Диспепсии новорожденных телят

у новорожденных телят зависит от анатомо-физиологических особенностей и развитости приплода. Сычуг быстро увеличивается, и через несколько дней после рождения его вместимость может достигать 4 —6,5 л. Телята массой 32— 35 кг в первые дни жизни при 6— 8-разовом кормлении могут потреблять до 12 л молозива в сутки, а некоторые — до 20 л.

Преджелудки у новорожденных невелики и не участвуют в пищеварении. Первая ж вачка у телят может появиться с недельного возраста, но жвачные периоды в большинстве очень слабые; полноценные сокращения рубца у них начинаются только в возрасте 21— 30 дней. Длина тонкого отдела кишечника равна в среднем 16 м, толстого — 2— 3 м. Перистальтика кишечника в первые 10 дней жизни неактивная.

Печень у новорожденных телят значительно богаче гликогеном, чем у взрослых животных, в ней почти постоянно выявляется гемосидерин, что у взрослых животных считается патологией. При этом витамин А в печени содержится в очень небольшом количестве, несмотря на высокий уровень его в этом органе у коров-матерей. Но уже в первые дни жизни телят витамин А заметно увеличивается за счет поступления с молозивом (В. П. Шишков, 1964).

Из особенностей желудочно-кишечного тракта новорожденных телят отмечаются также повышенная (по сравнению со взрослыми животными) эозинофилия слизистых оболочек и богатство тонкого кишечника лимфоидными элементами.

Исследования показали, что у новорожденных телят секреторные элементы слизистой оболочки желудочнокишечного тракта являются высокодифференцированными системами. Общий план их строения с возрастом не изменяется; они только растут и усложняют свою

организацию путем включения в нее все большего количества изначальных элементов. Почти все указанные секреторные элементы продуцируют однотипные по составу композиции полисахаридных соединений, которые образуют на поверхности слизистой оболочки желудочнокишечного тракта сильный защитный барьер (Г. И. Кошевая, 1973).

У новорожденных телят в первые часы жизни степень возбудимости желез сычуга зависит от раздражителя, но во всех случаях железистый аппарат продуцирует кислый желудочный сок, обладающий выраженной активностью химозина и пепсина. Однако молозиво первых удоев своим составом и физико-химическими свойствами поддерживает в сычуге относительно высокое значение pH, существенно понижает деятельность протеолитических ферментов и создает тем самым оптимальные условия для усвоения организмом однодневного теленка иммунных глобулинов молозива в неизменном виде (Г. Г. Михин, Н. С. Мушинский, 1971).

Известно, что у новорожденных отмечается высокая проницаемость кишечного гистогематического барьера. В первые 24—36 ч жизни через стенку кишечника проходят в неизменном виде содержащиеся в молозиве гамма-глобулины и лейкоциты, играющие большую роль в иммунобиологической защите молодого организма от действия условно-патогенной микрофлоры. Однако кишечная резорбция неизмененных лакто- и иммуноглобулинов наиболее устойчива в первые 12 ч, затем она резко падает (Ф. Шенерс, А. Кекенбек, 1973). Следовательно, назначение теленку в первые сутки жизни препаратов, стимулирующих железистый аппарат сычуга, может привести к снижению гуморального иммунитета и иммунобиологической резистентности организма Молозиво, его состав и свойства. Молозиво — единственный источник питания телят в первые дни после р о ж дения. Оно имеет высокую питательность, содержит легкопереваримые органические вещества, минеральные и другие биологически активные элементы. О бладая прекрасными диетическими свойствами, оно служит хорошим средством для очищения кишечника от первородного кала.

Отличительная особенность молозива — высокое содержание в нем жира, богатого витаминами A, D, Е, и белков. Среди белков преобладают легкопереваримые альбумины и глобулины (табл. 2).

• Ц и ти р у ю по В. Р и х тер и соавт., 1962.

Титруемая кислотность хорошего молозива достигает в первых удоях 40— 42, а у отдельных животных 53°Т, что связано с наличием значительного количества белков и кислых фосфатов, которые придают молозиву слабокислую реакцию и определенные буферные свойства. Молозиво содержит большое количество кальция, фосфора и калия, а также натрий, магний, хлор, микроэлементы (железо, медь, кобальт, марганец и др.) и набор почти всех витаминов.

Питательная ценность 1 кг молозива в первый день лактации, по данным А. С. Храмова, равна в среднем 0,43 корм. ед. при 93—96 г белка, что в 1,5 раза выше питательной ценности молока по кормовым единицам и в 2,5 раза — по белку. Питательные вещества молозива усваиваются теленком почти полностью.

Молозиво богато ферментами — ускорителями химических процессов в живых организмах; наибольшее зн а чение среди них имеют: пероксидаза, редуктаза, каталаза, липаза, фосфатаза, лактаза, протеиназа и пептидаза. Помимо большой питательной ценности молозиво играет исключительно важную роль в обеспечении з а щиты организма новорожденных телят от действия вредной микрофлоры. Известно, что организм новорожденных до приема молозива не содержит в себе специфических иммунных тел против микрофлоры, с которой он сталкивается сразу после рождения. Эти антитела поставляет ему мать через молозиво, уровень гамма-глобулинов в нем достигает 5 — 15%. В молозиве находятся нейтро-