Кормление молодняка животных с использованием комплексных кормовых добавок

Тюлюкина Г.Г. и Вергазова Ш. Р. (1992) проводили сравнительную оценку применения дефеката сахарного производства и мела при выращивании поросят-сосунов с десятидневного возраста до отъёма в условиях Пензенской области. Для осуществления опыта было отобрано шесть станков подсосных свиноматок, опорос которых проходил в течение трех дней. В каждом станке было по девять поросят, из которых формировались три группы. Поросята контрольной группы получали только основной рацион (ОР), животным I опытной группы кроме него давали ещё мел кормовой, а особи II опытной группы с ОР потребляли эквивалентное по кальцию количество дефеката. Было выявлено, что по среднесуточному приросту живой массы I опытная группа превосходила контрольную на 9,1 %, а II опытная, соответственно, на 10,7 %. Авторы считают, что применение дефеката экономически выгодно, т. к. себестоимость одного центнера прироста живой массы поросят снижается на 16,9 руб. по сравнению с контролем, а также на 2,8 руб. – по сравнению с группой, получавшей мел кормовой.

Лободиным Н.Г. и Тюлюкиной Г.Г. (1995) были определены нормы скармливания дефеката свиноматкам и поросятам-сосунам. Для этого основным свиноматкам крупной белой породы старше 2-х лет, начиная с 80-го дня супоросности, 1-й опытной группы скармливали в основном рационе дефекат по 40 г на голову в сутки, 2-й – по 60 г. После опороса подсосным маткам дефекат задавался, соответственно, по 35 и 50 г. Поросятамсосунам 3-дневного возраста первой опытной группы скармливали дефекат по 5 г на голову в сутки, во 2-й месяц – по 10 г. Поросята 2-й опытной группы получали его, соответственно, по 10 и 15 г. В результате исследований установлено, что дефекат способствует повышению продуктивности свиноматок и поросятсосунов. В 1-й опытной группе были получены следующие результаты: многоплодие 11,2 поросят, живая масса при рождении 1,27 кг, при отъеме – 16,8 кг, сохранность – 98 %, что выше показателей контрольной группы, соответственно, на 10,6; 10,4; 11,1 и 15,2 %. Среднесуточный прирост живой массы в 1-й опытной группе за весь период подсоса составил 258,3 г, что на 26,7 г больше, чем в контроле и на 8,3 г больше, чем во 2-й опытной группе. Разница по всем показателям между первой и контрольной группами достоверна, между опытными группами – недостоверна.

По данным Гайнетдинова М.Ф. (1970), включение фильтрационного осадка в рационы поросят-отъёмышей и откормочных свиней по 30–35 г на голову в сутки увеличивает приросты живой массы на 15–20 %. При этом, эффективность использования кормов на 10–12 % выше, чем при использовании мела.

В Белгородской и других областях имеется положительный опыт применения дефеката вместо мела в питании откормочных свиней. При этом получаются более высокие результаты по приросту живой массы (Рыжков А.М., 1985; Молодцов Г.П. и др., 1989).

Свеженцов А.И. и другие (1990) в опыте телят красностепной породы разделили на три группы. Животные I (контрольной) группы получали основной рацион, сбалансированный по кальцию, согласно нормам ВИЖ, телятам II группы скармливали вместо мела эквивалентное по кальцию количество дефеката сахарного производства, а в III группе уровень кальция за счёт этой добавки повышался на 20 % по сравнению с I группой. Среднесуточные приросты живой массы у телят за период опыта составили по I-III группам: 562, 614 и 601 г.

Авторами сделан вывод о том, что применение дефеката способствовало интенсификации роста молодняка с одновременным сокращением расхода кормов на 5–7 %.

Тюлюкина Г.Г. и другие (1997) исследовали влияние дефеката сахарного производства в качестве раскислителя на качество силоса для коров в дозе 100 г/гол. в сутки. По их мнению, механизм действия дефеката заключается в связывании им в основном масляной кислоты силоса с образованием труднорастворимой в пищеварительном тракте соли. Остальные кислоты способны при этом освобождаться от дефеката. В результате проведенных исследований авторами было отмечено достоверное увеличение молочной продуктивности в среднем на 14 %, а также повышение сортности молока, улучшение воспроизводительной функции коров. Телята, полученные от коров, которым скармливали раскисленный дефекатом силос, имели более высокую интенсивность роста и были менее подвержены заболеваниям. Авторами делается вывод о том, что применение дефеката для раскисления силоса экономически выгодно.

Следовательно, результаты приведенных исследований свидетельствуют о том, что дефекат сахарного производства являет-

ся эффективной кормовой добавкой в рационы молодняка животных и экономически выгодным раскислителем силоса. Поэтому фильтрационный осадок должен стать важным резервом пополнения кормовых ресурсов для животноводства.

Отходы кондитерского производства в кормлении животных. Отходы кондитерского производства [какаовелла, вафли, дроблёный арахис, шоколад (брак)] возбуждают сердечную деятельность и нервную систему (Смирнова Н.А. и др., 1989), увеличивают интенсивность роста телят (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2006); какаовелла является богатым источником витамина Д (до 135 МЕ/г), повышает содержание витамина D и жира в молоке коров (в дозе 200 г/гол./сут. или 0,3-0,4 г/кг живой массы), но при этом значительно снижается общий удой (Петрухин И.В., 1989; Попов Н.И., 1998).

Использование некоторых отходов кондитерского производства в кормлении животных ограничено наличием в них антипитательного вещества теобромина (особенно для птицы).

В наших исследованиях (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2006) мелко измельчённая какаовелла включалась в состав комплексной кормовой добавки в количестве 10 % от её массы или из расчёта 0,2 г/кг живой массы телят до 6-месячного возраста.

Помимо какаовеллы отходами кондитерского производства также являются (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2006): вафли, дроблёный арахис, шоколад (брак). Питательность их (по нашим данным) представлена в таблице 22.

Таблица 22 – Питательность отходов кондитерского производства