ограничения в росте птиц, то этого нужно добиваться именно в ростовой период за счёт ограничения потребления корма, укорочения светового периода. Не рекомендуется ограничивать рост птиц путём изменения состава рациона.
Финишные рационы. На финишный корм приходится основная доля затрат, поэтому составление этих рационов следует осуществлять с учётом экономических соображений. В этот период возможны очень быстрые изменения в строении тела бройлеров, поэтому нужно тщательно следить за тем, чтобы не допустить излишнего отложения жира и уменьшения объёма грудного мяса.
Для улучшения показателей роста бройлеров и конверсии корма обычно используются стартерные корма в виде просеянной крошки, а корма для выращивания и финишеры ‒ в виде гранул диаметром 2-3 и 3 мм.
Воздействие тепла в процессе гранулирования корма улучшает усвояемость питательных веществ и значительно снижает зараженность корма микробами. При потреблении гранулированного корма затраты энергии у птиц снижаются.
Для облегчения поглощения бройлерами гранул необходимо включить в их состав дополнительно не менее 0,5-1,0% жира. Слоем дополнительного жира можно покрыть поверхность готовых гранул, чтобы повысить энергетическую ценность корма, не снижая при этом твёрдости и прочности гранул. Удовлетворительные показатели бройлеров могут быть достигнуты при отсутствии гранулированного корма, если основным зерновым компонентом корма является кукуруза. Включение в состав мешанки некоторого количества жира позволит избежать распыления корма.
Состав полнорационных комбикормов для цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» приведён в таблице 207.
Температура в птичнике (°С) при относительной влажности 65-70%: 1-й день ‒ 30°С, 3-й день ‒ 29°С, 6-й ‒ 28°С, 9-й ‒ 27°С, 12-й ‒ 26°С, 15-й ‒ 25°С, 18-й ‒ 24°С, 21-й ‒ 23°С, 24-й ‒ 22°С, 27-й день и далее ‒ 21°С.
Таблица 207 – Состав полнорационных комбикормов для цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» (в % по массе)
| Показатель | «Старт», 1-14 дней, % | «Рост», 15-28 дней, % | «Финиш», 29-42 дней, % |
|---|---|---|---|
| Кукуруза | 19,4 | 45,19 | 52,29 |
| Пшеница | 24,37 | 0,2 | 0,2 |
| Жмых подсолнечный | 5 | 10 | 6,5 |
| Дрожжи кормовые (37% СБ) | 5 | 5 | 1,5 |
| Соль поваренная (NаСl) | 0,067 | 0 | 0 |
| Жмых соевый | 42,175 | 35,37 | 35,37 |
| Фосфат дефторированный | 1,6 | 1,6 | 1,6 |
| Сода пишевая | 0,09 | 0,2 | 0,2 |
| Мел кормовой | 0,908 | 0,6 | 0,6 |
| П5-1 Старт Росс-308 | 1 | 1 | 1 |
| Лизин (78%) | 0,23 | 0,1 | 0,1 |
| Метионин | 0,16 | 0,03 | 0,03 |
| Жир растительный | 0 | 0,7 | 0,6 |
| Целлолюкс | 0 | 0,01 | 0,01 |
| Итого | 100 | 100 | 100 |
Продолжительность светового дня и интенсивность освещения: 0-7 дней ‒ 23 ч свет ‒ 1 ч темнота, не менее 20 люкс; 7-12 дни ‒ 23 ч свет ‒ 1 день темнота, 15 люкс; 21 день и до убоя ‒ 23 ч свет ‒ 1 ч темнота, 10 люкс.
Основными метаболическими заболеваниями у бройлеров являются асцит («брюшная водянка»), синдром внезапной смерти (СВС) и болезни ног. Кормление мешанкой вместо гранулированного корма в течение 7-10 дней может предотвратить вспышку асцита.
Круглосуточный доступ бройлеров к воде имеет важнейшее значение. Недостаточная подача воды, будь то малое количество самой воды или поильных точек, вызывает снижение темпов роста птиц. Для того чтобы обеспечить водой в достаточном коли-
честве, следует ежедневно следить за соотношением потребления воды и корма. Считается, что потребление воды достаточное, если соотношение количества потребляемых воды (мл или л) и корма (г или кг) составляет 1,8:1,0 (1,6:1,0 при использовании ниппельных поилок).
В таблице 208 указаны типичные показатели потребления воды при использовании различных систем поения для бройлеров. Птицы потребляют больше воды при более высокой окружающей температуре. Потребность в воде возрастает примерно на 6,5% в расчете на каждый 1°С выше 21°С.
Таблица 208 – Потребление воды бройлерами
при температуре 21°С (в литрах на 1000 голов)
| Потреб- ление воды | Ниппельные поилки без каплеулавливающих ча- шек | Ниппельные поилки с каплеулавливающими чашками | Поилки колокольного типа | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1,6 л на 1 кг корма | 1,7 л на 1 кг корма | 1,8 л на 1 кг корма | |||||||
| Возраст, дни | пету- шки | куроч- ки | несорти- рованное по полу стадо | пету- шки | куроч- ки | несорти- рованное по полу стадо | пету- шки | куроч- ки | несорти- рованное по полу стадо |
| 7 | 64 | 60 | 62 | 68 | 64 | 66 | 72 | 67 | 69 |
| 14 | 113 | 106 | 109 | 120 | 112 | 116 | 128 | 119 | 123 |
| 21 | 177 | 160 | 169 | 189 | 170 | 180 | 200 | 180 | 190 |
| 28 | 242 | 211 | 227 | 258 | 224 | 241 | 273 | 237 | 225 |
| 35 | 293 | 246 | 270 | 311 | 261 | 286 | 330 | 277 | 303 |
| 42 | 339 | 274 | 307 | 360 | 291 | 326 | 381 | 308 | 345 |
| 49 | 369 | 287 | 330 | 392 | 305 | 350 | 415 | 323 | 371 |
| 56 | 381 | 282 | 333 | 405 | 300 | 354 | 428 | 318 | 375 |
ЗАНЯТИЕ 1 ( 4 часа )
Цель занятия: освоить технику разработки рационов для цып- лят-бройлеров из расчёта на 1 кг полнорационного комбикорма.
Задание. Разработать для цыплят-бройлеров на вторую фазу при 3-х фазной схеме выращивания научно обоснованную кормовую смесь при сухом типе кормления (в том числе и с использованием компьютерной программы). Анализ рациона выполнить по энергопротеиновому отношению (ЭПО) и отношению кальция к фосфору. Определить норму скармливания комбикорма.
Задания выполняются по следующей форме (таблица 209).
