Обильное кормление коров в сухостойный период способствует накоплению значительных жировых запасов, что может вызвать интенсивную мобилизацию жира в ранней лактации и, как следствие, цирроз печени. Поэтому рекомендуется, чтобы коровы и нетели к отёлу имели среднюю упитанность. Если она отклоняется от требования быть на уровне 3-3,3 баллов, то соответственно регулируют питание составом рациона. В сухостойный период концентрация энергии должна быть не более 8 МДж/кг СВ. Для снижения энергетической насыщенности в рацион коров вводят до 3-5 кг соломы, в рацион нетелей до 3-4 кг.
В первой фазе сухостойного периода (60-20 дней до отёла) низкоэнергетические рационы коров состоят, в основном, из грубых кормов: сена, силоса и сенажа. В рационах нетелей в этот период концентраты (зерно + жмыхи)составляют не более 10-15% сухого вещества (СВ). Грубые корма сбраживаются в рубце медленно, стимулируют жвачку, которая способствует выделению большого количества слюны. Слюна имеет очень важное значение в поддержании нормального рН в рубце.
Вместе с тем, на низкоэнергетических рационах за 1-й период сухостоя снижается длина сосочков слизистой рубца. В результате до 50% всасывающей поверхности может теряться в первые 7 недель сухостойного периода, что ухудшает способность всасывания ЛЖК.
Чтобы подготовить слизистую рубца и рубцовую микрофлору к лактации, системой кормления высокопродуктивных коров предусматривается за 3 недели до отёла перевод коров на рацион 2-ой фазы сухостоя (заключительная фаза), постепенно доводя уровень концентратов к отёлу до 35-40% по СВ.
В случае, когда переход на вторую фазу не практикуется и новотельных коров резко переводят на высокоэнергетический рацион сразу после отёла, то, как правило, возникает ацидоз рубца . Это объясняется следующими причинами. При резком переводе коров на рацион с высоким содержанием крахмала и сахара, концентрация молочнокислых бактерий в рубце активно нарастает, происходит бурное образование молочной кислоты (лактата), которая подавляет целлюлозолитические бактерии. Молочная кислота плохо утилизируется в ЛЖК из-за того, что утилизирующие её бактерии не успевают размножиться до необходимой
130
концентрации. Для их размножения надо 3-4 недели. Молочная кислота является более сильной, чем ЛЖК – уксусная, пропионовая и масляная кислоты. К тому же она медленно всасывается. Накопление большого количества молочной кислоты является главным фактором ацидоза. В случае отсутствия 2-ой фазы сухостоя (когда новотельных коров резко переводят на высокоэнергетический рацион сразу после отёла) микрофлора рубца оказывается не подготовленной к перевариванию высокоэнергетических кормов, что является одной из причин заболевания ацидозом и последующих проблем со здоровьем и продуктивностью коров.
3.2.1 Типовые рационы для высокопродуктивных коров в сухостойный период, разработанные на основе «субстратного» питания
Рацион кормления высокопродуктивных коров в сухостойный период (живая масса 600 кг, 1-й сухостойный период). Данный рацион (таблица 73) обеспечивает только развитие плода и предназначен коровам с достаточны уровнем упитанности. При недостаточной упитанности в этот рацион дополнительно вводят 1-1,5 кг комбикорма или зерносмеси.
Таблица 73 ‒ Рацион для коров в 1-й сухостойный период
| Корм | Характеристика корма (в сухом веществе, %) | Содержится в рационе, кг |
|---|---|---|
| Силос кукурузный или разнотравный (1-2 класс) | 8 | |
| Сено разнотравное (1 класс) | Сухого вещества – 85; сырой клетчатки – 28; протеина – 11 | 5 |
| Сенаж вико-овсяный (1 класс) | Сухого вещества – 40; сырой клетчатки – 28; протеина – 14 | 12 |
| Шрот подсолнечный | (33-35 СП) | 0,5-0,7 |
| Премикс для сухостойных коров (1) | 0,2 |
Рацион кормления высокопродуктивных коров в сухостойный период (живая масса 600 кг, 2-й сухостойный период) (за 21 день до отёла).
Рацион для них по структуре приближается к рациону коров новотельной группы, что позволяет заранее адаптировать микрофлору к приёму концентратов (таблица 74). Следует обратить внимание на развитие отёков у коров этой группы. В случае осложнений необходимо переводить их в группу 1-го сухостойного периода. Для профилактики родильных парезов в этот период рекомендуется применять один из двух приёмов: 1) за три недели до отёла в два раза снижать норму кальция в рационе; 2) изменить анион-катионный баланс в пользу анионов за счёт применения специальных премиксов (например, «Ацетон-Драй»).
Таблица 74 ‒ Рацион для коров во 2-й сухостойный период
| Корм | Характеристика корма (в сухом веществе, %) | Содержится в рационе, кг |
|---|---|---|
| Силос кукурузный или разнотравный (1-2 класс) | 9 | |
| Сено разнотравное (1 класс) | Сухого вещества – 85; сырой клетчатки – 28; протеина – 11 | 3 |
| Сенаж вико-овсяный (1 класс) | Сухого вещества – 40; сырой клетчатки – 28; протеина – 14 | 5 |
| Комбикорм | Аналог новотельной группе | 4 |
| Премикс для сухостойных коров (2) | 0,2 |
Зоотехнический и биохимический контроль
за полноценностью кормления
Контроль за полноценностью кормления животных является неотъемлемым условием зоотехнических требований в системе ведения животноводства. Несбалансированность рационов, низкий и чрезмерно высокий уровни кормления, низкое качество кормов – основные причины нарушения обмена веществ у животных. При нормированном кормлении животные должны получать такое количество корма и содержащихся в нем питательных веществ, которые полностью возмещали бы затраты организма в процессе жизнедеятельности и обеспечивали бы получение максимального количества продукции высокого качества.
Больше всего нарушений в обмене веществ встречается у высокопродуктивных коров . Проявление этих нарушений – увеличение яловости, рождение слабого приплода, снижение
