь определять дату предполагаемого отела и время проведения запуска.
Известно, что в среднем срок стельности крупного рогатого скота 280 дней (9 месяцев и 9 дней) с отклонениями в большую и меньшую стороны 6— 12 дней. Для определения даты предполагаемого отела нужно провести небольшой расчет. Для этого необходимо к дате осеменения прибавить число 99, т. е. 9 месяцев и 9 дней.Пример: 10.02 — дата осеменения
+ 9 9<br><!-- End of picture text -->
19.11 — дата предполагаемого отела.<br><!-- End of picture text -->
Если количество дней в предлагаемом расчете более 30, то учитывается цифра, стоящая после 30, а к количеству месяцев добавляется единица: 25.01 — дата осеменения
- 9 9
34.10
+ 1
34.11
4.11 — предполагаемая дата отела.
Если цифра месяца осеменения больше 12 — количества месяцев в году, то из полученного слагаемого вычитается цифра 12:
15.05 — дата осеменения
- 9 9
24.14
— 12
24.02 — предполагаемая дата отела.
Определение даты запуска, продолжительности сухостойного периода и отела являются важными элементами подготовки коров к осеменению. Соблюдая их физиологические нормы, с полным удовлетворением потребностей стельной сухостойной коровы в питательных веществах и энергии, и обеспечивая беспривязное содержание почти до конца сухостоя, со свободным выходом в баз даст возможность избежать послеотельных осложнений и провести оплодотворение коров в оптимальные сроки. От продолжительности сервис периода (промежуток дней от отела до плодотворного осеменения) зависит длительность лактации. Желательно провести оплодотворение во вторую, или третью охоту и тогда продолжительность лактации будет 280-305 дней. Это даст возможность ежегодно получать отел и иметь законченную высокопродуктивную лактацию.
В послеотельный период физиологическим потребностям животных в наибольшей мере отвечает обильное кормление, с превышением на 10—15%
общей питательности рациона против существующих зоотехнических норм. Такое кормление создает предпосылки для быстрого завершения послеродового периода, возобновления половых циклов. К тому же авансированное кормление облегчает раздой коров. Вместе с тем хозяин семейной фермы также должен позаботиться о том, чтобы защитить коров в период подготовки их к осеменению от воздействия неблагоприятных климатических факторов (холода, жары и др.), так как они ослабляют половую функцию. С этой целью необходимо:
-
летом оберегать животных от перегрева, для этого оборудуют загон теневым навесом;
-
зимой поддерживать температуру в коровнике не ниже 10°С;
-
по возможности приурочивать осеменение к наиболее благоприятным
-
для размножения сезонам года (весна, осень);
-
осеменение (искусственное или естественное) проводить в прохладные часы суток;
-
летом скармливать максимальное количество зеленых кормов, так как содержащаяся в них вода способствует удалению избыточного тепла;
-
в летнюю жару для коров в состоянии течки и охоты устраивать прохладный душ.
К сожалению, на современном этапе в большинстве населенных пунктов, нет пунктов искусственного осеменения и подготовленных техниковосеменаторов. Поэтому семейным фермам необходимо будет кооперироваться по содержанию такого специалиста и обеспечению необходимым оборудованием (сосуда Дьюара с жидким азотом, пипетки, шприц-катетер, микроскоп, приспособлений для разморозки и оценки качества семени и др.). Поставку определенного количества спермодоз и оборудования может провести ФГУП ―Ростовское―. При естественном оплодотворении на ферме придется содержать отдельно от коров как минимум 2 быка-производителя и применять ручную случку.
Специалисты по вопросам организации работы с семейными фермами, КФХ и ЛПХ сельских и поселковых администраций контролируют состояние воспроизводства в этих хозяйствах и определяют потребность в количестве племенного поголовья.
Для обеспечения хозяйств всех категорий высококлассным племенным молодняком на территории муниципального образования организуется собственная племенная база. В случаях если ранее не было создано племрепродукторов или производится недостаточное количество молодняка, то дополнительно создаются новые репродуктивные фермы по скотоводству для обеспечения товарным молодняком сельских жителей по их заявкам. Сельхозпредприятия, взявшие на себя функцию по репродукции молодняка подают через районные управления сельского хозяйства заявки в Минсельхозпрод области на приобретение скота по лизингу. Министерство сельского хозяйства и продовольствия области рассматривает их, определяет возможности материально-технической и кормовой базы и дает распоряжение лизинговой компании на выделение средств и поставку скота.
