Таблица 205 – Рекомендуемое содержанеие элементов питания в рационах бройлеров, не разделённых по полу
| Показатель | Старт | Рост | Финиш | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| Возраст, дни | 0-14 | 14-28 | 29 и до убоя | |||
| Сырой белок (протеин), % | 22-25 | 20-22 | 18-20 | |||
| Энергии на 1 кг, ккал1 | 3010 | 3175 | 3225 | |||
| Энергии на 1 кг, МДЖ | 12,60 | 13,30 | 13,50 | |||
| Аминокислоты | ||||||
| ОАК2 | УАК3 | ОАК | УАК | ОАК | УАК | |
| Аргинин, % | 1,48 | 1,33 | 1,28 | 1,16 | 1,07 | 0,96 |
| Изолейцин, % | 0,95 | 0,84 | 0,82 | 0,72 | 0,68 | 0,60 |
| Лизин, % | 1,44 | 1,27 | 1,23 | 1,08 | 1,00 | 0,88 |
| Метионин, % | 0,51 | 0,47 | 0,45 | 0,41 | 0,37 | 0,34 |
| Метионин+цистин, % | 1,09 | 0,94 | 0,95 | 0,82 | 0,80 | 0,69 |
| Треонин, % | 0,93 | 0,80 | 0,80 | 0,69 | 0,68 | 0,58 |
| Триптофан, % | 0,25 | 0,22 | 0,21 | 0,18 | 0,18 | 0,16 |
| Валин, % | 1,09 | 0,94 | 0,94 | 0,81 | 0,78 | 0,67 |
| Макроэлементы | ||||||
| Кальций, % | 1,00 | 0,90 | 0,85 | |||
| Фосфор усвояемый, % | 0,50 | 0,45 | 0,42 | |||
| Магний, % | 0,05-0,50 | 0,05-0,50 | 0,05-0,50 | |||
| Натрий, % | 0,16 | 0,16 | 0,16 | |||
| Хлориды, % | 0,16-0,22 | 0,16-0,22 | 0,16-0,22 | |||
| Калий, % | 0,40-0,90 | 0,40-0,90 | 0,40-0,90 | |||
| Микроэлементы (мг на 1 кг) | ||||||
| Железо, мг | 80 | 80 | 80 | |||
| Медь, мг | 8 | 8 | 8 | |||
| Марганец, мг | 100 | 100 | 100 | |||
| Цинк, мг | 80 | 80 | 80 | |||
| Йод, мг | 1 | 1 | 1 | |||
| Молибден, мг | 1 | 1 | 1 | |||
| Селен, мг | 0,15 | 0,15 | 0,15 | |||
| Витамины (на 1 кг) | ||||||
| Корма на основе | Корма на основе | Корма на основе | ||||
| пше- ницы | куку- рузы | пше- ницы | куку- рузы | пше- ницы | куку- рузы | |
| Витамин А, МЕ | 15000 | 14000 | 12000 | 11000 | 12000 | 11000 |
| Витамин Д3 , МЕ | 5000 | 5000 | 5000 | 5000 | 4000 | 4000 |
| Витамин Е, МЕ | 75 | 75 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Витамин К, мг | 4 | 4 | 3 | 3 | 2 | 2 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Тиамин (В1), мг | 3 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Рибофлавин (В2), мг | 8 | 8 | 6 | 6 | 5 | 5 |
| Никотиновая кислота, мг | 60 | 70 | 60 | 70 | 35 | 40 |
| Пантотеновая кислота, мг | 20 | 20 | 18 | 20 | 18 | 20 |
| Пиридоксин, мг | 5 | 4 | 4 | 3 | 3 | 2 |
| Биотин, мг | 0,20 | 0,15 | 0,20 | 0,15 | 0,05 | 0,05 |
| Фолиевая кислота, мг | 2,00 | 2,00 | 1,75 | 1,75 | 1,50 | 1,50 |
| Витамин В12, мг | 0,016 | 0,016 | 0,016 | 0,016 | 0,011 | 0,011 |
| Холин, мг | 1800 | 1600 | 1400 | |||
| Линолевая кислота, % | 1,25 | 1,20 | 1,00 | |||
1 Для перевода килокалорий (ккал) в мегаджоули (МДж) количество килокалорий делят на 239,5;2 ОАК – общее содержание аминокислот;3 УАК – усвояемые аминокислоты.
Составлять рационы для бройлеров следует с учётом содержания переваримых (усвояемых) аминокислот в кормах при этом с учётом концентрации обменной энергии в итоговом комбикорме. Оптимальное соотношение лизина и энергии контролируется для каждой фазы выращивания. Соотношение между аргинином и лизином, указанное в таблице 206, приведено с учётом требований, связанных с ростом бройлеров. Доказано, что более высокие показатели соотношения аргинин/лизин обеспечивают более надежную защиту птиц от теплового стресса, асцита и бактериальных инфекций.
Таблица 206 – Соотношение усвояемых аминокислот в идеальном белке бройлеров
| Усвояемая аминокислота | Старт | Рост | Финиш |
|---|---|---|---|
| Аргинин, % | 105 | 107 | 109 |
| Изолейцин, % | 66 | 67 | 68 |
| Лизин, % | 100 | 100 | 100 |
| Метионин, % | 37 | 38 | 39 |
| Метионин+цистин, % | 74 | 76 | 78 |
| Треонин, % | 63 | 64 | 66 |
| Триптофан, % | 17 | 17 | 18 |
| Валин, % | 74 | 75 | 76 |
230
Стартерные рационы. В течение первых 3-х дней основная доля корма должна даваться на расположенную на полу бумагу. В дальнейшем корм нужно подавать в кормушки 3-4 раза в день до полного поедания каждой дачи. Основной задачей стартерного периода выращивания (с первого по 10-14 дни жизни) является формирование хорошего аппетита и достижение максимальных темпов роста на ранней стадии выращивания птиц (не менее, чем 160 граммовой живой массы по состоянию на седьмой день). Стартерный корм следует давать бройлерам в течение 7-10 дней.
Приведенные в таблице 86 показатели содержания усвояемых аминокислот призваны обеспечить максимальный рост птиц в ранний период. Это важно для всего современного производства бройлеров и особенно при содержании бройлеров в неблагоприятных условиях или когда упор делается на производство грудинки.
Пищеварительная система цыплят в первые дни находится в стадии развития, поэтому необходимо следить за тем, чтобы питательные вещества в используемых кормах были молодняком усвоены. В неблагоприятных условиях специальные престартеры (0-7 дней) могут принести некоторую пользу. Они могут включать: ингредиенты, отличающиеся высокой усвояемостью при высокой концентрации питательных веществ, особенно энергии, аминокислот, витамина Е и цинка; пребиотики и пробиотики; стимуляторы иммунной системы: эфирные масла, нуклеотиды и т. д.; стимуляторы потребления корма, форма корма, повышенное содержание натрия, ароматические и вкусовые добавки и т. д.
В тех хозяйствах, где основным видом зерна является пшеница, очень полезно ввести некоторое количество кукурузы. Общий уровень содержания жиров должен быть < 5%, особенно следует избегать сочетания насыщенных (животных) жиров и пшеницы.
Ростовые рационы. Корма периода роста обычно следует использовать в течение 15-28 дней после завершения кормления стартером. Переход от стартера к росту должен включать в себя изменение текстуры корма: вместо крошки ‒ гранулы. Для достижения максимально высоких показателей необходимо использовать высококачественный комбикорм. Если нужны какие-либо
231
